Saturs
Melone ir smaržīgs, garšīgi garšīgs auglis, kuru cilvēki kultivē tūkstošiem gadu. Šī dabas dāvana tiek novērtēta ne tikai par gastronomiskajām īpašībām, bet arī par derīgajām un diētiskajām īpašībām. Kādas ir melones priekšrocības un kaitējums cilvēka veselībai un kāda tā ir: oga, augļi vai joprojām dārzenis, kā arī tas, kā ēst šo augli cilvēkiem ar veselības problēmām - detalizēti aprakstīts rakstā.
Melone ir oga, dārzenis vai auglis
Meklējot atbildi uz šo jautājumu, botāniķi joprojām iesaistās sīvos strīdos un nevar panākt vienprātību.
Melonei ir izteikta salda garša, tāpēc to bieži pievieno augļu salātiem un vitamīnu sulām. Tomēr ir zināms, ka tas aug uz melonēm, piemēram, ķirbja vai gurķa, savukārt augļi nogatavojas uz koku vai krūmu zariem. Tāpēc nav pilnīgi pareizi šo augli attiecināt uz augļiem.
Arī pieņēmumam, ka melone ir oga, ir tiesības uz dzīvību. Zem plānās un mīkstās mizas ir sulīga un salda mīkstums, kā arī sēklu masa, kas raksturīga ogām. Par labu šai versijai mēs varam piebilst, ka melone nogatavojas uz zemes, kas raksturīgi daudzām ogu kultūrām. Tomēr botānikā melones augļi netiek uzskatīti par ogām šī vārda pilnā nozīmē. Visbiežāk tos sauc par ķirbjiem vai viltus ogām.
Ir arī daudz faktu par labu versijai, ka melone ir dārzenis. Galu galā augļi, kas aug uz zālaugu augu kātiem, ir dārzeņi. Melone papildus tam, ka tā ir Ķirbju ģimenes locekle un saistīta ar gurķiem un cukini, aug uz gara zālaugu kāta.
Tas ir saistīts ar faktu, ka šim auglim vienlaikus ir augļa, dārzeņu un ogu īpašības, galīgā atbilde vēl nav atrasta. Un parastam cilvēkam, kurš bauda augļu garšu, neiedziļinoties botānikas džungļos, tas nav tik svarīgi zināt, cik gan labvēlīga ir šī dabas dāvana un kā to vislabāk izmantot veselībai.
Sastāvs un uzturvērtība
Melone satur daudz būtisku mikroelementu un minerālvielu visu ķermeņa sistēmu normālai darbībai - varu, magniju, mangānu, kāliju, kalciju, cinku, dzelzi, jodu, fosforu, sēru un nātriju. Melones derīgās īpašības ir neaizstājamas saaukstēšanās, urolitiāzes profilaksei, un šo augļu lietošana labi stimulē imūnsistēmu.
Turklāt melone satur folskābi, kas pozitīvi ietekmē hematopoētisko orgānu darbību, kā arī samazina "sliktā" holesterīna līmeni asinīs. Vēl viena pozitīva īpašība - melone uzlabo garastāvokli, jo tā veicina laimes hormona izdalīšanos. Antistresa īpašības palīdz tikt galā ar bezmiegu, trauksmi un nepamatotu trauksmi.
Cik daudz kaloriju ir melonā
Melones kaloriju saturs tieši atkarīgs no kultūraugu šķirnes un augšanas apstākļiem.Melones ar augstu cukura saturu ir barojošākas. Vidēji 100 gramos ir 33 - 35 kcal. Ir diētiskās šķirnes, piemēram, Kassaba - 28 kcal. Un ir arī desertu šķirnes, piemēram, Medus rasa vai Kantalupa: no 38 līdz 51 kcal uz 100 gramiem produkta.
Melones vitamīnu saturs
Šis auglis ir slavens ar bagātīgu veselīgu vitamīnu komplektu, piemēram, A, C, E, H, PP, kā arī B grupu. Turklāt tas satur beta-karotīnu, kas labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli un matiem. Turklāt šīs vielas melonā ir pat vairāk nekā burkānos, ko uzskata par karotīna satura līderi.
