Saturs
Mazo pagalmu īpašnieki dod priekšroku ziemas ķiploku audzēšanai. Bet starp lauksaimniekiem, kuri šo dārzeņu audzē rūpnieciskā mērogā, pavasara veids ir populārāks. Šajā izvēlē svarīga loma ir atšķirībai starp ziemas un pavasara ķiplokiem.
Kāda ir atšķirība un kāda ir atšķirība starp ziemas ķiplokiem un pavasara ķiplokiem
Ķiploki ir specifisks dārzenis. Daži nevar iedomāties savu uzturu bez tā, un daži to nepatīk par asumu un specifisko smaržu. Lai noteiktu, kuras sugas stādīt savā dārzā, jums tās jāsalīdzina un jānosaka atšķirības:
Izskats un garša
Atšķirība starp pavasara ķiplokiem un ziemas ķiplokiem ir redzama fotoattēlā. No pirmā acu uzmetiena tie ir gandrīz vienādi. Tomēr pastāv atšķirības.
Pirmā atšķirība ir lapu platums, no kuriem katrs atbilst vienai sīpola daiviņai. Ziemā lapas ir platas, attiecīgi, krustnagliņas spuldzē (6–8 gab.) Būs arī lielas. Pavasari raksturo šauru lapu klātbūtne. Viņu ir vairāk nekā ziemā, tāpēc ir arī vairāk krustnagliņu (apmēram 20 gab.). Pēc lieluma pavasara ķiploka daiviņas atšķiras no ziemas: tās ir daudz mazākas. Turklāt zobi ir izkārtoti spirālē, atšķirībā no ziemas lobuliem, kas atrodas ap ziedu bultiņu (kaņepēm).
Ņemot vērā to, ka stādot, tiek izmantots aptuveni vienāds stādāmais materiāls, nogatavojušos vasaras un ziemas šķirņu sīpolu izmērs būs aptuveni vienāds.
Iekāpšanas laiks
Nākamā atšķirība ir nosēšanās laikā. Ziemas dārzeņi, atšķirībā no vasaras, tiek stādīti mēnesi pirms pirmā sala iestāšanās. Tā ir aptuveni septembra pēdējā dekāde vai oktobra sākums. Pavasari var stādīt tikai tad, kad augsne sasilst pietiekami labi. Tas ir aprīļa sākums vai vidus.
Augšanas sezona un nogatavošanās laiks
Ziemas ķiploku augšanas sezona ir īsāka nekā pavasara ķiploku. Tā sakņu sistēma ir izveidojusies kopš rudens. Tāpēc stādi parādās tūlīt pēc sniega kušanas. Tas atšķiras no pavasara, kura sakņošanai būs vajadzīgas vismaz 10 dienas pēc stādīšanas, tāpēc pirms šī laika nevajadzētu gaidīt stādus.
Vasaras ķiploki nogatavojas līdz sezonas beigām, un ziemas ražu var iegūt jūlija beigās vai augusta sākumā.
Bultas
Ziemas ķiplokus no pavasara ķiplokiem var atšķirt ar bultiņām, kas, starp citu, ir viens no iemesliem, kāpēc vasaras iedzīvotāji un lauksaimnieki izvēlas atšķirības. Sēklu audzēšanas un nogatavināšanas procesā ziemas ķiploku ziedu kātiņi aizņem ievērojamu daļu plastmasas vielu, kas ievērojami palēnina sīpola augšanu. Tādēļ tie ir jānogriež tūlīt pēc to parādīšanās. Bet, ja jūsu pašu dārzā tas tiek darīts bez problēmām, tad rūpnieciskā mērogā kātu noņemšana ir diezgan darbietilpīgs process, kura pabeigšanai nepieciešami papildu cilvēkresursi. Tāpēc lauksaimnieki savos laukos galvenokārt audzē vasaras dārzeņu, kas neizmet bultas.
Salizturība
Ziemas šķirne labi panes zemu temperatūru. Vasaras raža var ciest, ja vasaras ir aukstas.
Aprūpe
Pavasara ķiplokiem nepieciešama lielāka kopšana nekā ziemas ķiplokiem. Viņam nepieciešama auglīga augsne un bieža barošana. Ziema ir mazāk dīvaina, tā ir jāaudzē retāk. Bet regulāra laistīšana un ravēšana, neskatoties uz dažām audzēšanas atšķirībām, abiem augiem ir nepieciešama.
Kurš ķiploks ir veselīgāks - pavasaris vai ziema
Ķiplokus nez kāpēc sauc par dabīgām antibiotikām. Dārzenis baktericīdo īpašību ir parādā fitoncīdu saturam tajā. Turklāt šajā sīpolu ģimenes pārstāvī ir daudz vitamīnu A, C, E, PP un B grupas. Nogatavojušās kultūras krustnagliņās ir polisaharīdi, augu olbaltumvielas, šķiedrvielas un ēteriskās eļļas. Tie satur organismam nepieciešamo fruktozi un glikozi.
Abi ķiploku veidi ir vienlīdz izdevīgi. Šeit nav atšķirības. Regulāra to lietošana mērenās devās:
- normalizē vielmaiņas procesus un stiprina imūnsistēmu;
- samazina asins viskozitāti, kas palīdz novērst tādas bīstamas slimības kā tromboflebīts un miokarda infarkts;
- palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs;
- pateicoties sastāvā esošā tiamīna iedarbībai, tas normalizē nervu sistēmas darbību, palielina izturību pret stresu, palīdz cīnīties ar depresiju;
- veicina saaukstēšanās un vīrusu slimību profilaksi;
- palīdz cīnīties ar helmintiāzi.
Kurus ķiplokus vislabāk uzglabāt - pavasarī vai ziemā
Ziemas ķiploku uzglabāšanas laiks ir apmēram seši mēneši. Dažas šķirnes ziemas beigās izžūst un zaudē garšu. Šī, iespējams, ir viena no būtiskākajām atšķirībām starp vasaras un ziemas sugām. Pavasaris saglabā savu garšu un smaržu daudz ilgāk - apmēram 1 gadu.
Kuru ķiploku labāk izvēlēties stādīšanai - pavasarī vai ziemā
Neskatoties uz visām atšķirībām, uz šo jautājumu nav viegli atbildēt. Katrs audzētājs pats izvēlas veidu.
Piemēram, personīgo zemes gabalu īpašniekiem ieteicams dot priekšroku ziemas periodam, jo tas ir vairāk nogatavojies un ražīgāks. Tā kā lauksaimniekiem, ņemot vērā kultūraugu kopšanas atšķirības, ir vieglāk tikt galā ar pavasara kultūrām.
Tiem, kuriem prioritāte ir ilgs glabāšanas laiks, labāk audzēt vasaras ķiplokus.
Izvēle ir atkarīga arī no augošā reģiona. Tātad, piemēram, dienvidu reģionos ar ilgu siltu periodu tiek iegūta laba vasaras ķiploku raža, savukārt Krievijas centrālās daļas reģionos ieteicams dot priekšroku ziemas šķirnēm.
Secinājums
Zinot, kāda ir atšķirība starp ziemas un pavasara ķiplokiem, katrs dārzeņu audzētājs var, ņemot vērā visas līdzības un atšķirības, izvēlēties pareizo. Un tiem, kuri vēlas, lai šis pikants un veselīgs dārzenis būtu uz galda visu gadu, dārznieki iesaka audzēt gan pavasara, gan ziemas kultūras.