Saturs
Ziemā cilvēka ķermenis jau cieš no saules gaismas trūkuma, un tad mūsu ikdienas uzturā ir pārtikas produkti, kas nesatur pietiekami daudz vitamīnu. Nav noslēpums, ka jo ilgāk tie tiek uzglabāti, jo vairāk barības vielu viņi zaudē. Mājsaimnieču rūpīgi sagatavotie ziemas ievārījumi un marinēti gurķi arī nevar mums nodrošināt vitamīnus. To iegāde ir dārga, un nevienu tableti nevar salīdzināt ar svaigiem garšaugiem.
Protams, lielveikali ziemā uz mūsu galda var piegādāt jebkāda veida pārtiku. Bet vai ir vērts tur nopirkt zaļumi Lūks? Tas nav tikai par cenu. Jūs nezināt, kur un kā tas tika audzēts, cik daudz ķīmijas izmantoja apaugļošanai, cik ilgi, kādos apstākļos zaļumi tika uzglabāti, līdz tie nokļuva galdā. Bet jo ilgāks sīpolu ceļojums no ražotāja līdz patērētājam, jo mazāk uzturvielu tas satur. Varbūt mēs iegūstam “tukšu” produktu, kurā, izņemot apšaubāmu garšu, nekas cits neatliek. Sīpolu audzēšana par spalvu mājās ir tik vienkārša, ka pat sākumskolas vecuma bērni to var izdarīt.
Sīpolu audzēšana zaļumiem
Kurš no mums ziemā nav ielicis sadīgušu sīpolu ūdens traukā, lai tas ļautu spalvām? Iespējams, šādas personas nav. Bet tajā pašā laikā es atceros vietas trūkumu uz palodzes un pretīgo smaku, kas rodas no ūdens, ja to regulāri nemaina. Pēc tam bieži izzūd vēlme patstāvīgi papildināt uzturu ar svaigiem vitamīnu produktiem.
Mēs jums pateiksim, kā audzēt zaļos sīpolus mājās, lai tas būtu vismazāk apgrūtinājums un neaizņemtu daudz vietas. Protams, jūs varat vienkārši iebāzt rāceņu ūdens traukā un gaidīt, kamēr parādīsies spalvas. Bet, pirmkārt, tas ir neproduktīvs, otrkārt, tas prasa daudz laika, un, treškārt, vienreiz apēdot zaļos sīpolus, jūs ilgi gaidīsit, kamēr izaug jauna partija. Saņemsim to jau no paša sākuma.
Sīpolu sagatavošana stādīšanai
Vispirms jums jāsagatavo stādāmais materiāls. Izvēlieties veselīgas, spēcīgas sīpolpuķes, kuru diametrs ir aptuveni 2 cm, un iemērciet tās sārtā kālija permanganāta šķīdumā 15 minūtes, lai iznīcinātu baktērijas. Tad piepildiet to ar siltu ūdeni (apmēram 40 grādi), ievietojiet to siltā vietā uz dienu.
Saskaņā ar instrukcijām jūs varat iepriekš izšķīdināt pelnu ēdamkaroti ar litru šķidruma, epīna ampulu vai jebkuru mēslojumu. Tas jādara nekavējoties, jo mēs vairs nepabarosim izaudzētos sīpolus - tas nonāks pie mūsu galda, nav nepieciešama papildu ķīmija. Turklāt rāceņi satur pietiekami daudz barības vielu, lai zaļumiem nodrošinātu visu nepieciešamo.
Pirms sīpola stādīšanas atbrīvojiet to no ārējiem svariem un nogrieziet augšu. Dažreiz ieteicams noņemt 1-1,5 cm, bet, ja jūs sagriežat tik daudz no rāceņa ar diametru 2 cm, ko ar to darīt tālāk? Vienkārši izmetiet to vai nekavējoties notīriet un ēdiet! Nogrieziet sauso virsmu un nedaudz celulozes zem tā, jo vairāk jo lielāks sīpols, jo vairāk.
Zaļie sīpoli, kas audzēti ūdenī
Vienkāršākais veids, kā audzēt sīpolus zaļumiem, ir ievietot tos ūdens traukos. Šiem nolūkiem varat izmantot jebkurus stikla, metāla vai plastmasas traukus.Ja jums ir nepieciešams maz zaļo sīpolu, tikai ēdienu rotāšanai, varat ņemt mazas burkas vai tāda lieluma krūzītes, ka rāce uz pakaļām balstās uz pakaramiem, un tikai dibens ir nolaists ūdenī. Novietojiet trauku uz gaišas krāsas palodzes un pagaidiet, kamēr spalva aug. Neaizmirstiet pievienot šķidrumu, laiku pa laikam mainiet to, lai izvairītos no pūšanas smakas.
