Saturs
Redželis Margelan ir veselīgs dārzenis no kāpostu dzimtas. Sakņu dārzenis savu popularitāti ieguva ar sulīgu un smalku garšu, kā arī ar ārstnieciskajām īpašībām. Dārzenis mūsu valstī ieradās no Ķīnas, tāpēc tam ir otrais nosaukums - ķīniešu redīsi. Starp dārza kultūrām tā neaizņem pēdējo vietu, jo to ir viegli audzēt, un aprūpe ir nepretencioza. Margelan redīsi ir noderīgi un kaitīgi ķermenim. Pirms lietošanas nepieciešama ārsta konsultācija.
Margelan redīsu sastāvs un uzturvērtība
Ķīniešu redīsi ir ārstnieciska dārza kultūra ar augstu vitamīnu un mikroelementu saturu. Tas satur nelielu daudzumu retas eļļas, kuras dēļ sakņu kultūrai praktiski nav rūgtuma, atšķirībā no kolēģiem.
Vitamīnu saturs
Redželis Margelan ir stiprināts sakņu dārzenis. Tas satur askorbīnskābi, E, H, PP vitamīnus un B grupu. 100 g produkta saturs:
- C - 30 mg;
- retinols - 10 mg;
- B1 - 0,8 mg;
- pantotēnskābe - 2,2 mg;
- B6 - 0,3 mg;
- folijskābe - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Margelan redīsu kaloriju saturs
Kaloriju saturs uz 100 g produkta - 21 kcal:
- olbaltumvielas - 1,2 g;
- ogļhidrāti - 4,1 g;
- uztura šķiedras - 1,4 g;
- pelni - 0,8 g;
- šķidrums - 95,4 g
Zema kaloriju satura dēļ dietologi iesaka to lietot svara zaudēšanai un diētas laikā.
Kāpēc Margelan redīsi ir noderīgi?
Ķīniešu redīsi tiek kultivēti kopš seniem laikiem, jo to uzskata par ārstniecības sakņu dārzeņu ar augstu vitamīnu un mikroelementu saturu. Diētu ieteicams ieviest ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.
Margelan redīsu derīgās īpašības
Margelan redīsi ir noderīgi ķermenim. Papildus vispārējam stiprinošajam efektam tas palīdz pret daudzām slimībām.
Ieguvumi vīriešiem:
- palielina testosterona līmeni;
- pateicoties ēteriskajām eļļām, atsvaidzina elpu;
- lieto kā prostatīta profilaksi;
- pazemina sliktā holesterīna līmeni;
- stiprina asinsvadus, tādējādi samazinot sirdslēkmes, insulta, aterosklerozes un aneirisma risku;
- normalizē asinsspiedienu.
Ieguvumi sievietēm:
- Ķīniešu dārzenis ir mazkaloriju produkts, tāpēc to ieteicams lietot svara zaudēšanai.
- Diurētisko īpašību dēļ tas novērš cistīta parādīšanos un atvieglo tūsku.
- Uzlabo laktāciju, ja to lieto mazos daudzumos.
- Stimulē dabiskā kolagēna veidošanos.
- Palēnina ar vecumu saistītas izmaiņas.
- Notīra asinis un zarnas.
Pabalsti bērniem:
- uzlabo apetīti;
- stiprina ķermeni;
- ietaupa no aizcietējumiem;
- stiprina nervu sistēmu;
- augsta kalcija satura dēļ stiprina kaulus un zobus;
- uzlabo garīgās spējas.
Ko palīdz Margelan redīsi?
Pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām, ķīniešu dārzeņu izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. To izmanto salātu, zupu un konservu pagatavošanai ziemai.Cilvēkam, kurš regulāri lieto zaļo redīsu, tiek iztīrīti asinsvadi, izvadīti toksīni un toksīni, izkārnījumi un vielmaiņa normalizējas.
Turku salāti
Sastāvdaļas:
- salāti - 1 iepakojums;
- Ķīniešu dārzenis - 1 gab.;
- tītars - 200 g.
