Saturs
Jāņogas - sarkanas, melnas un baltas - atrodamas katrā mājsaimniecības zemes gabalā visā Krievijā. Tiek uzskatīts, ka tās ogām, kurām ir vitamīnu un uzturvielu satura rekords, ir raksturīgs skābums. Bet tas tā nav: superlielās upenes, kuras audzē selekcija, dārznieku vidū šodien iegūst arvien lielāku popularitāti, pateicoties tās skaistajai, bagātīgajai, patīkamajai garšai, augļiem ar augstu cukura saturu.
Kādas jāņogu šķirnes ir vislielākās un saldākās
Ideāla jāņoga vispārīgās īpašības vienkārši nepastāv. Tātad dažas lielāko saldo upeņu šķirnes, kuras veiksmīgi audzē Maskavas reģionā, ir pilnīgi nepiemērotas skarbajām Sibīrijas ziemām, vai arī ogām nav pietiekama salduma un augstas garšas, kas raksturīga vidēja lieluma augļiem. Uz dārza zemes gabala ir ieteicams audzēt vairākas superražīgas upeņu šķirnes. Tas ir labi, ja nogatavošanās periods viņiem ir atšķirīgs, un mērķis ir universāls. Dārzā noderēs sarkano un balto super lielo, saldo jāņogu krūmi, kurus var ēst svaigus un pārstrādātus.
Saldu un lielu jāņogu, upeņu šķirnes
Saldajām upenēm nav nepieciešams apraksts, un tā tradicionāli ir vispopulārākā starp citām ogu kultūru šķirnēm. Jauniem paraugiem, kas iegūti selekcijas ceļā, piemīt tādas īpašības kā vidēja vai augsta sala izturība, sausuma izturība; izturība pret slimībām un kaitēkļiem; lieliska raža; super saldu, garšīgu ogu izmantošanas daudzpusība - svaigam patēriņam un pārstrādei. Lielākā daļa šo hibrīdu lepojas ar lieliem un pat īpaši lieliem izmēriem.
Katram tipam ir raksturīgas noteiktas īpašības, kuras salīdzinot, jūs varat izdarīt izvēli. Kas jums jāņem vērā:
- garšas īpašības;
- sala un sausuma izturība;
- augļu periods;
- izturība pret kaitēkļiem un slimībām.
Bagheera
Sausuma izturīga, sala izturīga lielu saldo upeņu šķirne, kas paredzēta audzēšanai visos Krievijas reģionos, tostarp Sibīrijā, Ziemeļkaukāzā un Urālos. Kultūru izceļas ar augstu cukura saturu ogās (11,8%), kuru svars ir līdz 2 g, kas ilgu laiku saglabā izcilu izskatu, viegli panes transportēšanu un labu turēšanas kvalitāti. Krūmi ir lieli, vidēji izplatīti, līdz 1,8 m augsti, pakļauti sabiezēšanai. Augļi sākas jūlija vidū, raža ir 3,5 - 4 kg.
Spēcīgs
Kultūra ir novēlota, ļoti sala izturīga, spēj izturēt sals līdz mīnus 30 grādiem, kas ir ideāls variants Austrumsibīrijas apgabalam. Īpaši lielas ogas sasniedz 7 - 8 g svaru, satur lielu daudzumu cukura. Neticami saldi, tie nogatavojas jūlija vidū un paliek uz krūmiem līdz pirmajam salam. Raža vidēji ir 4 kg no krūma. Tā ir viena no super lielajām saldo upeņu šķirnēm.
Ņina
To raksturo ļoti saldas, garšīgas un īpaši lielas ogas ar cukura saturu 11% un lielu daudzumu askorbīnskābes. Blīvie, zemie krūmi lieliski panes vissmagākās sals, tos izceļ ar lielisku izturību pret miltrasu un bagātīgiem augļiem. Nina nogatavojas jūnija sākumā un ļauj no katra lielo, super saldo ogu krūma, kas sver 2 - 4 g, iegūt līdz 5 kg. Plāna, maiga miza neļauj tās ilgi uzglabāt, tāpēc augļi ir lielāka bojājuma pakāpe transportēšanas laikā.
Izcils skolēns
Saldākā upeņu šķirne ir cukura satura rekordiste (11,2%), kas sver 0,8 - 1,6 g. Spēcīgi, izkaisīti, lieli krūmi jūlija sākumā sāk nest augļus ar īpaši saldām, mazām ogļu-melnas krāsas ogām . Izcilais students pieder vidēji ziemcietīgiem hibrīdiem ar labu izturību pret pavasara atgriešanās salnām. Kultūrai ir zema izturība pret slimībām. Tās raža ir līdz 4,5 kg.