Ja mājās daudz audzēsiet sīpolus garšaugiem, burkas un krūzes traucēs uz palodzes. Un ūdens līmeņa uzraudzība būs apgrūtinoša.
Ērtākais zaļo sīpolu audzēšanas veids ir hidroponika, izmantojot īpašu instalāciju, kuru var iegādāties veikalā. Tas sastāv no trauka ūdenim, paplātes ar caurumiem un kompresora, kas rada gaiss-ūdens vidi. Sakarā ar to, ka sīpola dibens nesaskaras ar ūdeni, tas ilgu laiku nepūst. Bet par šādu instalāciju jums būs jāmaksā nauda, un ne visi ir gatavi tam.
Lai izvairītos no nevajadzīgiem izdevumiem, varat paņemt plastmasas trauku olām un no tā pagatavot sev lielisku rīku zaļo sīpolu audzēšanai mājās.
- Izgrieziet trauku gar kroku.
- Izliekumos izveidojiet caurumus vienā pusē. No otras puses, noņemiet izvirzītos fragmentus, lai daļas varētu ievietot savā starpā.
- Pusi trauka ar neskartiem izciļņiem ielejiet nedaudz ūdens, uz augšu ielieciet koka iesmus atstarpei, pārklājiet ar trauku ar atverēm.
- Izklājiet sīpolu rievās tā, lai dibens būtu tieši pretī urbumiem.
Saknes nonāks pie mitruma avota, un pēc divām nedēļām pie jūsu galda būs svaigi, vitamīniem bagāti zaļumi.
Bet, ja ar to nepietiek? Kā audzēt sīpolus lielai ģimenei, ko trīs reizes dienā darīt tiem, kam patīk ēst zaļumus? Lai to izdarītu, paņemiet platus, seklus traukus un turiet rāceņu ar dibenu ļoti cieši viens pret otru. Piepildiet ar ūdeni tā, lai tas pārklātu ne vairāk kā 1/3 sīpola. Neaizmirstiet pievienot šķidrumu un mainīt to.
Sīpoli uz zaļumiem zemē
Sīpolu audzēšana mājās ir iespējama zemē. Šī metode ir piemērota, ja nevēlaties pavadīt laiku, kontrolējot ūdens līmeni, nomainot to un panesot nepatīkamu smaku, kas, diemžēl, joprojām var izplatīties visā telpā.
Augu sīpoli tas ir iespējams jebkurā plašā traukā, un tie ir piepildīti ar:
- rudenī sagatavota dārza augsne;
- jebkura nopirkta augsne;
- mazs keramzīts;
- zāģu skaidas;
- kokosriekstu šķiedra;
- vermikomposts.
Protams, jūs varat izmantot hidrogēlu, bet kāpēc? Tas ir dārgs, un rezultāts nebūs labāks, izņemot to, ka tas pāris minūtes nedēļā ietaupa laistīšanai.
Mēs stādām sīpolus zemē 2 cm attālumā viens no otra, padziļinot ne vairāk kā 1/3. Pretējā gadījumā tas var ātri sapūt. Ir ļoti labi, ja jums ir iespēja konteinerus likt uz paletes, tad tajos var izveidot drenāžas atveres liekā ūdens novadīšanai. Nē, tas nav svarīgi, vienkārši maigi laistiet.
Noskatieties video par to, kā no 5 litru pudeles pagatavot trauku garšaugu audzēšanai:
Sīpoli uz zaļumiem no sēklām
Kā ziemā sēklas audzēt mājās no sēklām? Vai to var izdarīt? Protams, nav aizliegts sēt sīpolu sēklas traukos vai kastēs, bet kāpēc?
- Pļauju jūs drīz negaidīsit, pēc trim mēnešiem.
- Sēšanas laikā iegūto zaļumu daudzumu nevar salīdzināt ar tiem, kas audzēti no rāceņu sīpoliem.
- Ar nigellu būs daudz vairāk satraukuma, iztērētās pūles neatbilst gala rezultātam.
