Saturs
Starp visdažādākajiem tomātiem dārznieks izvēlas tos, kas viņam vislabāk atbilst. Katram ir savs atlases kritērijs. Dažiem galvenais ir raža, citiem vispirms augļu garša. Ir liela cilvēku grupa, kuriem patīk audzēt eksotiskas šķirnes. Viņi piedāvā ne tikai lielu sēklu sortimentu, ko pārdod dažādi uzņēmumi, bet arī entuziasma pilnu tomātu audzētāju kolekciju, kuri nenovērš dalīšanos ar retu šķirņu sēklām.
No kurienes radušies tumšie tomāti?
Daudzi dārznieki uzskata, ka melnie tomāti ir ģenētiski modificēti un transgēni. Patiesībā tā nav taisnība. Patiešām, dabā augiem praktiski nav gēnu, kas būtu atbildīgs par augļu melno krāsu. Bet ir vēl 6 citi gēni, kas veido tomātu krāsu. Kopā viņi ražo vielas, kas nosaka to krāsu:
- hlorofils - atrodas jebkurā zaļā augļā;
- likopēns - tas ir tas, kurš piešķir tomātiem sarkano krāsu;
- karotinoīdi, lielākā daļa no tiem ir burkānos un ķirbjos, bet arī tomātos;
- antocianīni - piešķiriet atbilstošu krāsu bietēm un citiem purpura krāsas dārzeņiem. Tieši tie kopā ar pārējiem piešķir tomātiem sākotnējo tumšo krāsu.
Tumšo krāsu tomātu priekšrocības
Sarkanos tomātus, kas pazīstami lielākajai daļai cilvēku, aizstāj šķirnes, kas krāsotas "ne pēc noteikumiem". Starp tiem ir brūns, zils un pat melns. Kāpēc tie ir labāki par tradicionālās krāsas tomātiem? Tomātu krāsa ir saistīta ar tajā esošo krāsvielu pigmentiem, kuriem ir daudz noderīgu īpašību. Ja noderīgas likopēns un karotinoīdi ir sastopami visās šķirnēs, tad tikai melnie un purpursarkanie tomāti var lepoties ar antocianīna saturu.
Kas ir vērtīgi antocianīni?
- ir imūnstimulatori;
- piemīt baktericīdas īpašības;
- stiprināt asinsvadu sienas, īpaši kapilārus;
- ir dekongestējošs efekts;
- ir antioksidanti, tas ir, tie spēj saistīt brīvos radikāļus, palīdzot izvairīties no vēža.
Tie nav sintezēti cilvēka ķermenī, bet tie tam ir ļoti nepieciešami, īpaši slimības laikā. Tāpēc produkti ir tik vērtīgi, ļaujot novērst šīs neaizstājamās vielas trūkumu.
Patiesi melnu tomātu nav daudz. Tumšākā no tām ir Indigo Rose šķirne. Viņš dala palmu ar citu oriģinālo tomātu ar nosaukumu Blueberry.
Lai saprastu, kas ir Indigo rožu tomātu šķirne, mēs izstrādāsim detalizētu šīs ziņkārības aprakstu un aprakstu, bet tagad mēs apbrīnosim fotoattēlu.
Funkcija un apraksts
Indigo Rose tomātu šķirne tika audzēta diezgan nesen. 2015. gadā Oregonas Amerikas universitātes dārzkopības profesors Džims Maierss krustoja purpura krāsas šķirnes ar savvaļas tomātu augiem, kuru dzimtene ir Galapagu salas un Čīle. Rezultāts ir pārsteidzoša šķirne ar melnu krāsu.
Tās funkcijas:
- nogatavošanās periods - agri, pirmos augļus var nobaudīt pēc 100 dienām, un karstā vasarā un nedaudz agrāk;
- tomātu šķirni Indigo rose var audzēt atklātā zemē, kur tā aug līdz 1 m, un siltumnīcā, kur tās augstums ir nedaudz lielāks, pēc dārznieku domām, tā var izaugt līdz pusotram metram;
- krūms nav ļoti lapains, parastā tipa lapas. Dažreiz viņi var saritināties - tā ir šķirnes iezīme;
- Indigo rožu tomāts veido vienkāršu suku, augļu skaits tajā ir no 6 līdz 8;
- ādas krāsa ir melna, bet ne vienmēr: ja auglis ir pārklāts ar lapām no saules, daļa no tā paliek sārta - tāpēc tā nosaukums;
- miza ir diezgan blīva, kas ļauj Indigo rožu tomātus izmantot ne tikai salātos, bet arī marinētos un marinētos gurķos;
- šīs šķirnes tomāti ir labi uzglabāti, to garša ir interesanta, ļoti bagāta, augļi iekšpusē ir sarkani;
-
Indigo rožu tomātiem ir ļoti spēcīgs aromāts, kas jūtams vairāku metru attālumā;
- augļu lielums ir ļoti atkarīgs no kopšanas, lielākā daļa ražotāju to pozicionē kā kokteiļu šķirni, taču dārznieku pārskatos teikts, ka augļi var būt vēl vairāk - līdz 100 g;
- šķirnes autore apgalvo, ka šī tomāta augi var izturēt sals līdz -5 grādiem, taču dārznieku atsauksmes šajā sakarā ir neskaidras.
