Saturs
- 1 Kas ir Jaltas sīpols un kā tas izskatās
- 2 Jaltas sīpola raksturojums
- 3 Šķirnes plusi un mīnusi
- 4 Kā atšķirt īstu Jaltas sīpolu no viltus
- 5 Kāpēc Jaltas sarkanais sīpols ir noderīgs?
- 6 Vai ir iespējams audzēt Jaltas sīpolus Maskavas apgabalā un vidējā joslā
- 7 Jaltas sīpolu sēšana stādiem
- 8 Stādu kopšana
- 9 Stādu stādīšana atklātā zemē
- 10 Turpmāka aprūpe
- 11 Slimības un kaitēkļi
- 12 Kā tiek uzglabāts Jaltas sīpols
- 13 Secinājums
- 14 Atsauksmes par Jaltas sīpolu
Jaltas sīpols visā valstī iekaroja dārznieku mīlestību ne tikai ar sarkanvioleto krāsu. Liela vitamīnu un minerālvielu daudzuma saldā garša un saturs padara šo dārzeņu lietošanu ne tikai patīkamu, bet arī noderīgu.
Jaltas sīpols ir skaists pēc izskata un patīkamas garšas.
Kas ir Jaltas sīpols un kā tas izskatās
Sarkanā Jaltas sīpola vēsture sākas 20. gadsimta vidū, kad, pamatojoties uz portugāļu radinieka Mader flat naturalizēto formu, Krimas zinātnieki izaudzēja jaunu šīs kultūras šķirni. Selekcionāru mērķis bija uzlabot uzturēšanas kvalitāti un novērst pārāk intensīvu purpura krāsu, kas tajā laikā tika uzskatīta par trūkumu.
Sākumā šķirne tika reģistrēta ar nosaukumu Jalta local, vēlāk, pamatojoties uz to, tika izveidota Yalta Lux un Jalta red.
Sarkanais sīpols Yalta ir salātu šķirne ar vidēja izmēra plakaniem, apaļiem augļiem. Tās svars ir 200 g, bet ir paraugi, kuru svars sasniedz 300 g.
Spuldzes augšējais pārklājošais slānis sastāv no sausām, blīvām zvīņām, kas var būt violetas ar nelielu sarkanu nokrāsu vai tumši rozā krāsā. Celuloze ir sulīga un kraukšķīga. Iekšējā daļa sastāv no septiņiem balti rozā zvīņu slāņiem. Viņi praktiski neatdala.
Sīpola dibens ir nedaudz ieliekts, sakņu sistēma ir šķiedraina.
Krimas sīpolu garša ir patīkama, salda, bez rūgtuma pazīmēm, kas raksturīga lielākajai daļai šīs kultūras pārstāvju.
Augļi satur nelielu daudzumu būtisku vielu. Jaltas sīpola aromāts nav pārāk intensīvs un nekairina acu gļotādas.
Vairumā gadījumu to izmanto salātu gatavošanas procesā no svaigiem dārzeņiem vai gatavu ēdienu dekorēšanai.
Jaltas sīpols izskatās atšķirīgs no citām šķirnēm
Jaltas sīpola raksturojums
Jaltas sīpolu īpašības ir līdzīgas citu šķirņu īpašībām. Šī ir siltumu mīloša un gaismu mīloša kultūra, kas ārkārtīgi negatīvi reaģē uz strauju apkārtējās temperatūras pazemināšanos.
Šķirni raksturo kā augstu ražu un izturīgu pret slimībām. Lielā ūdens un cukura koncentrācija padara Jaltas sīpolus nederīgus ilgstošai uzglabāšanai. Vidēji kultūra var "saglabāt" svaigumu un prezentāciju ne ilgāk kā piecus mēnešus.
Šķirnes plusi un mīnusi
Jaltas sarkanajam sīpolam ir daudz priekšrocību. Bet šai šķirnei ir arī trūkumi.
Jaltas sīpoliem ir vairāk priekšrocību nekā trūkumu
Plusi:
- sulīga mīkstums un salda garša;
- augsts barības vielu saturs;
- iespēja augt uz akmeņainām augsnēm;
- pievilcīgs izskats.
Mīnusi:
- īss glabāšanas laiks;
- augstas prasības augsnei.
Kā atšķirt īstu Jaltas sīpolu no viltus
Lai to atšķirtu no viltus un izvēlētos īstu Jaltas sīpolu, jums jāzina tā īpašības. Bieži vien pilnīgi atšķirīgas, līdzīgas šķirnes tiek sajauktas ar šo sugu.
Jaltas sīpols atšķiras no parastā sarkanā ar šādām īpašībām:
- galva nav absolūti plakana, bet koniska;
- sākotnējā augļa ārējie svari ir spīdīgi, violeti violeti;
- dibens ir ievilkts uz iekšu, ap to ir redzama spilgti zili violeta oreola;
- īstam Jaltas sīpolam ir tikai septiņas iekšējās zvīņas - ne vairāk, ne mazāk;
- sākotnējā Jaltas sīpola sula ir dzidra, un garša ir salda.
