Garlapu piparmētra: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Garlapu piparmētra pieder Lamiaceae dzimtai, kurā ietilpst dažādi augi un augi. Kultūras lapām ir smalks aromāts un daudzpusība. Tos izmanto ēdiena gatavošanā, lai aromatizētu ēdienus un dzērienus. Garš lapu piparmētra satur lielu daudzumu askorbīnskābes.

Garš lapu piparmētru apraksts

Garlapu piparmētra ir daudzgadīgs augs, kas veido spēcīgus, vertikālus, sazarotus stublājus. Tās ir pubertātes, tetraedriskas ar asām malām. Augs sasniedz 120 cm augstumu. Ložņu sakneņi atrodas horizontāli tuvu augsnes virsmai.

Lapas ir sabiezējušas, pelēkzaļas, lielas, iegarenas. Garumā lapu plāksnes aug no 5 līdz 15 cm, platumā - līdz 3 cm. Lapas augšdaļa ir smaila, malas ir nevienmērīgi zobainas, kāts ir īss. Pēc garlapu piparmētru fotoattēla un apraksta var redzēt, ka stublāju lapotne, kas pakļauta lauksaimniecības tehnoloģijai, ir laba.

Ziedi ir mazi, daudz, savākti smailveida ziedkopās, pubertātes, gaiši violetas krāsas. Ziedēšana sākas vasaras vidū agrāk nekā citas sugas. Garlapu piparmētra ir labs medus augs.

Garšaugu piparmētru izmantošana ēdiena gatavošanā

Garlapu piparmētru izmanto kā garšvielu gaļas un zivju ēdienu aromatizēšanai. Augļu un dārzeņu salātus gatavo ar smaržīgām lapām. Dažās pasaules virtuvēs to pievieno sālījumu sieru ražošanai. Augļu dzērieni, kompoti, maizes kvass tiek aromatizēti ar pikantu zāli. Pievieno arī sālot, marinējot un marinējot dārzeņus.

Kāds ir garlapu piparmētru aromāts

Garlapu piparmētrām ir patīkama mentola smarža, kas atšķirībā no piparmētrām ir smalkāka un smalkāka. Aromātu rada ēteriskās eļļas, kuras satur augs. Lapas visvairāk smaržo pirms ziedēšanas.

Kur pievienot garo lapu piparmētru

Tēja tiek pagatavota ar svaigām un žāvētām piparmētru lapām, ieskaitot to lietošanu maisījumā ar citiem augiem. Arī bezalkoholiskie dzērieni un alkoholiskie dzērieni ir aromatizēti. Piparmētru lieto mērcēs, tā labi sader ar kāpostiem, burkāniem un pākšaugiem. Garšaugus pievieno konditorejas izstrādājumiem, konditorejas izstrādājumiem un augļu mērcēm.

Ilgtermiņa lapu piparmētru priekšrocības

Garlapu piparmētrai ir nomierinoša iedarbība un mazina nogurumu. Piparmētru tēja labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, novērš vēdera uzpūšanos, iznīcina patogēnu mikrofloru un veicina svara zudumu.

Padoms! Piparmētru pievieno, lai mājās pagatavotu sejas maskas un mālus.

Izmantojiet ledus gabaliņus ar smaržīgu zāli, lai noslaucītu iekaisuma vietas uz sejas ādas. Šādai lietošanai, cita starpā, ir tonizējošs efekts, savelkas poras.

Papildus ārstnieciskajām īpašībām garlapu piparmētrām ir kontrindikācijas, piemēram, tās nav ieteicams lietot bērniem, grūtniecēm un zīdītājām. Arī piparmētru lietošana lielos daudzumos nelabvēlīgi ietekmē vīriešu veselību. Vielas, kas veido piparmētru, var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Garlapu piparmētru izmantošana tradicionālajā medicīnā

Garlapu piparmētrā ir mazāk aktīvo sastāvdaļu nekā citās sugās, bet tautas medicīnā to lieto arī kā ārstniecības augu. C vitamīna saturs sastāvā ļauj to izmantot kā pretiekaisuma un antioksidantu.