- Sīpolu audzēšana no sēklām ir ilgs process, visu šo laiku palodze būs aizņemta, uz tās nebūs iespējams novietot citus zaļumus, no kuriem jūs varat ātri atgriezties.
Bet, ja vēlaties, lūdzu. Paņemiet platus, seklus traukus ar atverēm, apakšā novietojiet noteku, piepildiet ar universālu vai stādu augsnes maisījumu. Sēklas sīpolu sēklas ne vairāk kā 2 cm dziļumā, pārlej, ietin ar caurspīdīgu celofānu vai pārtikas plēvi un ievieto gaišā vietā, kuras temperatūra ir aptuveni 20 grādi. Pēc parādīšanās vāku var noņemt.
Uzturiet augsni mitru, lai tā neizžūtu. Pēc laistīšanas neaizmirstiet iztukšot ūdeni no tvertnes.
Diedzēti vai sapuvuši sīpoli
Kad ziemai tiek nopirkts daudz sīpolu, daži no tiem noteikti sadīgst. Dažreiz mēs to atrodam, kad galva jau ir sapuvusi, un spalvas ir kļuvušas garas. Tās bieži ir dzeltenīgas vai bālganas, krokainas un nav ļoti patīkamas pēc garšas. Žēl izmest sīpolu, atzīsimies. Ko darīt?
Apsveriet, vai jums ir vieta, kas ir labi apgaismota, bet izolēta no vietām, kur cilvēki pastāvīgi atrodas. Nav nepieciešams, lai tur būtu silts, zaļajiem sīpoliem ir pietiekama temperatūra virs nulles. Privātajā sektorā tā var būt jebkura saimniecības telpa. Daudzstāvu ēkā - stiklota lodžija vai balkons, pat palodze uz nolaišanās starp stāviem ir piemērota zaļo sīpolu piespiešanai.
Ja šādas vietas nav, izmetiet galvas. Ticiet man, nedaudz svaigi zaļumi nav jūsu ģimenes ļoti nepatīkamās smakas vērti no pūstošajiem sīpoliem. Jā - ielieciet rāceņu plastmasas traukā, kuru pēc lietošanas neuztraucat izmest, apakšā ielejiet ūdeni un ievietojiet to spožā gaismā. Ļoti ātri dzeltenās spalvas kļūs zaļas, tās būs jānogriež, un sīpolu kopā ar trauku izvedīs uz atkritumiem.
Zaļo sīpolu vākšana un dārza gultas kopšana uz palodzes
Lai zaļumi labi augtu, nepieciešama minimāla kopšana. Jums nav nepieciešams barot sīpolu, laistīt to, nodrošināt pēc iespējas gaišāku vietu. Vislabākā temperatūra turēšanai ir no 12 līdz 18 grādiem. Katra spuldze var radīt zaļumus ne ilgāk kā 2 mēnešus; to var novākt, sasniedzot 15-20 cm garumu.
Protams, šeit ir daži mazi triki:
- ielej sīpolu ar remdenu ūdeni;
- nenogrieziet visas spalvas uzreiz, labāk tos nogriezt pa vienam, sākot no perifērijas;
- dīgšana jāsāk 25 grādu temperatūrā, kad zaļumi aug 2-3 cm, pārvietojiet trauku vēsā vietā;
- lai nodrošinātu nepārtrauktu vitamīnu piegādi galdam, iestādiet 2 sīpolu partijas ar 10 dienu intervālu;
- pārmērīga augsnes mitrināšana veicina rāceņa puvi, kas saīsina apstādījumu dzīvi.
Eksotisko sīpolu audzēšana zaļumiem
Hidroponikā papildus sīpoliem var audzēt šalotes un puravus. Daudzgadīgas šķirnes var stādīt zemē, kas visu gadu priecēs ar svaigiem zaļumiem:
- ātrums;
- batūns;
- gļotas;
- jusai (ar ķiploku smaržu);
- daudzpakāpju;
- šnits.
Tiesa, batūnu sīpols vasaras vidū jāizņem no zemes, 2 mēnešus jāatlaiž un pēc tam atkal jāstāda traukā.
Secinājums
Kā redzat, sīpolu audzēšana uz palodzes ziemā ir vienkārša. Un, ja jūs parādīsit nedaudz iztēles, jūs varat nodrošināt savu ģimeni ne tikai ar vitamīnu zaļumiem, bet arī izrotāt savu dzīvokli.