Zaļā dūmaka
Augsta raža Green Haze satur lielu daudzumu apaļu, vidēju un lielu augļu cukura - 10,2%, tiem ir izcila uzglabāšanas kvalitāte. Šī šķirne atšķiras ar labu ziemcietību, viegli iztur ilgstošas, smagas sals. Vidēja izmēra, izplatītie krūmi sāk augļus jūlija vidū un dod ražu līdz 5 kg. Viņu garša ir patīkama, salda ar nelielu skābumu.
Saldas lielu sarkano jāņogu šķirnes
Saldajām sarkanajām jāņogām ar īpaši lielām ogām, pēc dārznieku domām, ir augsta garša, kas pilnībā atklājas kulinārijas apstrādes laikā. Jauniem vaislas paraugiem ir augsta ziemcietība un sausuma izturība, tie ir nepretenciozi, dod bagātīgu saldu, īpaši lielu augļu ražu šāda veida augļiem. Kultūra tiek audzēta visā Krievijā. Vēl viena no tās raksturīgajām iezīmēm ir laba izturība pret kaitēkļiem un slimībām, kas atšķir sarkano šķirni no smalkākās un dīvainākās, baltās.
Iļjinka
Ļoti lieli augļi ar izcilu saldu garšu sasniedz 1,8 g svaru, bagātīgi pārklājot vidēji izplatītu krūmu. Iļjinka pamatoti tiek uzskatīta par lielāko sarkano jāņogu šķirni no visām super šķirnēm, kuras dārznieki zina un ir iesniegti pārskatā. Augļu garša ir saldskāba, ļoti patīkama. Kultūras augļi sākas vasaras vidū. Tas ir lieliski pielāgots vissmagākajiem klimatiskajiem apstākļiem, tas nav pakļauts slimībām un kaitēkļiem.
Alfa
Stabilu un ļoti augstu ražu dod Alfa sarkanās jāņogas ar īpaši lieliem un saldiem augļiem, kuru svars ir 1,5 g. Viņu krāsa ir gaiši sarkana, ļoti spilgta un pievilcīga. Alfa panes smagākās sals, ir izturīga pret miltrasu un ir pašauglīga. Augļi tiek patērēti svaigi un pārstrādei. Alfa pieder pie saldo sarkano jāņogu šķirnēm, kas paredzētas audzēšanai Sibīrijā.
Baraba
Kompakts, zems krūms, kas jūlija vidū sāk nest augļus ar bagātīgām sarkanām ogām, kas sver līdz 1,5 g, pēc garšas saldas, ar raksturīgu skābu. Neskatoties uz laika apstākļiem, krūms dod nemainīgi augstu ražu. Tas atšķiras ar salizturību un sausumu, bet to var pakļaut antracnozei. Baraba dārznieki augstu vērtē tās unikālās īpašības.
Rolands
Šis vidēji izplatītais krūms atšķiras ar labu sala izturību, lielisku ražu - līdz 7 kg. Bagātīgas sarkanās sarkanās, lielās ogas, kas pilnīgi nogatavojušās kļūst ļoti garšīgas un saldas, sasniedz svaru līdz 1,5 g. Rolands ir izturīgs pret sēnīšu slimībām, pilnīgi nepretenciozs.
Agri salds
Agrīnie saldie attiecas uz agri nogatavojušiem krūmiem, tas arī dod draudzīgu super saldu, diezgan lielu ogu ražu.Glīti, kompakti, vidēja izmēra krūmi nes tumši sarkanus augļus, kuru svars ir līdz 0,9 g, ar ļoti patīkamu mīkstumu. Viņiem ir neticami pievilcīgs tonis un tie ir īsti dārza rotājumi. Jāņogas ir izturīgas pret salu un sausumu, ar tādām pašām īpašībām kā lielās, īpaši saldās agrās melnās jāņogas.
Ķirsis Vīksne
Ķirsis Viksne nepieder pie lielo augļu sarkanajām jāņogām, vidēja lieluma augļu svars ir 0,9 g. Tomēr tie ir diezgan saldi, tiem ir patīkama, atsvaidzinoša garša ar augstu C vitamīna koncentrāciju. Skaista, noapaļota tumši sarkanas, ķiršu krāsas ogas atšķiras ar ilgstošu glabāšanas laiku un labu transportējamību. Sarkanās jāņogas audzē Krievijas Eiropas daļā, un tās galvenokārt izmanto komerciāliem mērķiem. Cherry Viksne ir vidēji izturīga pret salu, izturīga pret sausumu, izturīga pret antracnozēm.
