Mellenes: noderīgas īpašības, apraksts un foto

Melleņu priekšrocības un kaitējumu, tā ietekmi uz cilvēka ķermeni ir pētījuši dažādu valstu zinātnieki. Visi bija vienisprātis, ka oga ir neticami noderīga saprātīgā daudzumā. Augļu īpašības un to ietekme uz cilvēka ķermeni tiks aplūkoti rakstā.

Kur aug mellenes

Īss krūmu krūms ar purpursarkaniem augļiem praktiski aug visā ziemeļu puslodē. Nepretenciozā kultūra ir pielāgojusies akmeņainām augsnēm, sausai reljefai, purviem, mežiem un pat tundrai.

Melleņu audzēšanas apgabalu ģeogrāfija ir liela:

Altaja apgabals;
Kaukāzs;
Urālu reģions;
Tālajos Austrumos;
Sibīrija;
Ziemeļamerika;
Spānija utt.

Melleņu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Augļu izmantošanas popularitāte tradicionālajā medicīnā, kosmetoloģijā, kā arī ēdiena gatavošanā ir saistīta ar vērtīgo sastāvu. Ogas īpatnība slēpjas spējā saglabāt organismam noderīgus vitamīnus un minerālvielas arī pēc termiskās apstrādes.

100 g augļu satur:

20 mg askorbīnskābes;
0,02 mg riboflavīna;
0,01 mg tiamīna;
0,4 mg E vitamīna un niacīna;
0,3 mg niacīna.

Cita starpā ogas ir bagātinātas ar šādiem mikroelementiem:

magnijs;
kalcijs;
kālijs;
fosfors;
dzelzs;
nātrijs.

Atsauce! Augļi ir bagātināti ar lielu daudzumu organisko skābju (etiķskābes, citronskābes, benzoskābes, skābeņskābes, ābolskābes).

Svaigu mellenēm kaloriju saturs atbilst visu diētu prasībām. 100 g ogu ir tikai 39 kcal, kā arī:

0,5 g tauku;
1 g olbaltumvielu;
6,6 g ogļhidrātu;
2,5 g pārtikas šķiedrvielu;
87,7 g ūdens.

Kāpēc mellenes ir noderīgas ķermenim

Ogu labvēlīgās īpašības ir saistītas ar vērtīgo aminoskābju, liela daudzuma pektīnu, polifenolu iedarbību uz cilvēka ķermeni. Minerāli, kas veido augļus, palīdz stiprināt imūnsistēmu, kas palielina ķermeņa izturību pret vīrusiem un infekcijām.

Sievietēm

Melleņu labvēlīgās īpašības novērtēja ne tikai ārsti, bet arī kosmetologi. Augļi satur vielas, kas atjauno kolagēna šķiedru izturību. Maskas, kuru pamatā ir ogas, balina ādu, noņem toksīnus un lieko ūdeni no epidermas augšējiem slāņiem, kas efektīvi novērš pietūkuma problēmas.

Citas augļu labvēlīgās īpašības sievietes ķermenim ir:

psihoemocionālā fona, nervu sistēmas stabilizācija;
menstruālā cikla normalizēšana;
endokrīno dziedzeru darba stiprināšana;
vielmaiņas procesu stimulēšana organismā.

Melleņu priekšrocības organismam izskaidro ar sieviešu orgāniem svarīgu vielu saturu augļu sastāvā: folskābe, antioksidanti, dzelzs, fosfors utt.

Vīriešiem

Vīriešu uzturā ir vērts iekļaut mellenes. Noderīgi, barojoši multivitamīni un skābes normalizē uroģenitālo orgānu darbību, palielina potenci un atbalsta dzimumfunkciju.Oga ir lielisks līdzeklis pret prostatītu, tiek izmantots uroģenitālā trakta slimību profilaksei, efektīvi nostiprina ķermeņa aizsargfunkcijas.

Regulāra melleņu lietošana vīrieša ķermeni piepilda ar enerģiju un uzlabo redzi. Līdzekļi, kuru pamatā ir ārstniecisks auglis, palīdz stabilizēt nervu sistēmu, atbrīvoties no depresīva noskaņojuma. Rutīna un esculīna saturs augļa mīkstumā palīdz attīrīt traukus un palielināt to elastību.

Atsauce! Jūs varat uzzināt vairāk par melleņu augļu priekšrocībām, noklikšķinot uz saites:

Kādā vecumā mellenes var dot bērniem

Ja bērna uzturs tiek papildināts ar nelielu daudzumu ogu, nevajadzēs uztraukties par saaukstēšanos. Melleņu augļi satur lielāko daļu mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami augošam ķermenim. Uzturvielas stimulē smadzeņu darbību, stiprina zobu emalju un aizsargā tīkleni no stresa, ko rada grāmatu lasīšana vai darbs pie datora.

Pēc pediatru domām, labāk ir dot ogas bērniem no 2-3 gadu vecuma un vienmēr mazās porcijās. Šis piesardzības pasākums ir saistīts ar augstu alerģiju risku un ietekmi uz gremošanas sistēmu. Zīdaiņiem tas nav izveidojies pamatīgi, tāpēc var rasties caureja, zarnu disbioze un citas problēmas.

