Saturs
Melonei ir milzīgs cienītāju skaits un pamatota iemesla dēļ, jo tai ir garšīga garša un aromāts, kā arī tā ir ļoti noderīga veselībai. Šīs vasaras augļi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, vitamīnu un mikroelementu. Tomēr, neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, pirmie augļi jālieto piesardzīgi, jo meloņu sezonas sākumā melones saindē diezgan bieži. Šādas nepatīkamas sekas veselībai var pārtraukt dabisko vēlmi mieloties ar garšīgiem, smaržīgiem augļiem pēc ziemām, kurā trūkst vitamīnu.
Vai melone var saindēties
Meloni var saindēt tikpat viegli kā ar citiem augļiem un ogām, un simptomi ir ļoti dažādi. Pat izmantojot kvalitatīvus augļus, saindēšanās var notikt, ja tie netiek ēst pareizi. Melones satur daudz šķiedrvielu un tiek uzskatītas par grūti sagremojamām. Tādēļ tos nevajadzētu sajaukt ar raudzētiem piena produktiem vai mazgāt ar ūdeni. Tāpat nav ieteicams apvienot šīs melones kultūras augļu izmantošanu ar alkoholisko dzērienu uzņemšanu.
Ir aizliegts ēst meloni diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas (divpadsmitpirkstu zarnas čūlas), kā arī zarnu traucējumu laikā. Ir vērts atturēties no šīs saldās, smaržīgās ogas un barojošo māšu ēšanas.
Saindēšanās klasifikācija
Ir divu veidu saindēšanās ar melonēm:
- Nitrāts (ķīmiskais).
- Mikrobu.
Ķīmiskās saindēšanās provokatori ir lauksaimniecībā izmantojamas vielas - pesticīdi un nitrāti. Piemēram, mēslošanas līdzekļi, piemēram, slāpekļskābes sāls, var uzkrāties augļos, lielos daudzumos kļūstot bīstami veselībai.
Saindēšanās ar nitrātu melones simptomiem
Ja tiek pārkāpti agrotehniskie noteikumi meloņu un ķirbju audzēšanai, augļos var uzkrāties kaitīgi ķīmiskie savienojumi. Saindēšanās ar nitrātiem izpaužas diezgan lēni, pēc 6-8 stundām, un to raksturo izteikti simptomi.
Galvenie ķīmiskās intoksikācijas simptomi ir:
- reibonis;
- troksnis ausīs;
- apetītes zudums;
- vājums;
- apgrūtināta elpošana;
- vemšana;
- asas sāpīgas sajūtas vēderā;
- rūgtuma sajūta mutē;
- tumši brūna zarnu kustība;
- zilas lūpas un nagi;
- aknu sāpes;
- dzeltenīga āda un acu sklera.
Saindēšanās ar mikrobu melonēm simptomi
Jūs varat saindēties arī ar meloni, ja neievērojat tās uzglabāšanas un transportēšanas noteikumus. Ādas bojājumi noved pie baktēriju iekļūšanas augļos un to ātras pavairošanas saldā vidē. Baktēriju intoksikācijas simptomi ir līdzīgi kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumiem.
Saindēšanās ar mikrobu meloni izpaužas kā:
- sāpes vēderā;
- samazināta ēstgriba;
- slikta dūša;
- periodiska vemšana;
- grūtības sagremot pārtiku;
- temperatūras paaugstināšanās.
Kā atšķirt pārēšanās no saindēšanās ar pārtiku
Melone ir diezgan smags gremošanas sistēmas auglis. Pēc tā lietošanas var rasties zināms diskomforts, ko var viegli sajaukt ar saindēšanos. Melone ir grūti sagremojama, nav labi apvienota ar citiem produktiem, tāpēc to nevajadzētu pārmērīgi lietot. Pārēšanās var izraisīt šādus simptomus:
- slikta dūša;
- vēdera uzpūšanās;
- smaguma sajūta vēderā;
- pārmērīga gāzēšana;
- caureja.
Šie simptomi attīstās ātri, dažu stundu laikā pēc pārāk daudz melones lietošanas, un, atšķirībā no smagas saindēšanās, nav nepieciešama ārstēšana.
Vai ir iespējams ēst meloni ar medu
Ārsti kategoriski neiesaka ēst meloni ar medu. Pēc viņu domām, šī kombinācija ir potenciāli bīstama veselībai. Tas ir saistīts ar faktu, ka augļa mīkstums kuņģī nonāk nevis kā kartupeļu biezenis, bet gan diezgan grūti sagremojamu gabalu veidā. Pēc gremošanas trakta augļu gabali tiek pakļauti žults un kuņģa sulām, un vienlaicīga medus lietošana izjauc dabisko gremošanas procesu.