Lai sniegtu pilnīgu Indigo rožu tomātu šķirnes aprakstu un aprakstu, jāsaka, ka tā izceļas ar paaugstinātu izturību pret vēlu puvi.
Vēl nesen Indigo Rose tomātu sēklas varēja atrast tikai no kolekcionāriem. Tagad tos izplata arī Biotekhnika.
Šīs šķirnes raža ir vidēja, taču to nenovērtē par to, bet gan par izcilo augļa deserta garšu.
Melno augļu tomātu agrotehnoloģija
Audzētāji joprojām strīdas par to, vai augiem bija izdevīgi iegūt tik neparastu krāsu. Starp tiem ir viedoklis par šīs šķirnes sēklu zemo dīgtspēju, lēnu augšanu, ilgu nogatavošanās periodu un sliktu izturību pret slimībām, lai gan dārznieku pārskati bieži apgalvo pretējo.
Bet vispirms jums jāaudzē stādi.
Stādu audzēšana
Šo tomātu stādu audzēšanai nav īpatnību.
- Mēs veicam sēklu sagatavošanu: mēs tos apstrādājam ar mērces līdzekli - kālija permanganātu 1% koncentrācijā vai fitosporīna šķīdumu. Lai nebūtu jāuztraucas par stādiem, vislabāk ir diedzēt Indigo Rose tomātu sēklas. Mēs to darām pēc mērcēšanas augšanas stimulatorā, ko veicam saskaņā ar norādījumiem par izvēlēto medikamentu.
-
Dīgšanu vislabāk var veikt mitros kokvilnas spilventiņos.
Veiksmīgai dīgšanai ir nepieciešami siltumnīcas apstākļi: pastāvīga augsta temperatūra un augsts mitrums. - Mēs sējam sēklas, kas pienaglotas augsnē tomātiem, un uzturam siltumu, līdz parādās dzinumi, neļaujot augsnei izžūt. Lai augi netērētu laiku adaptācijai pēc izlases, labāk tos nekavējoties iestādīt atsevišķās krūzēs.
- Izšķīlušās cilpas ir signāls, ka stādiem nepieciešama gaisma. Mēs tos pārvietojam uz gaišāko vietu, lai stādi neizstieptos.
- Stādus mēs turam 18 grādu temperatūrā naktī un apmēram 22 grādu dienā.
- Laistīšana ir nepieciešama reti, bet pietiekami, lai augsne podā būtu pilnīgi mitra.
- Labākai augšanai mēs 2 reizes barojam dzinumus ar vāju minerālmēslu šķīdumu: 2-3 īsto lapu fāzē un vēl pēc 2 nedēļām.
Aizbraukšana pēc izkāpšanas
Šīs šķirnes stādīšanas shēma ir parasta: 40-50x60 cm.Turpmākā aprūpe ir šāda.
- Laistīšana. Tomātu Indigo roze tiek uzskatīta par sausumu izturīgu šķirni, tāpēc tai pietiek ar laistīšanu reizi nedēļā ar siltu ūdeni. Bet tas ir pakļauts augsnes mulčēšanai ar organiskiem materiāliem.
- Top dressing. Tie ir standarta: pirmais tiek veikts 2 nedēļas pēc stādu sakņu, nākamie - reizi desmit gados.Tiek izmantots pilnīgs minerālmēsls, augļu periodā tam pievienojot pelnus kā kālija avotu. Slimība ar apikālo puvi uz šīs šķirnes tomātiem netika pamanīta, bet smilšmāla un smilšainās augsnēs olnīcu veidošanās laikā uz otas ir labāk veikt vienu barošanu ar kalcija nitrātu. Tas palīdzēs palielināt ražu un izsmidzināt ar borskābes šķīdumu tomātu ziedēšanas laikā. Tie tiek veikti 2 reizes.
- Veidošanās. Gan atklātā laukā, gan siltumnīcā Indigo Rose tomātam ir nepieciešams saspiest un prievīte. Dienvidos jūs varat noņemt pamešus līdz pirmajai sukai, uz ziemeļiem - tomātu veido 2 kātos, noņemot visus pārējos pākšaugus.
Daži vārdi par ražas novākšanu. Indigo rožu tomāti pilnīgi nogatavojas, kad ir ieguvuši šai šķirnei raksturīgo krāsu un kļūst nedaudz mīksti. Daudzi dārznieki tomātus vāc, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies, un ir vīlušies par garšu.
Lūk, kā audzēt šīs šķirnes tomātus, nesaspiežot:
Ja ir vēlme ne tikai patērēt gardu dārzeņu, bet arī ārstēties ar to, Indigo Rose šķirnes tomāti ir labākā izvēle.