BZHU saturs
BJU (olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu) attiecība uz 100 g:
- olbaltumvielas - 0,6 g;
- tauki - 0,3 g;
- ogļhidrāti - 7,4 g.
Enerģijas attiecībās tas izskatās šādi: 7%, 8%, 85% no dienas vērtības vai attiecīgi 2 kcal, 3 kcal un 30 kcal. Kopumā tas ir 35 kcal, turklāt ogļhidrātu daļa melonā veido 30 kcal, bet taukiem un olbaltumvielām - tikai 5.
Cik melone ir noderīga cilvēka ķermenim
Melonei ir daudz noderīgu īpašību:
- stiprina asinsvadus, palielinot to elastību;
- cīnās ar nervu traucējumiem;
- uzlabo imunitāti;
- stimulē smadzeņu darbību;
- normalizē aknu un nieru darbību;
- piemīt diurētiska un sviedrējoša īpašība;
- piemīt antitoksiska iedarbība;
- pazemina augstu asinsspiedienu.
Šī dabas dāvana ir noderīga pilnīgi visiem: vīriešiem un sievietēm (īpaši grūtniecēm) un bērniem (pat vismazākajiem).
Melones priekšrocības cilvēka ķermenim slēpjas ne tikai bagātīgajā minerālu un vitamīnu sastāvā, bet arī šķiedrvielās. Pektīna šķiedras uzlabo visa kuņģa-zarnu trakta darbību, izvada no organisma toksīnus un kaitīgas vielas, kā arī ātri piesātinās.
Cik melone ir noderīga sievietes ķermenim
Melone ir izdevīga sievietēm, jo tai piemīt anti-novecošanās īpašības un tā uztur veselīgus nagus, ādu un matus. Tas atvieglos bezmiegu un depresiju, kas labvēlīgi ietekmē jebkura daiļā dzimuma izskatu.
Melone ir noderīga grūtniecēm un sievietēm menopauzes periodā, jo ir augsts B9 vitamīna (folskābes) saturs. Un tā antidepresantu īpašības palīdzēs tikt galā ar sliktu garastāvokli un vieglu nervu sabrukumu, kas pavada katru sievieti šajos dzīves posmos.
Melones ieguvumi grūtniecības laikā
Melone grūtniecības laikā ir ļoti noderīga, jo folijskābes deficīts rodas katrā otrajā sievietē. Ar tā trūkumu cieš gan topošās mātes, gan neveidotā augļa ķermenis. Tā kā grūtnieces organismā trūkst folijskābes, pastāv ievērojams risks, ka bērns nākotnē cieš no dažādiem nervu traucējumiem un pat var atpalikt garīgajā attīstībā.
Cik melone ir noderīga vīriešiem
Melones priekšrocības attiecas arī uz vīriešiem. Tas ir slavens ar augstu tāda mikroelementa kā cinks saturu, kas uzlabo spermas kvalitāti un daudzumu. Turklāt šis smaržīgais auglis ir dabisks afrodiziaks, kas attīra asinis un palielina potenci.
Kādā vecumā var melone bērniem
Zīdainim, kurš ir jaunāks par 12 mēnešiem, nevar dot šo augli, neskatoties uz visiem tā ieguvumiem. Pirmkārt, bērna zarnas vēl nespēj tikt galā ar šādu slodzi, otrkārt, melone neder ar pienu, kas ir maza cilvēka uztura pamatā.
Kā ēst meloni
Augļu mīkstums satur daudz šķiedrvielu, tāpēc tas jāēd starp galvenajām ēdienreizēm. Ideāls būtu to lietot vai nu 2 stundas pirms ēšanas, vai divas stundas vēlāk. Pretējā gadījumā var rasties pārēšanās un smaguma sajūta kuņģī.
Šos saldos augļus nedrīkst lietot kā uzkodu, dzerot alkoholiskos dzērienus - tas ir pilns ar izkārnījumu atslābināšanos. Tā paša iemesla dēļ nevajadzētu meloni iekļaut piena kokteiļos vai mazgāt to ar ūdeni.
