Saturs
Pēdējā laikā cilvēki arvien vairāk sāk domāt par to, ko tieši ēd. Veikalos var atrast plašu produktu klāstu katrai gaumei. Sarkano kāpostu priekšrocības un kaitējumu zinātnieki joprojām pilnībā neizprot. Eksperti saka, ka šis dārzenis ir jāiekļauj jūsu uzturā, lai gan tas ne vienmēr ir jāēd.
Sarkano kāpostu ķīmiskais sastāvs
Sarkanajos kāpostos ir daudz vitamīnu un minerālvielu. To ieteicams lietot ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un topošajām māmiņām.
Produkta priekšrocības ir izskaidrojamas ar tādu noderīgu vielu klātbūtni kā:
- retinols;
- C vitamīns;
- tokoferols;
- K un H vitamīns;
- B grupas vitamīni;
- vitamīns PP;
- dzelzs;
- magnijs;
- selēns;
- cinks;
- jods;
- kalcijs;
- kālijs;
- mangāns;
- fosfors.
Papildus vitamīniem sarkanie kāposti satur ogļhidrātus, aminoskābes, augu olbaltumvielas, fitoncīdus un antocianīnus. Šis produkts ir ļoti izdevīgs gremošanas traktam, jo tajā ir daudz šķiedrvielu.
Sarkanajos kāpostos ir maz kaloriju, tāpēc tos ieteicams ēst tiem cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru - tikai 26 kcal uz 100 g produkta.
Kāpēc sarkanie kāposti ir noderīgi?
Sarkano kāpostu priekšrocības ķermenim ir milzīgas. Dārzeņam ir pretmikrobu un diurētiska iedarbība. Tas ir spēcīgs antioksidants, tāpēc ir piemērots imūnsistēmas stiprināšanai.
Ēdot sarkanos kāpostus, var ātri apkarot saaukstēšanās simptomus un klepu. Sakņu kultūru izmanto leikēmijas ārstēšanai un profilaksei. Produkta lietošana noved pie spiediena normalizēšanās, asinsvadu sieniņu nostiprināšanas. Efektīvi pazemina sliktā holesterīna un cukura līmeni asinīs, tāpēc diabēta gadījumā ieteicams ēst sarkanos kāpostus.
Dārzenis neitralizē alkoholisko dzērienu patoloģisko iedarbību. Tas uzreiz izvada toksīnus un toksīnus no ķermeņa. Tajā pašā laikā tas normalizē zarnu mikrofloras stāvokli.
Sarkano kāpostu priekšrocības slēpjas arī tajā, ka tā ir lieliska dažādu vēža profilakse. Redze uzlabojas. Smadzeņu efektivitāte palielinās. Periodiski iekļaujot šo dārzeņu savā uzturā, jūs varēsiet pasargāt ķermeni no depresijas.
Īpaši izdevīga ir sarkano kāpostu sula. Ārsti iesaka to lietot, kad kapilāru sienas ir novājinātas. Efektīva dažāda veida asiņošanai. Turklāt sarkano kāpostu sula palīdz cīnīties ar tuberkulozi un leikēmiju. Tas ir lielisks līdzeklis pret mitru klepu, stomatītu un smaganu asiņošanu.
Kāpēc sarkanie kāposti ir noderīgi vīriešiem?
Šo produktu ieteicams ēst dažāda vecuma vīriešiem, jo tam ir milzīgas priekšrocības. Pirmkārt, dārzenis aizsargā ķermeni no prostatas vēža attīstības. Uzlabo vīriešu potenci.
Sarkanie kāposti ir izdevīgi vīriešu sportistiem, jo tie palīdz ātri novērst muskuļu sāpes, kas rodas pēc fiziskās slodzes.
Bieži vien vīrieši cieš no uroģenitālās sistēmas slimībām. Lai novērstu iekaisuma procesu urīnpūslī un nierēs, ārsti iesaka ēst 100 g kāpostu dienā.
