Redīsu šķirnes

Rūgtie redīsi ir dārzeņu kultūra, kas plaši izplatīta visā Krievijā. Redīsi tiek kultivēti, lai iegūtu sakņu dārzeņus, kas bagāti ar mikroelementiem un vitamīniem. Augs ir izturīgs pret ekstremāliem laika apstākļiem, pacieš temperatūras pazemināšanos, tāpēc ir piemērots audzēšanai Krievijas Federācijas ziemeļu daļā. Dienvidu reģionos sezonā var iegūt divas kultūras.

Sakņu kultūras bioloģiskais apraksts

Vēsturiskā dzimtene ir Vidusjūra, redīsi tika nogādāti Krievijā XII gadsimtā. Pieder kāpostu dzimtas (Raphanus sativus) krustziežu ģintij, galvenās šķirnes galvenokārt ir divgadīgas. Pirmajā gadā augs dod rozeti un sakņu kultūru, otrajā - sēklas. Hibrīdās šķirnes galvenokārt ir ikgadējas. Dārzeņu sugai ir ievērojams skaits šķirņu un šķirņu, kas atšķiras pēc augļa formas, lieluma, krāsas, nogatavošanās laika. Redīsu vispārīgs apraksts:

• kāts līdz 1 metru garš;
• lapas ir lielas, apakšā šauras, augšpusē platas, liras formas, veselas, sadalītas vai pinnētas;
• racemozes ziedkopas sastāv no maziem zilas, violetas, dzeltenas vai baltas krāsas ziediem;
• tumšas apaļas sēklas atrodas pākšu kapsulā;
• sabiezinātas saknes, piemērotas lietošanai pārtikā.

Vitamīnu un minerālvielu saturs

Visās šķirnēs un šķirnēs derīgo, aktīvo vielu saturs ir aptuveni vienāds. Kultūra ietver:

• ēteriskās eļļas;
• minerālsāļi;
• baktericīdas vielas (C vitamīns);
• glikoze;
• sausas vielas;
• olbaltumvielas;
• celuloze;
• kālijs;
• magnijs;
• kalcijs;
• B, PP, C, E, A grupas vitamīni.

Rāceņu šķirnes tiek audzētas kā uzkodu dārzeņi. Šķirņu aktīvās vielas uzlabo apetīti un gremošanu. Veiciniet sašķidrināšanu un flegma noņemšanu no bronhiem. To lieto tautas medicīnā kā toniku. Tam ir diurētiskas un choleretic īpašības. Sadalās holesterīns.

Rāceņi un redīsi: kāda ir atšķirība

Abas zālaugu kultūras pieder kāpostu ģimenei, no pirmā acu uzmetiena tās ir līdzīgas galotnēm un sakņaugiem, taču tie ir pilnīgi atšķirīgi augi, kas atšķiras viens no otra:

Redīsi ir sadalīti vairākās šķirnēs, sugās un šķirnēs. Ir divas rāceņu šķirnes: japāņu, baltā (dārza). Tika audzēti vienreizēji rāceņi-rāceņi. Redīsi lopbarībai netiek audzēti.

Redīsu veidi ar fotogrāfijām un nosaukumiem

Galvenie redīsu veidi, kas ietver ievērojamu skaitu taksonu, radikāli atšķiras pēc krāsas un formas. Baltajam redīsam ir vairākas šķirnes. Ir mazāk asa garša. Veido apaļas vai iegarenas formas augļus. Šķirnes ir viengadīgas un divgadīgas. Tas labi panes zemu temperatūru. Izplatības apgabals - Sibīrija, Krievijas Eiropas daļa, Dienvidu, Centrālie reģioni.

Melnais redīss - suga, kurā ietilpst liels skaits šķirņu. Tie atšķiras pēc formas, augšanas sezonas. Gada vasaras nogatavošanās perioda kultūras šķirnes, divu gadu rudens. Visi ir melni.Sakņu dārzeņam ir rūgta, asa garša augstās ēterisko eļļu koncentrācijas dēļ. Ķīmiskais sastāvs ir daudzveidīgāks nekā baltajām sugām. Redīsi, kas neprasa lauksaimniecības tehnoloģiju, panes temperatūras pazemināšanos. Audzē visā Krievijā (izņemot riskantas lauksaimniecības teritorijas).