Baltās jāņogu šķirnes ar lielām ogām
Mūsdienās dārznieku vidū arvien populārākas kļūst ražīgas un saldas balto jāņogu šķirnes, kas, atšķirībā no sarkanās un melnās, ir prasīgākas augšanas apstākļos. Bet šķirne vairāk nekā kompensē tās prasības ar garšīgiem, delikātiem un saldiem augļiem, kurus var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot savas īpašības. Nav brīnums, ka baltās krāsas kultūru sauc par saldo zobu ogu. Visbiežāk to var atrast Krievijas centrālās daļas dārzos, Tālajos Austrumos. Tomēr, parādoties jaunām šķirnēm ar augstu salizturību, baltā šķirne ir paplašinājusi savu audzēšanas zonu un tagad Sibīrijas dārzniekus priecē ar saldu ražu.
Versaļa balta
Mazi, kompakti Versaļas balto jāņogu krūmi tiek novērtēti par labu ražu, kas ir 3-4 kg, un vieglu krēmveida ogu, kas sver 1,5 g, augsto garšu. Tie ir ļoti lieli, parādās jūlija beigās, nav pakļauti pulverveida miltrasa. Hibrīda galvenā iezīme ir tā ilgais kalpošanas laiks ar spēju nodrošināt nemainīgi augstu ražu vairāk nekā 20 gadus. Augļi ir ļoti patīkami pēc garšas, saldi, ar raksturīgu, atsvaidzinošu skābumu.
Baltas vīnogas
Baltās vīnogas ir vidēji vēlu hibrīds, kas labi panes salu un sausumu, un to neietekmē atkārtotas pavasara sals. Izkliedējošo krūmu produktivitāte ir vidējā. Kaut arī baltās vīnogas nav starp lielākajām (svarā līdz 1 g), tās atšķiras ar desertu, ļoti patīkamu saldu šķirņu garšu. Kulta augļi ir balti, ar nelielu dzeltenumu, caurspīdīgi un apaļi. Augam ir zema pašauglība, kas to ievērojami atšķir no super lielaugļu melno jāņogu šķirnēm.
Urāls balts
Pašapputes, agri nogatavojušās, ar jāņogu vidējo ražu. Tas izceļas ar ļoti labu ziemcietību un sausuma izturību. Viņa nebaidās no sēnīšu infekcijām - miltrasas un antraknozes. Krūmi ir vidēji izplatīti, zemi, jūlija sākumā tie ir pārklāti ar caurspīdīga vidēja izmēra sfēriskām baltām ogām. Tie ir ļoti saldi, garšīgi, aromātiski un vispiemērotākie svaigam patēriņam.
Bajāns
Īpaši ražīgas, vēlu nogatavojušās jāņogas pārsteidz ar jaudīgiem, lieliem krūmiem, zariem, kas pilnībā pārklāti ar baltām ogām. Deserta ogu garša, salda, augstas kvalitātes, ar smalki izteiktu vieglu skābumu. Svars - līdz 1 g, raža no krūma ir līdz 10 kg ar labu kopšanu. Ļoti ziemcietīgā Bayana veiksmīgi iztur pat vissmagākās ziemas. Miltrasa to neietekmē. Kultūra atšķiras ar izcilām želejveida īpašībām, kas ļauj to plaši izmantot saldu kulinārijas gardumu - ievārījumu, želeju, konfekšu - pagatavošanai.
Blanca
Daļēji izkaisītais krūms sāk aktīvi nest augļus jūlija otrajā pusē, pārsteidzot ar īpaši lielām ogām, kuru svars ir līdz 1,5 g, ar blīvu mīkstumu un izteiktu deserta garšu.Saldos saldos augļus plaši izmanto ievārījumu un vīna pagatavošanai. Augs ir nepretenciozs augšanas apstākļiem un spēj aktīvi nest augļus visos laika apstākļos. Ogas pēc izskata atgādina ērkšķogas.
Ir arī citas super lielu, saldāko jāņogu šķirnes - melnas, baltas, sarkanas, kas izceļas ar nepretenciozitāti un augsto garšu. Tie ir vietējās un ārvalstu selekcijas augi, kas paredzēti audzēšanai dažādās klimatiskajās zonās.
Plašāka informācija par upenēm ar lielām saldām ogām atrodama video:
Secinājums
Ļoti lielās upenes, kā arī sarkanās un baltās, ir pamatoti visplašāk izplatītās un pieprasītās ogu kultūras. Galu galā gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk vitamīnu augļi, kas ir ārkārtīgi noderīgi cilvēka ķermenim. Turklāt augļu laikā tie ir ļoti dekoratīvi un krāso dārzu ar bagātīgām, spilgtām krāsām.
