Saturs
Ķiploku asums un garšviela jau sen ir izmantota ēdiena gatavošanā. Sakarā ar tā piesātinājumu ar vitamīniem, ēteriskajām eļļām, makro- un mikroelementiem dārzenis tiek izmantots tautas un oficiālajā medicīnā. Ir vērts uzzināt, vai ķiploki un 2. tipa cukura diabēts ir savietojami un kāda ir tā ietekme uz pacienta ķermeni.
Tikai divas krustnagliņas dienā var aizsargāt jūsu sirdi pret kardiomiopātiju
Vai ir vai nav iespējams ēst ķiplokus ar 1., 2. tipa cukura diabētu
Pacienti ar cukura diabētu ir spiesti ievērot stingru diētu un ēst pārtiku ar zemu ogļhidrātu saturu. Viņiem pastāvīgi jāuzrauga un jāregulē asins skaits.
1. tipa cukura diabēta gadījumā tiek uzņemts insulīns, ko mēra īpašās vienībās, katra no tām ir vienāda ar 10 g ogļhidrātu. Pēc to spējas izraisīt cukura pieaugumu visi pārtikas produkti ir sadalīti trīs grupās:
- ar zemu indeksu - mazāks par 49;
- ar vidējo - no 50 līdz 70 vienībām;
- ar augstu - vairāk nekā 70.
100 g ķiploku satur 30 g ogļhidrātu, tas ir, tā glikēmiskais indekss ir zems, un produktu var iekļaut 1. tipa cukura diabēta pacientu uzturā. Augs ietekmē glikozes līmeni asinīs, palīdz novērst komplikācijas un veicina veselību.
Ķiplokus var lietot arī diabētiķi ar insulīnneatkarīgu slimības formu, kurā glikoze ir slikti absorbēta. Bieži vien patoloģiju papildina liekā svara palielināšanās, metaboliskā sindroma klātbūtne. Diētiskais produkts spēj regulēt ogļhidrātu metabolismu, paātrinot tauku sadedzināšanu un kā rezultātā novājēt.
Kāpēc ķiploki ir noderīgi diabēta gadījumā
Papildus zemam ogļhidrātu saturam augam ir vairākas citas priekšrocības. Ja ķiplokus lietojat 1. tipa cukura diabēta ārstēšanai, varat uzlabot imunitāti, samazināt sezonālu vīrusu infekciju risku un normalizēt asinsspiedienu.
Ir zināms, ka slimība ir sarežģīta un pamazām izraisa spazmas un asinsvadu sieniņu bojājumus, trofisko čūlu parādīšanos, redzes pasliktināšanos un nieru slimības. Ja produktu regulāri lieto, spazmas vājinās, lūmenis paplašinās un tīklenes artērijas tiek nostiprinātas. Augu diurētiskais efekts ļauj samazināt nieru slodzi, izvairīties no nefropātijas.
Ķiploki lieliski darbojas arī pret 2. tipa cukura diabētu - pozitīvas izmaiņas notiek pacienta ķermenī:
- Insulīna sadalīšanās ātrums palēninās.
- Samazina svaru.
- Aterosklerozes plāksnes uz traukiem pamazām izšķīst.
- Cukura līmenis pazeminās.
- Asinsvadu sienas tiek nostiprinātas, kas samazina trofisko izmaiņu risku.
Ķiplokiem piemīt antibakteriālas, fungicīdas un pretvīrusu īpašības
Kā ēst ķiplokus diabēta gadījumā
Jūs varat izmantot dārzeņus jebkurā formā - svaigu, žāvētu, pēc termiskās apstrādes vai zāļu formu veidā - tinktūras, uzlējumus, ekstraktu. Ir svarīgi ievērot uzņemšanas līmeni, kas atbilst divām vidēja lieluma krustnagliņām vai piecpadsmit pilieniem augu sulas dienā. Produkta uzņemšanu var padarīt ne tikai noderīgu, bet arī patīkamu, ja izmantojat dažas receptes.