Lauka redīsi attiecas uz nezālēm, kas sastopamas starp lauksaimniecības kultūrām. Aug ceļmalās, tuksnešos. Gada zālaugu suga pārtikā netiek izmantota, to izmanto jaunu galda šķirņu hibridizācijai.

Redīsu šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem

Redīsi ir viens no nedaudzajiem zālaugu augiem, kurā ir daudz hibrīdu šķirņu ar dažādu krāsu spektru un augļu formu. Redīsi ir divas šķirnes, vasaras un rudens, tiem ir atšķirīgs nogatavošanās periods un uzglabāšanas laiks. Visizplatītākie un pieprasītākie veidi ietver šādas redīsu šķirnes:

Redīsu sēšana ietver dažādas baltās šķirnes "Gaivoronskaya". Vidēji vēlu, ražīga nebaidās no pirmā sala. Augļi ir konusa vai cilindra formā. Miza un mīkstums ir balti, vidēji sulīgi, ilgstoši uzglabāti, tiem ir asa garša. Šī šķirne ietver Black Round, ar tādām pašām īpašībām kā "Gaivoronskaya". Atšķirība ir izskatā.

Redīsi "Sarkanā gaļa" - japāņu selekcionāru darba rezultāts. Personīgos sižetos tas notiek reti. Augļi ir lieli, blīvi. Miza ir bordo un gaiši rozā krāsā. Celuloze ir tumši sarkana. Sakņu kultūra ir apaļa vai cilindriska, sver 250 g. Garšā nav rūgtuma, gastronomiskās īpašības kā redīsi.

Redīsi "Lobo" - dažādas ķīniešu izcelsmes. Agrā šķirne nogatavojas 2 mēnešos, tā ir slikti uzglabāta. Patērē svaigu tūlīt pēc savākšanas. Sakņu kultūra ir noapaļota, retāk iegarena ovāla formā, izaug līdz 0,5 kg. Virsmas slāņa krāsa ir bēša, rozā vai sarkana, ir violeta krāsa, mīkstums ir balts. Augšējā daļa ir zaļa.

Ķīniešu redīsi "Ziloņa ilkņi" - vidēji vēlu šķirne, nogatavojas trīs mēnešos. Pagarināta konusa formas sakņu kultūra ar baltu ādu un mīkstumu. Svars 530 g. Uz gludas virsmas ir zaļi pigmenti. Papildus augļiem tiek ēst auga augšdaļas. Šķirne ir slikti uzglabāta.

Dzeltens redīss - redīsu šķirnes "Zlata" galvenais pārstāvis. Sakņu kultūras ir apaļas, maza izmēra ar tumši dzeltenu ādu un baltu mīkstumu. Agrīna atlase no Čehijas Republikas. Svars 25 g. Virsma ir raupja. Augļi ar garu sakņu sistēmu.

Garš redīsi (sarkans) - īpaši agra šķirne, nogatavojas 40 dienās, paredzēta vasaras ražai. Zema kaloriju satura dēļ ieteicams to iekļaut diētas izvēlnē. Konusa formas sakņu dārzenis ir apmēram 14 cm garš un 5 cm diametrā. Virsma ir spilgti sarkana, mīkstums ir balts, sulīgs, bez asuma. Svars 170 g.

Dārza redīsi ietilpst viena gada redīsi un divus gadus veci rāceņi. Šajā kategorijā ietilpst gandrīz visas šķirnes ar komerciāli pieejamām sēklām. Katram ir dažādi nogatavošanās periodi un krāsas: balta, melna, sarkana, violeta, rozā.

Redīsi "Lady" sākotnēji no Ķīnas, sezonas vidū, nogatavojas 1,5 mēnešos. Labi uzglabā, tiek izmantots ziemā. Šķirne droši panes zemu temperatūru. Sakņu kultūras ir sarkanas, noapaļotas, sver 130 g. Celuloze ir mīksta, sulīga, pikanta, krēmīga, rozā. "Lady" ir divgadīgs augs, sēklas saglabā šķirnes īpašības.