Degvielas uzpildīšana:
- šalotes - 1 gab .;
- jogurts - 200 g;
- piens - 30 ml;
- laima sula - 20 ml
- garšvielas pēc garšas.
Izrāde:
- Salātu lapas mazgā un ar rokām saplēš patvaļīgos gabaliņos. Sakņu dārzeņu nomizo un sagriež sloksnēs, tītaru vāra un sagriež vidējos gabaliņos. Visi izstrādājumi ir skaisti izlikti uz šķīvja.
- Blenderī vispirms sasmalcina šalotes sīpola balto daļu, pēc tam zaļo. Pievienojiet visas atlikušās mērces sastāvdaļas un visu kārtīgi samaisiet.
- Sagatavoto mērci pārlej salātiem un pasniedz pie galda.
Korejas redīsi
Sastāvdaļas:
- zaļš dārzenis - 2 gab.;
- ķiploki - 1 šķēle;
- zaļie sīpoli - 50 g;
- sāls pēc garšas;
- citronu sula - 10 ml;
- garšvielas korejiešu stila burkānu pagatavošanai - 1 iepakojums.
Izpildes metode:
- Dārzeņus nomizo un sagriež sloksnēs. Pievieno sāli un atstāj sulu uz 5 minūtēm. Šķidrums tiek iztukšots.
- Sakņu dārzeņam pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sīpolus, garšvielas un etiķi. Maisiet un kārtojiet uz plāksnēm.
Vitamīnu salāti
Sastāvdaļas:
- margelāna redīsi - 2 gab.;
- saldskābs ābols, gurķis un burkāns - 1 gab.;
- selerijas kātiņa;
- citronu sula - 10 ml:
- garšvielas - pēc izvēles.
Sagatavošana:
- Dārzeņus mazgā un sagriež: āboli - kubiņos, gurķi - sloksnēs, burkāni sarīvē, redīsi - plānās šķēlēs.
- Visas sastāvdaļas ir sajauktas, pievieno smalki sagrieztu seleriju, garšvielas un etiķi.
- Salāti ir garšoti ar olīveļļu.
Garšīgi salāti Uzbekistāna
Sastāvdaļas:
- Ķīniešu dārzenis - 2 gab.;
- liellopa mīkstums - 200 g;
- sīpols - 1 galva;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Izrāde:
- Sakņu kultūru sagriež kubiņos un pusstundu iemērc sālsūdenī.
- Gaļu folijā 180 grādos cep apmēram pusstundu.
- Kamēr gaļa cepas, sīpolu sagriež gredzenos, panē un apcep eļļā. Gatavie gredzeni tiek izlikti uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.
- Gatavo gaļu atdzesē un sagriež sloksnēs.
- Salātus kārtojiet kārtā uz līdzenas trauka: redīsi, gaļa, majonēze un sīpolu gredzeni.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā
Kopš seniem laikiem ķīniešu sakņu dārzenis izglāba no daudzām slimībām. Margelan redīsu priekšrocības ir lielas. Sakņu dārzeņus izmantoja klepus, saaukstēšanās, 2. tipa cukura diabēta un daudz ko citu ārstēšanai.
Ķīniešu redīsu sula ar klepus medu
Sastāvdaļas:
- redīsi - 1 gab.;
- medus - 60 g.
Dārzenis tiek mazgāts no netīrumiem, un augšdaļa un apakšdaļa tiek nogriezta. Virsū tiek izveidota bedre, mīkstumu nomizo un pusceļā ielej ar medu. Aizveriet ar nogrieztu augšdaļu un noņemiet 24 stundas, lai ievadītu. Dabiskās zāles lieto 1 ēd.k. l. no rīta, pēcpusdienā un vakarā pieaugušajam un 1 tējk. bērnam. Atvieglojums nāk pēc 3 dienām.
Ieelpošana saaukstēšanās gadījumā
Sastāvdaļas:
- margelan redīsi - 1gab.