Vasaras salāti
Trauku varat lietot cukura diabēta ārstēšanai no rīta, vakarā vai kā uzkodu. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 200 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- gurķi - 150 g;
- redīsi - 100 g;
- āboli - 1 gab.;
- sojas skābs krējums - 100 g;
- sāls.
Gatavošanas procedūra:
- Dārzeņus smalki sagriež.
- Pievienojiet rīvētu ābolu, skābo krējumu, sāli - pēc garšas.
- Rūpīgi samaisīt.
Labākā salātu mērces iespēja diabēta slimniekiem ir augu eļļa vai citronu sula
Diētiskā biezpiena kastrolis
Ēdienu gatavošanai varat izmantot krāsni, multivarku, mikroviļņu krāsni.
Sastāvdaļas:
- biezpiens - 200 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- pētersīļi;
- olas - 2 gab.;
- medus - 1 ēdamkarote. l.
Gatavošanas procedūra:
- Biezpienu samaļ ar medu līdz viendabīgai masai.
- Sakuļ baltumus un ielej dzeltenumus biezpiena maisījumā.
- Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un pētersīļus.
- Ielieciet maisījumu cepšanas traukā un cepiet 30 minūtes. 200 ⁰С temperatūrā.
Pēc vārīšanas trauks jāatdzesē.
Pacientiem ar cukura diabētu sacepumu biezpienā jābūt ar zemu tauku saturu.
Pikanta mērce gaļai
Recepte ir īpaši laba karstos vasaras mēnešos.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ķiploki - 5 vidēja lieluma krustnagliņas;
- kefīrs - 1 glāze;
- dilles - 1 ķekars.
Gatavošanas procedūra:
- Sasmalciniet ķiplokus.
- Smalki sagrieziet dilles.
- Sajauciet sastāvdaļas.
- Ielej kefīru.
Pacienti ar cukura diabētu var izmantot mērci gaļai kā neatkarīgu ēdienu
Cepts cepeškrāsnī
Veselu ķiploku galvu rūpīgi nomazgā, nosusina, augšdaļu nogriež, ieeļļo un ievieto krāsnī. Pēc 40 min. cep 150 ° C, tas kļūst mīksts un gatavs lietošanai. Varat arī pagatavot pannā (cepti ķiploki ar cukura diabētu jālieto piesardzīgi), tas garšo tāpat kā cepti ķiploki.
Krāsns ķīļi labi sader ar cukini vai ziedkāpostu
Piens ar garšvielām
Dzēriens tiek patērēts katru dienu pirms vakariņām. Pagatavošanai pievienojiet desmit pilienus ķiploku uz glāzes piena un samaisiet.
Pienu var pievienot kurkumu
Izārstēt cukura diabētu ar ķiplokiem nav iespējams, taču kombinācijā ar tradicionālajām metodēm tā lietošana pārtikā dod labu rezultātu.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Gan ieguvumus, gan kaitējumu var iegūt, ēdot ķiplokus diabēta gadījumā. Ja ir gļotādu iekaisuma procesi, karstā garšviela var saasināt situāciju. Spice nav ieteicama, ja pacientiem ar cukura diabētu ir tendence veidot akmeņus, asiņot. Kontrindikācija lietošanai - nieru patoloģijas, hepatīts, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, anēmija un epilepsija. Pretējā gadījumā jūs varat iegūt slimības saasinājumu.
Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo pikanto dārzeņu. Tas ir kontrindicēts individuālas neiecietības gadījumā.
Secinājums
Ķiploki un 2. tipa cukura diabēts ir diezgan saderīgi jēdzieni, ja ievērojat patēriņa līmeni un ņemat vērā kontrindikācijas. Glikozes līmeņa pazemināšana asinīs, asinsspiediena normalizēšana ir tās galvenās darbības, kurām ir vērts augu izmantot kā papildinājumu galvenajai terapijai.