"Misato Red" - redīsu sēja, agrīna šķirne, kas paredzēta stādīšanai vasarā. Sava veida ķīniešu atlase. Tam ir maiga garša, pateicoties minimālajam ēterisko eļļu saturam. Augļi ir apaļi, tumši rozā krāsā, miza ir gluda un spīdīga. Svars 170 g, diametrs 9 cm. Celuloze ir balta, sulīga. "Misato Red" īpatnība ir spēja sešus mēnešus saglabāt tā noformējumu un garšu, kas nav raksturīga agrīnām šķirnēm.

Violets redīsi - agrīns hibrīds, kas nogatavojas pēc 65 dienām. Barības vielu koncentrācija ir identiska toņu sastāvam, kurus izmanto salātu pagatavošanai. Gada šķirne, dienvidu reģionos vasarā var novākt divas kultūras. Tumši violeta sakņu kultūra ar smilškrāsas fragmentiem. Miza ir nevienmērīga, raupja. Forma ir konusa formā, svars 200 g. Balta mīkstums ar violetām plankumiem, sulīgs, salds, bez rūgtuma.

"Cilindrs" - sava veida melnie redīsi. Vidēji vēlu, ar augstu ražu, visi augļi ir vienāda lieluma ar melnu virsmu. Celuloze ir balta, rūgta. Šķirne ilgstošai uzglabāšanai, lietošanai ziemas-pavasara periodā. Svars 350 g, garums 20-25 cm, cilindrisks.

"Kolrābji" tulkojumā no vācu valodas "kāpostu redīsi" kultūru biežāk sauc par kāpostiem. Eksotisks dārzenis, kas atrodas uz augsnes virsmas. Dakšas ir apaļas, blīvas, pēc garšas un izskata līdzīgas sakņu dārzeņiem. Tas ir zaļā, krēmkrāsas, violetā krāsā. Sver līdz 800 g. Augs pieder vidēji agri. Izmanto dārzeņu salātiem, tas labi piemērots termiskai apstrādei.

Ziemas redīsu šķirnes

Labi uzglabātos novēlotu kultūru veidus raksturo ilgāks nogatavošanās periods. Dārzeņu audzētāju vidū vispopulārākās ir labākās redīsu vidus vēlu šķirnes, kas piemērotas audzēšanai Krievijas klimatā:

Dārznieku vidū ļoti populāri ir dažādi redīsi "Margelanskaya" no Ķīnas. Nepretenciozs augsnes sastāvam, kopšana. Sala izturīgs, izplatības apgabals visā Krievijā. Šķirne ir agri nobriedusi, sēklas dēj jūnija beigās, septembrī tās novāc. Dienvidos kultūraugu šķirni sēj divas reizes pavasarī un vasaras vidū. Nogatavojas 60 dienās, sakņu dārzenis ir zaļš, noapaļots, svars 350g, garšā ir rūgtums.

Kā izvēlēties pareizo šķirni

Starp daudzajiem redīsu veidiem un šķirnēm audzēšanai viņi izvēlas apgabala klimatiskajām īpašībām piemērotu. Ja mērķis ir saglabāt ražu līdz pavasarim, kultūraugs iegūs divu gadu augšanas sezonu, vidēji vēlu. Lielākā daļa hibrīdo šķirņu ir piemērota lietošanai vasarā. Uz iepakojuma ar stādāmo materiālu ir norādīti stādīšanas, nogatavināšanas datumi un ieteicamais reģions; īpaša uzmanība tiek pievērsta šim punktam.

Secinājums

Rūgtie redīsi ir dārzeņu kultūra, kas patērētājiem ir ļoti pieprasīta. Vitamīnu sastāvs uzlabo tonusu. Augs ir nepretenciozs rūpēties, tam ir daudz šķirņu. Ziemeļdaļā tiek kultivētas sala izturīgas sugas. Reģionos ar siltu klimatu jūs varat iegūt divas kultūras.

Ieteicamie ieraksti

Redīsu (ķīniešu) margelāns: stādīšana un kopšana, stādīšanas datumi

Kad noņemt redīsus no dārza uzglabāšanai

Kāpēc redīsi ir noderīgi?

Redīsu sula: ieguvumi un kaitējums

Melnais redīss: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Zaļie redīsi: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Baltais redīsi: ieguvumi un kaitējums

Kā iestādīt melno redīsu

Redis redīsi: ieguvumi un kaitējums