Saturs
Kukurūzas šķirnes, Amerikas kontinentā dzimtā auga, galvenokārt tika izstrādātas 20. gadsimtā šīs labības barības un cukura šķirnēm. Mājsaimniecības zemes gabalos galvenokārt audzē agrīnās cukura šķirnes. Kukurūzas kodoli tiek izmantoti vārīti un arī konservēšanai.
Kukurūzas veidi un fotogrāfijas
Kukurūza ir viena no augstākajām viengadīgajām zālaugu zālēm, kuras augstums ir no 1,5 līdz 3 m, uz kātiņa vidēji veido 2 ausis. Vālīšu garums ir no 10 līdz 30 cm, svars ir 200-500 g. Uz vālītēm ir no 200 līdz 800 un vairāk graudu, parasti dzeltenā krāsā, lai gan ir daudz sugu un šķirņu ar baltām un sarkanām sēklām. Milzu graudaugu dzimtenē, Amerikā, tiek audzētas dažādas šķirnes ar ziliem un melniem graudiem.
Vaskains
Starp tūkstošiem kukurūzas šķirņu ir suga ar ierobežotu vairošanās attīstību - vaskaina kukurūza. Šķirne cēlusies no hibrīdiem no Amerikas Savienotajām Valstīm, kas 20. gadsimta sākumā audzēti Ķīnā, sakarā ar recesīvā gēna wx parādīšanos nejaušas dabiskas mutācijas rezultātā. Tagad šī gēna izpausme tiek atzīmēta citās valstīs starp lopbarības kukurūzas stādījumiem. Graudu ārējā daļa ir matēta, kas atgādina vasku, dodot nosaukumu jaunajai sugai. Galvenā atšķirība starp visām šīs sugas šķirnēm ir augsts pulverveida vielas saturs, no kura iegūst augstas kvalitātes cieti. Ja uzturā tiek iekļauti šāda veida graudi, ir lieli liellopi un mazie atgremotāji. Viņiem nav tādas pašas ietekmes uz citiem dzīvniekiem.
Jaunās ausis ir garšīgas, tās ēd vārītas. Suga ir plaši izplatīta visā Ķīnā, taču Krievija nodarbojas arī ar šādas kukurūzas audzēšanu. Vaskainās kukurūzas stādīšanai jābūt tālu no citām sugām, jo recesīvais gēns ietekmē citas kultūras šķirnes. Tās ietekmi atspoguļo augu trauslums, uzņēmība pret slimībām, samazināta raža un deģenerācija. Vaska kukurūza arī jāuzglabā atsevišķi un nav jāsajauc ar citām šķirnēm.
Zobaini vai puszobi
Zobainās ir visizplatītākās kukurūzas šķirnes Krievijā, kuru skaits ir simtiem. Graudi atšķiras ar nelielu ieplaku augšpusē. Kukurūzu ar puszobiem ieguva, šķērsojot krama un zobu grupas. Gandrīz visas zobainās un daļēji zobainās šķirnes nogatavojas vēlu, līdz rudens vidum.
Šīs lopbarības sugas tiek audzētas:
- barības graudiem;
- kā izejvielu pārtikas rūpniecībai;
- piena-vaska gatavības fāzē vārās arī vārpas, bet pārsvarā tām nav saldas garšas.
Silīcija
Šis kukurūzas veids ir slavens ar augstu cietes un olbaltumvielu saturu. Jauni, noapaļoti graudi ar patīkamu saldu garšu. Nogatavojušās sēklas ir cietas un spīdīgas. Tās ir dzeltenā un baltā krāsā, kā arī tumšās nokrāsās.Daudzi uzņēmēji stādīšanai dod priekšroku krama kukurūzas šķirnēm to agrīnā brieduma dēļ.
Ciete vai milti
Sugas nosaukums ir daiļrunīgs: miltus, melases un spirta pagatavošanai izmanto graudus ar augstu, līdz 80% cietes saturu. Kultūra ir izplatīta Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas kontinenta siltajos reģionos.
Pārsprāgt
Šāda veida kukurūzas īpašības ir saistītas ar lielu olbaltumvielu daudzumu un graudu struktūru:
- ļoti ciets un biezs ārējais slānis;
- mīksts plāns audu slānis ap embriju.
Sildot, iztvaikojušais mitrums saplēš apvalku. Vālītes ir mazas. Mazām popkornu šķirnēm ir daudzkrāsaini, noapaļoti vai asu graudu graudi.
Filma
Šajā sugā katrs grauds uz vālītes ir pārklāts ar smaileņu svariem, tāpat kā visu graudaugu smaile. Struktūras rakstura dēļ sēklas un zaļie augi tiek izmantoti tikai lopbarībai. Jaunas lobītas kukurūzas šķirnes netiek izstrādātas.