Šie dārzeņu salāti ir ļoti noderīgi vīrietim jebkurā vecumā.
Kāpēc sarkanie kāposti ir noderīgi sievietēm?
Sarkanos kāpostus ieteicams lietot sievietēm dažādās vecuma grupās. Dārzeņu loksnes labi palīdz piena dziedzeru labdabīgu veidojumu klātbūtnē. Produkts palīdz mazināt nepatīkamo simptomu izpausmi, kas rodas menopauzes un menstruāciju laikā.
Dārzeņa priekšrocības sievietēm slēpjas faktā, ka tā izmantošana veicina skaistuma un jaunības saglabāšanu. Āda izskatīsies svaiga. Ja uz sejas tiek novērotas vasaras raibumi vai vecuma plankumi, tad pietiek ar to, lai piestiprinātu kāpostu lapu vai izmantotu svaigu sulu.
Sarkano kāpostu kaitējums
Neskatoties uz visām sarkanās kāpostu priekšrocībām, pārmērīga to lietošana var kaitēt ķermenim. Produkts satur lielu daudzumu magnija, sēra un dzelzs. Tas var izraisīt vēdera uzpūšanos un meteorismu. Ja jūs nepārtraucat lietot kāpostus, būs smagas zarnu sieniņu spazmas.
Ja jūs bieži ēdat šo ēdienu, asinsspiediens var paaugstināties. Tādēļ piesardzīgi ieteicams lietot hipertensijas slimniekus.
Kontrindikācijas sarkanajiem kāpostiem
Sarkano kāpostu kaitējumu var novērot tikai tad, ja cilvēkam ir kontrindikācijas tā lietošanai.
Produkts nav ieteicams ēst akūta un hroniska pankreatīta gadījumā, jo tas novedīs pie slimības saasināšanās un stipru sāpju parādīšanās vēdera kreisajā pusē. Diētā par neiecietību nevajadzētu iekļaut kāpostus.
Ar piesardzību ārsti iesaka lietot dārzeņu jebkuriem vairogdziedzera darbības traucējumiem.
Sarkano kāpostu lietošanas noteikumi
Lai maksimāli izmantotu produktu un izvairītos no kaitējuma, eksperti iesaka pareizi ēst sarkanos kāpostus. Pirmkārt, jāizslēdz kontrindikāciju klātbūtne.
Ķermenis var gūt vislielāko labumu tikai tad, ja dārzenis tiek patērēts neapstrādāts. Bet tas neizbēgami izraisīs meteorismu, vēdera uzpūšanos un sāpes. Tāpēc produktam jābūt termiski apstrādātam. Lai samazinātu barības vielu zudumu, zem vāka ir nepieciešams pagatavot kāpostus ar nelielu daudzumu ūdens.
Produktā var būt nitrāti. Visbiežāk tie atrodas augšējās lapās. Lai mazinātu kaitējumu, pirms vārīšanas tie jānoņem. Nav ieteicams lietot kātiņu.
Sarkano kāpostu izmantošana tradicionālajā medicīnā
Sarkanajos kāpostos ir daudz šķiedrvielu un maz kaloriju. Tādēļ produktu svara zudumam ieteicams iekļaut uzturā. Jūs varat ēst gan neapstrādātu, gan sautētu. Bet skābētiem kāpostiem ir īpašs ieguvums ķermenim. Šāds ēdiens ļauj ātri samazināt holesterīna un cukura līmeni asinīs, kā arī noņemt kaitīgas vielas.
Tautas medicīnā dārzeņu lieto klepus, pneimonijas, bronhīta un paaugstināta asinsspiediena ārstēšanai.
Kāpostu sula jālieto dzelte, stomatīts, smaganu asiņošana. Bezmiega un nervu pārmērīgas slodzes gadījumā sagatavojiet novārījumu.