Ārēji sēnīšu slimību ārstēšanai uz ādas tiek uzklāta biezputra no piparmētru lapām, kā arī tiek uzņemta ar zāļu fitovannām.

Svarīgs! Garo lapu piparmētru lietošana samazina asinsspiedienu.

Piparmētru infūzija izskalo muti, kad parādās abscesi vai čūlas, kā arī atvieglo iekaisumu kaklā. Lapas neitralizē sliktu elpu. Pikanta tēja mazina krampjus, mazina nelabumu un samazina apetīti. Tam ir choleretic efekts.

Nosēšanās noteikumi

Vieta piparmētru audzēšanai ir izvēlēta saulaina, bet diezgan mitra. Augsnei jābūt auglīgai un brīvai. Smagas māla augsnes nav piemērotas kultūraugu audzēšanai. Uz stipri kaļķainas augsnes augi kļūst mazāk aromātiski. Ar mitruma un gaismas trūkumu notiek daļēja lapu nokrišana.

Kultūra pieļauj audzēšanu zemās vietās ar nelielu plūdu daudzumu. Piparmētra ir dekoratīva tās ilgās ziedēšanas laikā, tāpēc to stāda puķu dobēs un ūdenstilpju tuvumā.

Garlapu piparmētra tiek stādīta agrā pavasarī vai vasaras beigās. Vieta ir sagatavota iepriekš: vietne tiek dziļi izrakta, nezāles tiek noņemtas. Pateicoties sazarotajam sakneņaugam, augs ātri izplatās, tāpēc audzēšanas vietu ierobežo robežas vai dzelzs un plastmasas izcirtņi tiek izrakti gar kores perimetru.

Padoms! Lai kontrolētu aizaugšanu, piparmētru audzē traukos.

Kultūru pavairo ar sakneņu spraudeņiem. Vasarā stādāmo materiālu atdala no jauniem augiem un iepriekš iesakņojas smiltīs, pēc tam pārnes uz pastāvīgu audzēšanas vietu. No veciem krūmiem augs tiek sagriezts un pārstādīts agrā pavasarī vai rudenī.

Spraudeņi tiek stādīti iepriekš sagatavotās rievās apmēram 10 cm dziļumā un pārklāti ar zemi. Stādot, augus ievieto ik pēc 30 cm, starp rindām atstāj apmēram 50 cm.

Audzēšanas un kopšanas iezīmes

Piparmētra ir higrofila, augot nedrīkst pieļaut augsnes izžūšanu. Vasarā, ja nav dabisku nokrišņu, ikdienas laistīšana ir nepieciešama. Ar pietiekamu augsnes mitrumu lapu masas daudzums palielinās 2-3 reizes.

Veģetācijas periodā tiek veikta vairākas atslābināšanās. Piparmētru krūmi labi nepretojas nezālēm, tāpēc tos regulāri jāārstē. Kultūra ir prasīga pret augsnes auglību. Augus agrā pavasarī baro ar kompleksu mēslojumu, kā arī ar kūtsmēsliem vai kompostu.

Garlapu piparmētra ir izturīga pret aukstumu, taču, lai pasargātu no stipra sala, stādījumu klāj augsnes, kūtsmēslu vai sausu lapu slānis.

Kaitēkļi un slimības

Garlapu piparmētrā ir daudz specifisku kaitēkļu. Atkarībā no laika apstākļiem daži kukaiņi var nodarīt nopietnu kaitējumu augiem līdz to pilnīgai iznīcināšanai.

Garlapu piparmētru kaitēkļi:

  • piparmētru blusa;
  • piparmētru lapu vabole;
  • piparmētru ērce;
  • zaļa vairoga vabole;
  • laputu;
  • pļavas kodes;
  • pļāpīgs penss;
  • kāpuri,
  • lācis.

Kaitēkļu apkarošanai izmanto insekticīdus. Preparāti tiek izmantoti mēnesi pirms izejvielu savākšanas un svaigu lapu izmantošanas pārtikai. Lai novērstu augsnes kaitēkļu parādīšanos, pirms stādīšanas augsne tiek dziļi izrakta. Audzēšanai izmanto tikai veselīgu stādāmo materiālu.