Vai mellenes var būt stāvoklī

Bērna nēsāšanas periods nav kontrindikācija mellenēm. Tomēr ogu skaitam jābūt ierobežotam, jo tās var izraisīt galvassāpes, sliktu dūšu vai alerģisku reakciju.

Melleņu ieguvumi veselībai grūtniecēm ir patiesi nenovērtējami:

labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu;
palīdz samazināt asinsspiedienu;
novērš varikozu vēnu attīstību;
ķermeņa attīrīšana no smagajiem metāliem un toksīniem;
ciliārā muskuļa relaksācija, kas mazina acu spriedzi.

Cita starpā oga bagātina ķermeni ar noderīgiem mikroelementiem, kas nepieciešami topošās mātes un mazuļa veselībai.

Atsauce! Pirms melleņu augļu lietošanas grūtniecības laikā vispirms jākonsultējas ar ārstu.

Zīdīšanas mellenes

Ir diskusijas par ogu ieviešanu uzturā zīdīšanas laikā. No vienas puses, ārsti neiesaka dot bērniem augļus agrāk par 2 gadiem, kas ir saistīts ar produkta ietekmi uz trauslo gremošanas sistēmu. No otras puses, barojošām sievietēm nav stingru aizliegumu izmantot mellenes. Ierobežojumu nosaka pediatrs, ņemot vērā zīdaiņa ķermeņa veselības stāvokli un īpašības.

Ja tiek pieņemts lēmums uzturā iekļaut mellenes, tad tas jādara pakāpeniski, sākot ar dažām ogām. Katru reizi pēc to lietošanas jums jāievēro mazuļa uzvedība, gļotādas un ādas stāvoklis.

Atsauce! Jaunajām māmiņām ieteicams trīs stundas nedēļā vismaz stundu pirms mazuļa barošanas patērēt 50–100 g mellenes.

Melleņu lapu ārstnieciskās īpašības

Melleņu lapas ir ne mazāk vērtīgas medicīnai nekā ogas. Tas ir saistīts ar unikālo sastāvu, kurā ietilpst tanīni un augu steroīdi.

Pamatojoties uz kultūras lapām, tiek sagatavoti preparāti, kam ir šāds efekts:

stabilizēt asinsspiedienu;
pazemināt temperatūru;
normalizēt zarnu darbību;
atvieglot iekaisuma procesu;
stiprināt asinsvadu sienas.

Mellenes lieto cukura diabēta ārstēšanai, gastrīta un enterīta ārstēšanai, saaukstēšanās profilaksei.

Melleņu izmantošana tradicionālajā medicīnā

Ilgu laiku melleņu ārstniecības nolūkos izmanto tautas dziednieki. Pamatojoties uz svaigiem vai sausiem augļiem, tika izgatavotas ārstnieciskas tinktūras un novārījumi, dodot ķermenim spēku cīņā pret slimībām. Līdz šim paralēli tradicionālajai terapijai tiek izmantotas mājās gatavotu zāļu receptes, kas pastiprina farmakoloģisko līdzekļu iedarbību.

Ogu sula

Ar svaigi spiestu ogu sulas palīdzību jūs varat ātri tonizēt ķermeni, normalizēt vitālo procesu darbību un stiprināt imūnsistēmu. Regulāra tā lietošana efektīvi novērš problēmas no gremošanas sistēmas un zarnām. Dzērienu ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir gastrīta pazīmes vai kuriem ir zems skābums. Ogu unikālās īpašības palīdz kuņģa sulu dabiskā veidā reproducēt.

Žāvēta melleņu tēja

Ar cukura diabētu un slimības profilaksei tiek izmantota tēja, kuras pamatā ir sausie melleņu augļi. Produkta unikalitāte ir spēja pazemināt cukura līmeni asinīs. Tēju pagatavo no 20 g žāvētu ogu un 200 ml ūdens, kas pagatavots, izmantojot ūdens vannu (15 minūtes). Jums jādzer atdzesēts šķidrums.

Zaru novārījums ar lapām

Lai nostiprinātu asinsvadus un novērstu varikozas vēnas, mēnesi ieteicams lietot novārījumu, kas tiek pagatavots no zariņa ar divām lapām. Tos nepieciešams ielej ar glāzi verdoša ūdens un atstāt brūvēt 30-40 minūtes zem slēgta vāka. Viņi dzer līdzekli trīs reizes.

Sejas maskas mājās

Kosmetologi savā darbā bieži izmanto maskas, kuru pamatā ir svaigas ogas, mellenes nav izņēmums. Augļi labvēlīgi ietekmē ādu, pateicoties šādām īpašībām:

antioksidantu klātbūtne sastāvā, kas atjauno epidermu;
pretmikrobu iedarbība palīdz novērst plankumus, piemēram, pūtītes un melnus punktus;
spēja noņemt lieko ūdeni un toksīnus;
ādas šūnu slāņa bagātināšana ar barības vielām;
kolagēna šķiedru struktūras atjaunošana.