Sula ir noderīga labdabīgu vai ļaundabīgu audzēju attīstībai
Ir vairākas efektīvas receptes:
- Pret klepu un bronhītu. No sarkanajiem kāpostiem sagatavo infūziju. Ņem 100 g lapu, smalki sagriež. Ielejiet krūzi vārīta ūdens. Ļaujiet tai pagatavot stundu. Pirms lietošanas izkāš. Uzņemšanas biežums ir trīs reizes dienā 1 nedēļu.
- Pret sasitumiem, nobrāzumiem un apdegumiem. Šajā gadījumā produkts tiek izmantots kā kompreses. Lapas tiek uzklātas uz skartās vietas. Nostipriniet ar pārsēju un atstājiet vismaz 2 stundas.
- Pret locītavu sāpēm. Veselīgu dzērienu gatavo no 8 g jāņogu lapām, 150 ml kāpostu sulas un vārīta ūdens. Ārstniecisko līdzekli lieto divas reizes dienā 14-21 dienas.
- No hipotensijas, leikēmijas un tuberkulozes. Katru dienu 1,5-2 nedēļas ir jāēd 100 g. Turklāt jums vajadzētu ņemt 150 ml kāpostu sulas.
- Lai uzlabotu imunitāti. Piemērots gan pieaugušajiem, gan bērniem. Sajauc 120 ml biešu un 150 ml kāpostu sulas. To lieto no rīta. Jūs varat gatavot arī pēc citas receptes, kas ietver kāpostu sulas un rožu gurnu lietošanu. Pēc garšas dzērienam pievienojiet 1 tējk. mīļā.
- Ar sirds un asinsvadu slimībām. Var izmantot gan ārstēšanai, gan profilaksei. Tas prasīs 1 tējk. vilkābele ziedi. Ielejiet krūzi vārīta ūdens, ļaujiet tam pagatavot. Tikmēr tiek pagatavota kāpostu sula. Pēc dzēriena ievadīšanas tas tiek filtrēts. Sastāvdaļas sajauc kopā. To lieto vienu reizi dienā 2 nedēļas.
- Ar onkoloģiju kā profilaksi. Produkta pagatavošanai būs nepieciešami 100 g sarkano kāpostu, 60 g lazdu riekstu, 40 g medus, 80 g avokado. Produkti tiek sasmalcināti un rūpīgi sajaukti viens ar otru. Maisījums jāuzglabā ledusskapī, lai nekaitētu ķermenim. Lietošanas biežums - 5 reizes dienā.
- Nieru slimības gadījumā ārsti iesaka pagatavot salātus ar kāpostu lapām, svaigām vai saldētām dzērvenēm, ūdeni un ingvera sakni. Garšai varat pievienot nedaudz medus vai cukura. Garšojiet trauku ar olīvu vai linsēklu eļļu.
- Lai notīrītu asinis un iekšējos orgānus, ieteicams izmantot sarkanos kāpostu, biešu, burkānu un zaļumu salātus. Šāda ēdiena priekšrocība ir tā, ka tā var noņemt visus toksīnus un toksīnus. Bet neapstrādātā veidā produkts var būt kaitīgs meteorisms un vēdera uzpūšanās.
Dārzeņiem ir raksturīga asa garša
Matu maskas ieteicams izgatavot no sarkanajiem kāpostiem. Šādi līdzekļi palīdz samazināt sebuma sekrēciju, atjauno cirtas struktūru no iekšpuses un piesātina tos ar vitamīniem.
Secinājums
Sarkano kāpostu priekšrocības un kaitējums ir acīmredzami. Produkts ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tas labvēlīgi ietekmē visa organisma darbu. Traukus, kas izgatavoti no kāpostu lapām, ieteicams ēst bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā. Neskatoties uz to, dārzenis var būt kaitīgs. Tas notiek, ja cilvēkam ir kontrindikācijas kāpostu lietošanai.