Garlapu piparmētra visbiežāk tiek pakļauta dažādām sēnīšu slimībām, piemēram:

  • rūsa;
  • miltrasa;
  • vīst;
  • antraknoze;
  • lapu plankumi.

Kad parādās sēnīšu slimības, tiek izmantoti fungicīdi. Ietekmētie augi tiek noņemti un sadedzināti.

Lai novērstu slimību un kaitēkļu rašanos, augsekā audzē garlapu piparmētru. Augus ieteicams atstāt vienā vietā ne ilgāk kā 2-3 gadus.Labākie priekšteči kultūraugiem: pākšaugi, sakņaugi. Augu izturība tiek palielināta ar barošanu.

Kad un kā novākt garlapu piparmētru

Garlapu piparmētra tiek novākta sausā laikā pirms ziedēšanas vai tās sākumā, šis periods iekrīt vasaras vidū un otrajā pusē. Šajā laikā ēterisko eļļu un citu derīgo vielu koncentrācija augā ir visaugstākā. Izejvielas no ilglapu piparmētrām iegūst no pirmā audzēšanas gada. Rūpīgi sagriežot, krūmi aug labi, kas ļauj iegūt otro ražu.

Izejvielu sagatavošanai tiek nogriezti jaunāko kātu galotnes bez slimību pazīmēm. Zarus sagriež 1/3 no kopējā garuma.

Kā pareizi nožūt garo lapu piparmētru

Piparmētra ātri un labi izžūst. Pēc griešanas augus mazgā un sasien kātu lieluma ķekaros. Tad viņi vienu dienu tiek pakārti ēnas vietā uz ielas, lai iztukšotu ūdeni. Nākotnē izejvielas tiek turētas 5-7 dienas sausā un vēdināmā vietā, piemēram, bēniņos vai zem nojumes.

Žāvētās lapas atdala no kātiem, sasmalcina līdz vajadzīgajai daļai. Glabājiet izejvielas līdz nākamajai sezonai stikla burkās zem vāka vai lina maisiņos.

Secinājums

Garlapu piparmētra ir pikanta zāle ar atvēsinošu mentola garšu. Garie, sazarotie kāti veido daudzas smaržīgas lapas, kuras ir gatavas griezt no jūnija beigām. Svaigu un žāvētu garlapu piparmētru izmanto kā garšvielu un veselīgas tējas pagatavošanai.

Atsauksmes

Elena Belova, 51 gadus veca, Solņteņogorska
Garlapu piparmētru piedāvāja kaimiņš valstī, izraka vairākus gabalus, tie labi iesakņojās. Es to audzēju riepā, lai tā neaugtu, man pietiek ar šo daudzumu. Man patīk dzert piparmētru tēju īpaši vakaros, mazina nogurumu, atslābina. Vasarā es gatavoju ar svaigām lapām, un ziemai es novācu ražu. Žāvēšana nemaz nav grūta, es nedaudz sasmalcinu lapas, tās saglabā smaržu līdz nākamajai ražai. Lai arī garlapu piparmētru aromāts ir mērenāks nekā ārstnieciskā.
Gaļina Volkova, 46 gadi, Pleskava
Es augu garlapu piparmētru kopā ar pipariem un citrona balzamu. Man patīk tos pagatavot gan maisījumā, gan atsevišķi ar Ivana tēju vai melno tēju. Vasarā gatavojam limonādes. Mēs ievietojam gan cepšanā, gan bārbekjū. Tas aug nepretenciozs, bet tas ir nepieciešams, lai uzturētu augsnes mitrumu. Veido daudz lapu, kāts ir augsts, ātri aug pēc sagriešanas, kas ir labs ražas novākšanai ziemai. Mēs ietaupām, žāvējot zem nojumes un sasalstot maisos un ledus gabaliņos.
Dot atsauksmes

Dārzs

Ziedi

Celtniecība