Nesagremotie celulozes gabali tiek iesaiņoti medū un salipuši kopā, veidojot sava veida gabaliņus, kas rezultātā nonāk zarnās. Šāda maltīte var izrādīties gan neliela labklājības pasliktināšanās caurejas vai aizcietējuma veidā, gan veselībai bīstama slimība kuņģa-zarnu trakta obstrukcijas formā. Šāda komplikācija tiek uzskatīta par dzīvībai bīstamu, tāpēc nepieciešama steidzama ķirurģiska iejaukšanās.
Pirmā palīdzība saindēšanās ar meloni
Neskatoties uz saindēšanās pakāpi, upurim nepieciešama pirmā palīdzība. Smagas intoksikācijas gadījumā tas palīdzēs atvieglot saindētās personas stāvokli pirms medicīniskās brigādes ierašanās.
Saindēšanās ar meloni gadījumā cietušajam:
- Noskalojiet kuņģi, dodot dzert 0,4-1,0 litrus silta ūdens (varat pievienot sāli vai kālija permanganātu) un izraisīt vemšanu.
- Dodiet klizmu.
- Dodiet absorbējošas zāles. Labāk želejas vai šķidra šķīduma formā.
- Nodrošiniet bagātīgu dzeršanas režīmu, lai novērstu dehidratāciju un pēc iespējas ātrāk likvidētu toksiskas vielas.
- Veiciet dehidratāciju (šķidruma un sāļu papildināšanu) ar "Rehydron" šķīdumu.
- Nodrošiniet gultas režīmu.
Kad jums jādodas pie ārsta?
Saindēšanās ar melones simptomi pieaugušajiem un bērniem ir līdzīgi, galvenais ir tos pareizi atpazīt un savlaicīgi sākt ārstēšanu. Tad ķermenis varēs pilnībā atjaunoties diezgan īsā laikā. Tūlītēja ārsta apmeklējuma iemesls ir tādi simptomi kā:
- vaļīgi izkārnījumi un vemšana, kas ilgst vairāk nekā 24 stundas;
- krampji;
- samaņas zudums;
- dzirdes traucējumi.
Iespējamās sekas
Nelaicīga pirmā palīdzība smagas intoksikācijas gadījumā, kas rodas, ēdot meloni, var izraisīt:
- darbības traucējumi sirds un asinsvadu sistēmā;
- aknu bojājumi;
- elpošanas sistēmas traucējumi;
- kuņģa-zarnu trakta gļotādas kairinājums.
Preventīvie pasākumi
Atbilstība šiem noteikumiem palīdzēs novērst iespējamo saindēšanos ar meloni:
- Melone tirgū jāpērk dabiskās nogatavošanās laikā (augusts-septembris). Tādējādi tiek ievērojami samazināts risks iegādāties augļus ar augstu dažādu ķīmisko savienojumu saturu.
- Augļus nepieciešams iegādāties tikai specializētās tirdzniecības vietās, kur jūs varat iepazīties ar preču dokumentiem. Jo īpaši saturot informāciju par kontroles pētījumu rezultātiem, lai identificētu toksisko vielu daudzumu augļos.
- Jums nevajadzētu iegādāties melones, kas uzglabātas pārkāpumos (atklātā saulē, uz zemes). Labāk ir arī atteikties pirkt bojātus vai sagrieztus augļus.
- Pirms ēšanas melones āda ir ļoti rūpīgi jānomazgā.
- Sagrieztos augļus nepieciešams uzglabāt tikai ledusskapī, bet ilgāk par 24 stundām. Ilgāka uzglabāšana veicinās patogēno mikroorganismu pavairošanu.
- Neēdiet melones mīkstumu, kas atrodas mizas tuvumā, jo tajā uzkrājas maksimālais nitrātu un pesticīdu daudzums.
- Ēdiet augļus mērenībā, nepārēdot.
- Ēdiet meloni kā atsevišķu ēdienu, nemaisot to ar citiem ēdieniem.
Secinājums
Saindēšanās ar meloni netiek uzskatīta par īpaši bīstamu un sarežģītu cilvēka ķermenim. Bet tas nav bezdarbības iemesls, jo šāda intoksikācija var izraisīt virkni dažādu komplikāciju. Vienkāršu noteikumu ievērošana, kas saistīti ar meloņu lietošanu un uzglabāšanu, palīdzēs novērst saindēšanos.