Japāņu
Viena no dekoratīvajām graudaugu šķirnēm, ko izmanto kā gleznainu, bet ārkārtīgi trauslu dzīvžogu. Suga aug līdz 1-2 m augstumā, kāti ir vāji kupli. Dekoratīvā vērtība ir daudzkrāsainās gareniskās svītras uz kultūras lapām, kas ir plašā diapazonā - no baltas, dzeltenas, līdz sārtai un sarkanīgai. Suga tiek uzskatīta par vienu no mini kukurūzas šķirnēm. Ēdiet jaunas piena gatavības ausis.
Balta kukurūza
Labības graudu parastā krāsa ir dzeltena, un pārmaiņus interesenti vasaras iedzīvotāji audzē šķirnes ar baltām sēklām. Daudzām sugām ir šāds tonis, taču vispopulārākā kukurūzas vālīte ir baltā cukura grupa. Suga atšķiras ar izsmalcinātiem un garšīgiem saldajiem graudiem piena brieduma fāzē, kā arī ar agrīnu briedumu. Ausis var ēst 75-100 dienu laikā no dīgtspējas attīstības brīža. Ievērojamas šķirnes ar baltām sēklām:
- Sniegbaltīte;
- Medunka;
- Sniega karaliene;
- Mazā nāriņa;
- Sniega lavīna;
- Balts mākonis;
- Eskimosu.
Sarkanā kukurūza
Bordo nokrāsa ir raksturīga dažādu veidu graudiem. Tā klātbūtne augā ziņo par augstu antioksidantu saturu. Tāpēc pēdējos gados daudzi dārznieki cenšas stādīt sarkanās kukurūzas šķirnes, kā tas ir fotoattēlā.
Zila vai violeta kukurūza
Zilās, purpursarkanās vai gandrīz melnās kukurūzas graudos ir arī daudz antioksidantu īpašību. Latīņamerikā jau sen ir audzētas dažādu veidu šķirnes ar tumšas krāsas graudiem. Tagad zilā kukurūza ar leģendārās Hopi indiāņu cilts zīmolu ir sākusi izplatīties visā pasaulē. No sēklām ar īpaši zemu glikēmisko indeksu un augstu olbaltumvielu saturu tiek iegūti garšīgi ēdieni un ēdieni: tortiljas, putras, dzērieni, čipsi.
Labākās agrīnās un vidēja agrīnās šķirnes un hibrīdi
Selekcionāri ir izstrādājuši daudzas agrīnās šķirnes no vairākām visbiežāk sastopamajām šķirnēm:
- cukurs;
- odontoīds;
- silīcija;
- cieti;
- vaskains.
Viena no agrākajām kukurūzas šķirnēm ir Daenerys F1 (Barselonas F1), kas vārīšanai nogatavojas 65-68 dienās. Dzeltenie graudi satur līdz 22% cukuru. Bet ir daudz citu augu ar līdzīgām īpašībām.
Agri zeltaini
16-19 cm garās vālītes ir gatavas pārstrādei 90 dienās. Augs nav garš, tas nav ļoti uzņēmīgs pret sēnīšu infekcijām. Graudi tiek konservēti un sasaldēti.
Dobrynya
Viena no slavenākajām agri nogatavojušajām kukurūzas šķirnēm, izturīga pret rūsu, savītušanos, mozaīku, nogatavojas kulinārijas apstrādei 68-75 dienās. Cukura kukurūzas kodoli ir ļoti saldi un dzelteni. Tos izmanto arī cietes, miltu, graudaugu ražošanai.
Sundance
Agrīnās zemas augšanas kukurūza nogatavojas 72-90 dienās. Stublājs izaug līdz 1,5 m, dzeltenas vālītes vidēja izmēra, garšīgas.Izmanto sagatavēm un ēdiena gatavošanai.
Jubileja
Augsti ražīgu šķirni, kas nav ļoti uzņēmīga pret slimībām, dažreiz sauc par vidus sezonas grupu. Nogatavošanās periods ir no 80 līdz 100 dienām, kas lielā mērā ir atkarīgs no laika apstākļiem. Kāts ir augsts, pārsniedz 2 m, vālītes ir lielas, saldas un garšīgas piena gatavības fāzē.
Orientieris
Cukura tipa hibrīds ar dzeltenām lielām ausīm nogatavojas 70-73 dienu attīstības laikā. Augs ir izturīgs pret infekciju ar sēnīšu slimībām. Sēklas universālai lietošanai.
Labākās vidus sezonas šķirnes un hibrīdi
Vidēji nogatavojušos kukurūzas kukurūzu lauksaimniecībā bieži izmanto svaigai lopbarībai lopiem un skābbarībai. Dārzeņi ir piemēroti ēdiena gatavošanai un pagatavošanai.
Gars
Izturīgs pret nogulumiem, vīrusu un sēnīšu infekcijām, Syngenta Spirit hibrīds dod lielu lielu ausu ražu. Dzeltena sēkla universālai lietošanai, gatava gatavot 85-99 dienu laikā.