Mellenes var izmantot mājās, lai atjaunotu, barotu un tonizētu ādu. Pamatojoties uz ogu, ir izstrādātas ļoti dažādas masku receptes.

1. variants: mitrināšanai

Šķidru medu, svaigas ogas un biezpienu, kas ņemts vienādos daudzumos, labi sajauc. Uz tīrītas sejas ādas uzklājiet biezu slāni. Komponentu ilgums ir 15 minūtes. Atkārtojiet procedūru divas reizes nedēļā.

2. variants: ādas atjaunošanai

Sajauc ēdamkaroti cietes ar 10 mellenēm, nedaudz citrona sulas un tādu pašu daudzumu olīveļļas. Ar gatavo sastāvu apstrādājiet visas sejas un dekoltē ādas vietas (izņemot zonu ap acīm). Virsū izklājiet marles audumu un piesātiniet to ar atlikušo produktu. Pēc 20 minūtēm masku var nomazgāt. Procedūras regularitāte ir 2 reizes nedēļā.

3. variants: taukainai ādai

Olu baltumu sakuļ putās, pievieno apelsīnu ēterisko eļļu (5 pilieni), 3 pilienus citrona eļļas, 10 sasmalcinātas mellenes. Izmantojiet masku katru otro dienu divas nedēļas.

4. variants: pret pūtītēm

Noslaukiet sejas ādu ar kokvilnas spilventiņu, kas samitrināts melleņu sulā. Mērcē marles salveti ar ogu nektāru un 10 minūtes uzklāj uz apstrādātās vietas. Procedūru atkārtojiet katru dienu 10 dienas.

Ko var pagatavot no mellenēm

Mellenes interesē arī kulinārijas speciālistus. No augļiem tiek pagatavots neticami daudz garšīgu un neparastu ēdienu, kurus gan pieaugušie, gan bērni mīl vienādi. Starp populārākajiem:

biezpiena;
vareniki;
želeja;
tartletes ar ogām;
kompots;
Ogu pīrāgs;
siera kūka;
ogu pudiņš;
kokteiļi;
augļu dzēriens;
smalkmaizītes un ne tikai Dr.

Aukstajā sezonā ir lietderīgi sarīkot tējas ballīti kopā ar ģimenes locekļiem vai draugiem melleņu ievārījums... Oga atstāj patīkamu pēcgaršu, piepilda ķermeni ar enerģiju, paaugstina serotonīna līmeni - laimes hormonu.

Kad vākt un kā uzglabāt mellenes

Melleņu tehniskā gatavība samazinās laika posmā no augusta līdz septembrim. Nogatavojušās ogas ilgu laiku saglabā izteiksmīgu izskatu uz krūma, tāpēc raža ilgst līdz pašam salam.

Melleņu uzglabāšanai ir daudz veidu, taču priekšroka jādod šādām tehnoloģijām:

sasaldēšana (augļi tiek iepriekš šķiroti, mazgāti un žāvēti);
žāvēšana (tīras ogas izliek žāvētāja nodalījumos vai uz cepešpannas un apstrādā krāsnī apmēram trīs stundas 40 ° temperatūrā);
apkaisa ar cukuru (mazgātās ogas pārkaisa ar cukuru, sajauc un ielej sterilizētās burkās).

Žāvēti augļi tiek salocīti linu maisiņos un tiek turēti telpā ar zemu mitruma līmeni. Burkas ar "auksto ievārījumu" labāk turēt vēsā vietā (ledusskapja durvis, pagrabs, pagrabs).

Melleņu kaitējums un kontrindikācijas

Ogas nav ieteicams lietot šādos gadījumos:

zīdīšanas laikā;
ja ir ķermeņa alerģiskas reakcijas;
ar kuņģa čūlu.

Neēdiet vienlaikus daudz mellenes. Lielos daudzumos oga provocē gremošanas sistēmas darbības traucējumus, kā rezultātā rodas: vēdera uzpūšanās, caureja, palielināta gāzu veidošanās zarnās. Turklāt augļu ļaunprātīga izmantošana izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Jūs varat kaitēt ķermenim, vienlaikus uzņemot melno tēju vai kafiju ar svaigām ogām. Šāds tandēms ir toksisks. Jūs varat pamanīt sekas pēc saindēšanās simptomiem:

slikta dūša;
fizisks vājums;
galvassāpes;
vemt.

Svarīgs! Ogu lasīšana jāveic tikai ekoloģiski tīros reģionos. Mellenes spēj absorbēt augsnē radionuklīdus un citas kaitīgas vielas.

Secinājums

Melleņu ieguvumus un kaitējumu cilvēka ķermenim līdzsvaro patērēto ogu daudzums. Kultūras augļi ir salīdzināmi ar zālēm, kas saprātīgās devās palīdz pārvarēt dažādas slimības.

Melleņu priekšrocības un kaitējums