Ķīniešu dārzeņu sarīvē, trauku pārklāj ar dvieli un atstāj uz pusstundu, lai iegūtu sulu. Procedūras tehnika: pacients noliecas virs bļodas un elpo pāros 2–5 minūtes vairākas reizes dienā.
Līdzeklis apdegumu, išiasa un podagras ārstēšanai
Sastāvdaļas:
- Ķīniešu redīsi - 1 gab.
Sakņu dārzeņu berzē uz smalkas rīves, dārzeņu masu iesaiņo marli un 10 minūtes uzklāj uz sāpošās vietas. Rīvēts redīss ar medu novērš hematomas. Sasmalcinātas virspuses var ātri dziedēt brūces.
Novārījums no tūskas
Sastāvdaļas:
- margelāna redīsi - 0,5 kg;
- ūdens - 1000 ml;
- sāls - 1 ēdamkarote. l.
Ķīniešu dārzeņus sasmalcina, pievieno ūdeni un sāli un vāra 10-15 minūtes. Buljonu ņem dienas laikā, nevis ūdeni.
Tinktūra 2. pakāpes diabēta ārstēšanai
Sastāvdaļas:
- Ķīniešu redīsi - 3 kg;
- degvīns - 0,5 l
Dārzeņu sarīvē, pārnes uz burku un ielej ar degvīnu. Burka ir aizvērta ar vāku un 40 dienas tiek noņemta tumšā infūzijas vietā. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, tinktūru filtrē un ņem 20 ml no rīta, pēcpusdienā un vakarā. Ārstēšanas kurss ir 28 dienas, pēc 14 dienām viņi veic pārtraukumu 1,5 nedēļas.
Pielietojums kosmetoloģijā
Sievietes dārzeņus augstu vērtē daudzu iemeslu dēļ:
- tajā ir maz kaloriju;
- noņem toksīnus un toksīnus;
- attīra zarnas;
- piemīt anti-novecošanās īpašības.
Stiprinošās un atjaunojošās maskas tiek gatavotas, pamatojoties uz ķīniešu dārzeņu.
- Maska, lai pasargātu seju no laika apstākļiem. Rīvētu dārzeņu apvieno ar eļļu un laima sulu. Sagatavoto masu uzklāj uz sejas un tur apmēram pusstundu. Masku nomazgā ar siltu ūdeni, uz sejas uzklāj barojošu krēmu.
- Atjaunojoša maska. Rīvētajam sakņu dārzeņam pievieno 40 ml salvijas buljona un dažus pilienus alvejas sulas. Dārzeņu biezputra tiek uzklāta uz attīrītas sejas un tiek turēta 20-30 minūtes.
Ierobežojumi un kontrindikācijas uzņemšanai
Redžels Margelan ir ne tikai izdevīgs, bet arī kaitīgs ķermenim. Pirms sakņu kultūras iekļaušanas uzturā jums jāiepazīstas ar kontrindikācijām. Nav ieteicams to lietot šādām slimībām:
- hronisks gastrīts saasināšanās stadijā;
- kuņģa un zarnu čūlas;
- akmeņi urīna un žultspūslī;
- individuāla neiecietība;
- grūtniecība;
- pankreatīts.
Ja jūs ignorējat kontrindikācijas, dārzeņu ēšana var izraisīt katastrofālas sekas:
- Grūtnieces - priekšlaicīgas dzemdības, spontāns aborts.
- Cilvēki ar smagām kuņģa un zarnu slimībām - slimības saasināšanās līdz nāvei.
- Alerģijas slimnieki - parādās nieze un izsitumi uz ādas. Smagos gadījumos redīsi var izraisīt anafilaktisko šoku.
Secinājums
Redželis Margelan ir brīnišķīgs sakņu dārzenis, kas glābj no daudzām slimībām. Salātos esošais sakņu dārzenis daudzus gadus uzrauga veselību un saglabā tā skaistumu. Galvenais ir ievērot normu un, ja ir kontrindikācijas, pirms lietošanas konsultējieties ar speciālistu.