Atbildot uz jautājumu, vai meloni ir iespējams ēst tukšā dūšā, dietologi iesaka izvairīties no šādām situācijām. Tomēr melone tiek uzskatīta par smagu produktu, tāpēc pastāv pārēšanās risks, kas izraisīs kuņģa-zarnu trakta traucējumus, meteorisms un zarnu darbības traucējumus.
Ar gastrītu
Spēja ēst meloni gastrīta gadījumā ir atkarīga no slimības pakāpes. Ja gastrīts turpinās akūtā formā, šis auglis būs jāiznīcina. Kuņģis ar iekaisušām sienām sāk intensīvi ražot skābi šī produkta sagremošanai, kas saasina slimību un turklāt izraisa fermentāciju zarnās.
Ja gastrīts ir mierīgā formā, varat lietot šo augli, bet mazās porcijās, un tikai svaigus.
Ar pankreatītu
Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, melones ieviešana pankreatīta uzturā ir atkarīga no slimības fāzes. Ja akūtā fāzē meloni nevar ēst, jo tā stimulē sālsskābes izdalīšanos, kas savukārt izraisa aizkuņģa dziedzera sekrēcijas aktivizēšanos.
Pēc aizkuņģa dziedzera audu iekaisuma mazināšanās un slimības nonākšanas stabilas remisijas stadijā to pakāpeniski var mēģināt ieviest uzturā.
Ar cukura diabētu
Melones glikēmiskais indekss ir 65: tās lietošana dramatiski paaugstina cukura līmeni asinīs.
Tāpēc II tipa diabēta gadījumā meloni var iekļaut uzturā, tomēr mazos daudzumos (100-200 g) ar nosacījumu, ka citi ogļhidrāti ir pilnībā izslēgti. Insulīnatkarīgā diabēta gadījumā produktu var ēst saprātīgā daudzumā, vienlaikus stingri kontrolējot cukura līmeni asinīs, palielinot insulīna devu.
Ar kuņģa čūlu
Uzturā nav vēlama melones klātbūtne ar kuņģa čūlām, jo šķiedrvielas ir grūti sagremojamas un negatīvi ietekmē orgāna gļotādu. Izraisot spēcīgu skābuma pieaugumu, šis produkts, nokļūstot kuņģī, saasina slimības gaitu un var izraisīt arī spēcīgu fermentāciju.
Vai ir iespējams melonēt pēc žultspūšļa noņemšanas
Pēc žultspūšļa noņemšanas meloni var pievienot diētai tūlīt pēc operācijas. Pirmkārt, šis ārkārtīgi noderīgais auglis choleretic iedarbības dēļ izskalos žultsvadus. Otrkārt, vitamīna B15 klātbūtne tā sastāvā novērš akmeņu (akmeņu) veidošanos kanālos.
Melone vājina vai stiprina
Melonei piemīt viegls caurejas efekts. Celulozes sastāvā esošās augu šķiedras liek zarnām darboties aktīvāk, uzlabojot tās peristaltiku, tāpēc šis auglis ir noderīgs arī cilvēkiem, kuri cieš no sistemātiska aizcietējuma.
Vai ir iespējams ēst meloni, zaudējot svaru
Zema kaloriju satura dēļ produktu var ēst pat cilvēki, kas cīnās ar lieko svaru, neskatoties uz tā saldumu. Melone ir noderīga svara zaudēšanai, pateicoties tā īpašībām:
- augsta šķiedrvielu satura dēļ ir caurejas efekts;
- diurētisko īpašību dēļ noņemiet ūdeni no ķermeņa;
- ar adenozīna (bioloģiski aktīvas vielas, kas atrodas auglim) palīdzību, lai palīdzētu normalizēt vielmaiņu;
- dod ilgu laiku sāta sajūtu, ko veicina augu šķiedras.
Tomēr neaizmirstiet, ka melonei ir diezgan augsts glikēmiskais indekss, kas veicina apetītes palielināšanos, tādēļ cilvēkiem, kuri zaudē svaru, nav ieteicams ēst vairāk nekā 300 g dienā.
Vai ir iespējams ēst meloni naktī
Mīts, ka melones kļūst resnas, jo ir saldas, ir pilnīgi nepamatots. Labāk var kļūt tikai tad, ja to ēdat pārmērīgā daudzumā vai apvienojat ar galveno maltīti. Pareizi lietojot augļus, ir vienkārši neiespējami taukoties.
