Gaļas aitas

Aitu vilna, kas savulaik kļuva par bagātības pamatu Anglijā un Jaunzēlandē, sāka zaudēt savu nozīmi, parādoties jauniem mākslīgiem materiāliem. Vilnas aitas aizstāja ar gaļas šķirņu aitām, kas dod garšīgu maigu gaļu, kurai nav raksturīgas jēra smaržas.

Padomju laikā jērs nebija īpaši populārs gaļas veids iedzīvotāju vidū tieši specifiskās smaržas dēļ, kas, visticamāk, bija vilnas aitu gaļā. Tajās dienās PSRS Eiropas daļas ekonomika necentās audzēt gaļas šķirnes, galveno uzmanību pievēršot vilnai un aitai.

Savienības sabrukums un gandrīz pilnīga ražošanas pārtraukšana ļoti smagi skāra aitu audzēšanu. Pat veiksmīgi kolhozi un valsts saimniecības, atbrīvojoties no nerentablām filiālēm, pirmkārt, izsita aitas. Gaļas aitas arī pakrita zem šīs slidotavas, jo bija ļoti problemātiski pārliecināt iedzīvotājus iegādāties aitas gaļu, īpaši ņemot vērā naudas trūkumu un plauktos pieejamo lēto vistu kāju no Amerikas Savienotajām Valstīm pieejamību. Ciematos privātajiem tirgotājiem bija ērtāk turēt kazas, nevis aitas.

Neskatoties uz to, aitām izdevās izdzīvot. Krievijā aitu gaļas šķirņu skaits sāka attīstīties un pieaugt, lai gan Gorkovskajai joprojām nepieciešama speciālistu un aitu audzēšanas entuziastu palīdzība, lai nepazustu pavisam. Dažas liellopu gaļas aitu šķirnes, kas tagad tiek audzētas Krievijā, tika ievestas no rietumiem, citas - no Vidusāzijas, un dažas ir primāri krievu šķirnes. Spilgts pēdējās pārstāvis - Romanova aitas.

Romanovu šķirnes aitas

Šķirne tika audzēta kā rupjas vilnas aita ar ādu, kas piemērota ziemas drēbju šūšanai. Šī ir pirmatnēji krievu šķirne, kas labi iztur Krievijas aukstos laika apstākļus, tāpēc šodien tā ir viena no daudzākajām šķirnēm, ko privātīpašnieki tur savās viensētās.

Romanovu aitu svars ir salīdzinoši mazs, un to gaļas produktivitāte ir zema. Aita sver apmēram 50 kg, auns līdz 74. Auna jērs sasniedz 6 kg 34 kg svaru. Jaunos dzīvniekus nosūta kaušanai pēc 40 kg dzīvmasas sasniegšanas. Tajā pašā laikā liemeņu letālā izeja ir mazāka par 50%: 18 -19 kg. No tiem tikai 10–11 kg var izmantot pārtikai. Pārējo svaru veido kauli.

Uz piezīmes! Jo vairāk pēcnācēju, jo mazāks ir viena jēra svars.

Romanovu aitas "ņem" ar savu pārpilnību, vienlaikus ievedot 3-4 jērus un spējot vairoties jebkurā gada laikā. Bet jēri joprojām ir jābaro pēc kaušanas svara. Un tas ir arī naudas ieguldījums.

Gorkijas aitas

Bijušās PSRS Gorkijas apgabalā audzētu aitu gaļas šķirne. Tagad tas ir Ņižņijnovgorodas reģions, un tieši tur ir viens no mazajiem šo aitu vaislas ganāmpulkiem. Papildus Ņižņijnovgorodas apgabalam Gorkijas šķirni var atrast vēl divos rajonos: Dalnekonstantinovsky un Bogorodsky. Kirovas, Samaras un Saratovas reģionos šo šķirni izmanto kā vietējo rupjās vilnas aitu uzlabotāju, kas ļoti labi ietekmēs šajos reģionos audzētos mājlopus un negatīvi - Gorkijas šķirni.

Šīs aitas tika audzētas no 1936. līdz 1950. gadam, pamatojoties uz vietējām ziemeļu aitām un Hempšīras auniem. Līdz 1960. gadam tika veikts darbs, lai uzlabotu šķirnes īpašības.

Šķirnes apraksts

Ārēji aitas ir līdzīgas viņu angļu senčiem - Hempšīram. Galva ir īsa un plata, kakls ir gaļīgs, vidēja garuma. Skausts ir plats un zems, saplūst ar kaklu un veido līniju ar muguru. Ķermenis ir spēcīgs, mucas formas. Krūtis ir labi attīstīta. Rūtis ir apaļa. Mugura, muguras daļa un krusts veido taisnu augšējo līniju. Kājas ir īsas, plati novietotas. Skelets ir plāns. Konstitūcija ir spēcīga.

Krāsa ir ermine, tas ir, galva, aste, ausis, kājas ir melnas. Uz kājām melni mati sniedzas līdz plaukstas locītavām un gurniem, uz galvas līdz acu līnijai ķermenis ir balts. Apmatojuma garums ir no 10 līdz 17 cm.Mateles galvenais trūkums ir nevienmērīga smalkība dažādās ķermeņa daļās. Ragu nav.

Aitu svars ir no 90 līdz 130 kg. Aitas 60 - 90 kg. Dzīvnieki ir labi muskuļoti.

Produktīvās īpašības

Aitas dod 5 - 6 kg vilnas gadā, aitas - 3 - 4 kg. Smalkuma kvalitāte ir 50 - 58. Bet neviendabīguma dēļ Gorkijas šķirnes vilnai nav augsta cena.