Pionieris
Vienkārši labi pazīstama tāda paša nosaukuma uzņēmuma hibrīdi no ASV dod tikai vienu lielu ausu. Šķirne ir zema, ar stipru kātu, dzelteniem graudiem, kas ir gatavi vārīšanai pēc 105-110 dienu attīstības. Augs ir izturīgs pret sausumu, ar augstu ražu.
Syngenta
Hibrīds no Holandes ir ļoti produktīvs, gatavs novākšanai piena fāzē 105-109 dienu laikā. Stublāji līdz 1,7-1,8 m, ar izvēlētām vālītēm. Šķirne nav ļoti uzņēmīga pret infekcijām. Spēcīgus augus agrīnai ražošanai bieži audzē zem agrotekstiliem.
Sweetstar
Agrīnai ražošanai Syngenta cukura kukurūzas hibrīdu ieteicams sēt martā. Stublāji līdz 2-2,1 m, ausis virs 20 cm.Šķirne ir izturīga pret vairākiem patogēniem.
Pērle
Piedņestras selekcionāru hibrīds rada 2 padēlus un 2 vidēja izmēra ausis. Spilgti dzeltenā krāsā graudi satur līdz 5% cukuru un 7% cietes. Dažāda universāla lietošana.
Mīļākais
Cukurūza Favorite F1 ir vidēja izmēra, līdz 1,5-1,7 m, nogatavojas 80 dienās. Produktivitāte ir augsta, dzeltenās lielās sēklas ir saldas, iegarenas formas.
Krasnodara
Cukura grupas kukurūza ir zema, līdz 1,6 m, izturīga pret sausumu. Vidēja lieluma dzeltenās vālītes. Tas nogatavojas 95-100 dienas pēc dīgšanas.
Produktīvākās vēlīnās nogatavošanās šķirnes un hibrīdi
Saskaņā ar cukura kukurūzas šķirņu un hibrīdu īpašībām, kas nogatavojas 3,5-4 mēnešos, lielākā daļa augu ir augsti un ražīgi, ar lieliem augļiem.
Ledus nektārs
Augstas ražas hibrīds nes augļus ar krēmīgi baltiem graudiem, ļoti salds un garšīgs piena fāzē. Runā līdz 135-140 attīstības dienām. Stublāji līdz 1,8 m augstumā.
Polaris
Piedņestrā audzēto Polaris šķirnes augļu svars pārsniedz 300 g. Sausuma izturīgais augs ir augsts, vairāk nekā 2 m. Stublāji ir stipri, nevilcinās.
Baškirovets
Masveida ausis sver 350 g vai vairāk. Augsti augi sasniedz vairāk nekā 3 m. Šķirne ir produktīva un izturīga.
Krievu pārsprāgt
Šķirne nogatavojas simtajā attīstības dienā. Sēklas tiek izmantotas kā popkorna un pārslu izejvielas.
Megatona
Hibrīds ir diezgan viduvēls, tehniskais termiņš sākas no 85. dienas. Gatavošanās var aizkavēties nelabvēlīgu laika apstākļu dēļ. Šķirne ir gara, ar masīvām ausīm, imūna pret daudzām slimībām. Tikšanās ir universāla.
Labākās barības kukurūzas šķirnes
Zonētās šķirnes audzē dažādos reģionos. Vēlu nogatavošanās, nogatavošanās rudenī, tiek uzskatīta par ražu. Agronomu ekspertu vidū ir viedoklis, ka gados ar labvēlīgiem laika apstākļiem un pietiekamu nokrišņu daudzumu zobiem līdzīgas sugas sevi parāda labāk. Silīcija zobu šķirnes, kas nogatavojas nedaudz agrāk un ir izturīgākas pret sausumu, nelabvēlīgos gados nodrošina ražu saimniecībām. Tā kā laika apstākļu prognozēšana ne vienmēr ir precīza, lauksaimniekiem ieteicams sēt laukus proporcionāli 60–70% ar zobiem līdzīgām šķirnēm, bet atlikušos 30–40% atstāt otrajai grupai.
Pioneer šķirnes gadu desmitiem ir sevi labi pierādījušas:
- izturīgs pret laika apstākļiem;
- nepretenciozs augsnei;
- izturīgs pret slimībām;
- ar lieliem iegareniem graudiem;
- daudz cietes un olbaltumvielu.
Augstas kvalitātes produkti no sēklu audzētājiem no Kuban, kā arī no daudziem ārvalstu uzņēmumiem, kas ienāk mūsu tirgū:
- Ross;
- Mašuks;
- Korns;
- Rāmis;
- Voroņeža;
- Parādība;
- Thompson Prolific.
Secinājums
Kukurūzas šķirnes atšķiras ar to daudzveidību un mērķtiecīgu izmantošanu. Mājsaimniecības zemes gabaliem cukura sugu šķirnes tiek iegūtas biežāk, agri, sezonas vidū vai vēlu. Pērkot sēklas, viņi pēta, vai vālītes ir paredzētas izmantošanai piena gatavības fāzē vai popkornam.