Ir pierādīts, ka melones šķēle ir izdevīga ēst naktī. Antioksidanti uzlabo miega kvalitāti, un šķiedrvielas papildus tam, lai atvieglotu uzkodu kārdinājumu pirms gulētiešanas, no rīta absorbē kaitīgas vielas un maigi izvelk to no ķermeņa.
Vienīgais brīdinājums ir neaizmirst par melones diurētisko efektu. Tāpēc naktī nevajadzētu ēst vairāk par vienu šķēli.
Melones diēta svara zaudēšanai
Uztura speciālisti iesaka ēst meloni ar diētu šādā veidā: aizstājiet vienu no ēdienreizēm ar šo produktu, vienlaikus ēdot ne vairāk kā 300 g. Pēc 7 dienām 3-4 kg liekā svara izzudīs.
Turklāt produkts ir labi piemērots mono diētām un badošanās dienām. Tomēr šāda diēta ir atļauta ne ilgāk kā divas dienas, jo organismā sāk parādīties tauku un olbaltumvielu deficīts. Lietojot mono-diētu, dienā jāēd 1500 g melones, jāsadala 6 pieņemšanās reizēs un jāizdzer starp tām līdz 1,5 - 2,0 litriem ūdens vai zaļās tējas.
Ja šādas badošanās dienas pavadāt vismaz reizi nedēļā mēnesī, neatgriezeniski izzudīs līdz 6 kg svara.
Kāpēc melones sula jums ir laba
Melones sula pelnīti tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām. Tas ir lielisks slāpju remdētājs, pateicoties lielam tīra ūdens saturam. Turklāt tas satur adenozīnu, kas aktīvi piedalās daudzos vielmaiņas procesos organismā un uzlabo olbaltumvielu uzsūkšanos.
Melones sulas priekšrocības:
- ķermeņa attīrīšanā no sārņiem;
- palīdzība ar nieru iegurņa iekaisumu;
- liekā ūdens noņemšana no ķermeņa;
- sirds muskuļa stiprināšana un sirdslēkmes novēršana;
- anēmijas likvidēšana - lielā dzelzs satura dēļ;
- onkoloģisko slimību profilakse;
- pārkāpumu atjaunošana aknu un nieru darbā.
Turklāt šīs ārkārtīgi noderīgās dabas dāvanas sula tiek plaši izmantota kosmetoloģijā. Cilvēkiem ar problemātisku ādu ar pūtītēm ieteicams pirms gulētiešanas noslaucīt problemātiskās vietas ar siltu sulu. Pēc nedēļas pūtītēm nebūs pēdas.
Sakarā ar augsto kālija un silīcija saturu sula tiek izmantota kā līdzeklis pret matu izkrišanu, trauslumu un sausumu. Pēc katras matu mazgāšanas sulu berzē galvas ādā un atstāj uz 15 minūtēm, pēc tam to nomazgā ar tīru ūdeni. Jau pēc dažām procedūrām matu stāvoklis ievērojami uzlabosies.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Papildus labvēlīgajām īpašībām melone dažos gadījumos spēj nodarīt kaitējumu. Ar īpašu piesardzību to vajadzētu ēst:
- cilvēki ar dažādām kuņģa un zarnu trakta problēmām;
- cieš no cukura diabēta;
- barojošās mātes;
- bērni līdz viena gada vecumam.
Pretējā gadījumā šis smaržīgais un saldais auglis dod tikai labumu veselībai.
Ir vērts atcerēties, ka pat ļoti veselīgu produktu ļaunprātīga izmantošana var radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai.
Secinājums
No iepriekš minētā mēs varam secināt, ka melones ieguvumi un kaitējums veselībai ir atkarīgs no tā pareizas lietošanas. Ir svarīgi saprast, ka vitamīniem nav spēju uzkrāties, un tāpēc vasarā nav nepieciešams pārēsties ar melonēm, cenšoties uzkrāt ziemai noderīgas vielas. Divi simti līdz trīs simti gramu dienā dos labumu veselībai, lielāks daudzums var izraisīt zarnu ilgstošu sajukumu.