Gorkijas aitu auglība ir 125 - 130%, vaislas ganāmpulkos tā sasniedz 160%.

Gorkijas šķirnes aitu gaļas produktivitāte ir nedaudz augstāka nekā Romanovu šķirnei. Pēc 6 mēnešiem jēru svars ir 35 - 40 kg. Liemeņu letālā izeja ir 50 - 55%. Papildus gaļai pienu var iegūt no karalienēm. 4 laktācijas mēnešus no vienas aitas var iegūt no 130 līdz 155 litriem piena.

Tā sauktās gaļas aitu šķirnes iegūst popularitāti. Dzīvnieku vilna, protams, ir klāt, taču tā ir līdzīga parasto kausējamo dzīvnieku vilnai un sastāv no nojumēm un ziemas pavilnas. Šīs šķirnes nav nepieciešams sagriezt. Viņi matus mata paši. Krievijā šādas gludspalvainās liellopu aitu šķirnes pārstāv Dorper, Dienvidāfrikas izcelsmes liellopu šķirne un topošā Katum aitu šķirnes grupa.

Dorper

Šī šķirne tika audzēta Dienvidāfrikā 20. gadsimta pirmajā trešdaļā, šķērsojot Dorsetas raga aunus, taukainās persiešu melngalvas un taukainās aitas. Merino suņi piedalījās arī šķirnes audzēšanā, no kuras daži dorperi ieguva tīru baltu krāsu.

Dienvidāfrikas apstākļi, pretēji stereotipiem, ir diezgan skarbi. Tajā skaitā ar pēkšņām temperatūras izmaiņām. Spiesti dzīvot šādos apstākļos ar ļoti pieticīgu barības bāzi, dorperi ir ieguvuši lielisku imunitāti un ļoti augstu izturību pret infekcijas slimībām un spēj izturēt pat sniegotas salnas ziemas. Nav šaubu par viņu spēju izturēt vasaras karstumu. Dorperi var 2 dienas iztikt bez ūdens pat karstumā.

Dorperu apraksts

Dorperiem ir diezgan oriģināla krāsa: gaiši pelēka ķermeņa krāsa ar tumšu galvu, kas mantota no persiešu melniem punktiem. Tiem no Dorperiem, kuriem ir paveicies, ka senčos ir merīno, gan uz ķermeņa, gan uz galvas ir balts mētelis.

Ausis ir vidēja izmēra. Ādas krokas uz kakla. Baltgalvainajiem dorperiem ir sārtas ausis, un uz viņu galvas ir neliels izaugums, ko viņi mantojuši no merino.

Dzīvniekiem ir saīsināta galvaskausa sejas daļa, kā rezultātā galva profilā izskatās maza un apaļa. Kājas ir īsas, spēcīgas, spējīgas izturēt spēcīga miesīga ķermeņa svaru.

Svars dorpera auni var sasniegt līdz 140 kg, ar minimālo svaru, ko pieļauj standarta 90 kg. Aitu masa sver 60 - 70 kg, dažas var palielināt līdz 95 kg. Dorper aitu gaļas produktivitāte ir augstāka par vidējo. Nāvējošā skropstu tušas izlaide 59%. Pēc 3 mēnešiem dorper jēru svars jau ir 25 - 50 kg, un līdz sešiem mēnešiem tie var sasniegt līdz 70 kg.

Aitu un aunu audzēšana

Uzmanību! Dorperiem ir tas pats īpašums, kas ir galvenā Romanovu šķirnes priekšrocība: viņi var audzēt visu gadu.

Dupera aitas var nest 2 - 3 spēcīgus jērus, kas var tūlīt sekot viņu mātei. Kavēšanās dorperos, kā likums, iziet bez komplikācijām iegurņa reģiona strukturālo īpašību dēļ.

Krievijā viņi vairākkārt ir mēģinājuši šķērsot Romanova aitas ar auniem - dorperiem. Pirmās paaudzes hibrīdu rezultāti bija iepriecinoši, taču ir pāragri runāt par jaunas šķirnes audzēšanu.

Neskatoties uz to, tīršķirnes dorpera uzturēšana Krievijā nav izdevīga pārāk īsa mēteļa dēļ, kurā viņš tomēr nespēs izturēt Krievijas sals. Otrs dorperu trūkums ir viņu žurku aste, kuras fotogrāfijās nav. Tā nav vienkārša iemesla dēļ: tā tiek pārtraukta.Krustotiem dzīvniekiem šis trūkums tiek izlīdzināts.

No priekšrocībām jāatzīmē dorper gaļas augstā kvalitāte. Tas nav taukains, tāpēc tam nav raksturīgas jēra tauku smaržas. Kopumā šīs šķirnes aitu gaļa atšķiras ar smalku tekstūru un labu garšu.

Dorperi jau ir importēti Krievijā, un, ja vēlaties, varat iegādāties gan vaislas aitas, gan sēklu materiālu vietējo šķirņu aitu mātēm.

Secinājums

Gaļas aitu audzēšana mūsdienās kļūst daudz izdevīgāka nekā vilnas vai ādu iegūšana no tām. Šīs šķirnes raksturo ātrs svara pieaugums un labas kvalitātes gaļa bez smaržas, kas pircējus biedē. Ņemot vērā to, ka, audzējot šīs aitas, jums nav jāgaida gads pirms pirmās vilnas kultūras iegūšanas, aitu audzēšana gaļas virziens kļūst ienesīgāks nekā aitu vilnas ražošana.

Dot atsauksmes

Dārzs

Ziedi

Celtniecība