Sākotnējo šķirni no viltus var atšķirt pēc svaru skaita.
Kāpēc Jaltas sarkanais sīpols ir noderīgs?
Jaltas sīpolu ieguvumus un kaitējumu organismam nosaka tā ķīmiskais sastāvs. Tas satur vitamīnus A, C, B grupu, kā arī minerālvielas. Un antioksidantu koncentrācija sarkanajos sīpolos ir gandrīz divreiz augstāka nekā citās šī dārzeņu šķirnēs. Ir arī organismam nepieciešamās aminoskābes un šķiedrvielas.
Regulārs Jaltas sīpolu patēriņš:
- palīdz stiprināt imūnsistēmu;
- palīdz apturēt iekaisuma procesus organismā;
- ir laba vēža profilakse;
- palīdz izvadīt no ķermeņa sabrukšanas produktus;
- stiprina asinsvadu sienas;
- aktivizē paša kolagēna sintēzi;
- pazemina asinsspiedienu;
- palīdz cīnīties ar helmintiāzi.
Pārmērīgs Jaltas sīpolu patēriņš var izraisīt kuņģa un zarnu gļotādas kairinājumu, tāpēc tas jāievēro piesardzīgi to cilvēku uzturā, kuri cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām.
Jaltas sīpols būs labs papildinājums jebkuram ēdienam
Vai ir iespējams audzēt Jaltas sīpolus Maskavas apgabalā un vidējā joslā
Krimas sīpols ir termofīla kultūra, kuras normālai attīstībai un augļiem nepieciešama gara vasara un noteikts augsnes sastāvs.
Ideāli apstākļi Jaltas sugu audzēšanai ir tikai Krimā. Pašlaik galvenie šīs kultūras piegādātāji rūpnieciskā mērogā tiek uzskatīti par Opolznevoe, Goluboy Bay, Simeiz, Zaprudnoye un Lavrovoe ciematu agrotehniskajām saimniecībām.
Galvenais iemesls, kāpēc citos reģionos nav ieteicams stādīt Jaltas sīpolus, ir nepiemērota augsne. Fakts ir tāds, ka šķirne dod priekšroku Tauride šīferiem, kas dienasgaismas stundās uzkrājas saules siltumā, un naktī to dod stādījumiem.
Īstais Jaltas sīpols aug Krimā, bet jūs varat audzēt šo skaisto vīrieti citā reģionā. Galvenais ir ievērot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus.
Dažreiz Krimas sīpolu audzēšana Krievijas centrālajā daļā, ieskaitot Maskavas reģionu, izraisa šķirnes īpašību samazināšanos - tas izrādās mazāk sulīgs un salds. Lai tas nenotiktu, jums jāizvēlas īpaši auglīga augsne. Labu Krimas sīpolu ražu var iegūt, audzējot tos akmeņainos apgabalos. Augsnes blīvā struktūra neļauj augļiem dziļi ieslīgt, kā rezultātā tie sasilst saulē un iegūst labas komerciālas īpašības.
Jaltas sīpols prasa īpašu augsnes sastāvu
Jaltas sīpolu sēšana stādiem
Jaltas sīpolus labāk audzēt no sēklām, izmantojot stādus. Sēklas stādīšana tieši neaizsargātā augsnē aizkavē augļu periodu un piešķir augļiem rūgtumu. Turklāt raža ar stādu audzēšanu būs labāka nekā ar atvērtu augsni.
Kad iestādīt Jaltas sīpolu sēklas
Sēklu materiāls stādiem tiek stādīts februāra beigās vai marta sākumā. Pēc apmēram pāris mēnešiem nogatavojušies stādi ienirst atklātā augsnē.
Sēklu sagatavošana
Lai no sēklām izaugtu laba Jaltas sīpolu raža, jums pienācīgi jāsagatavo stādāmais materiāls:
- Sēklas 30-40 minūtes iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā. Tas palīdzēs dezinficēt stādāmo materiālu un samazināt sēnīšu slimību iespējamību.
- Pēc noteiktā laika beigām sēklas mazgā un tur augšanas stimulatorā (saskaņā ar instrukcijām, kas pievienotas preparātam);
- Pēc mērcēšanas ūdeni notecina un sēklas nosusina.
Jaudas izvēle
Piemērots jebkurš trauks stādiem: īpaši plastmasas trauki, koka kastes, kūdras podi un pat vienreizējās lietošanas glāzes. Galvenais ir tas, ka tie ir aprīkoti ar drenāžas atverēm.
Sēklu stādīšana
Jaltas sīpolu sēklas tiek izliktas uz augsnes virsmas 5 cm attālumā viena no otras. Pēc tam tos aprok 1 cm, un augsni samitrina ar izsmidzināmo pudeli.
Tvertne ar stādījumiem ir pārklāta ar stikla vai plastmasas apvalku, lai radītu siltumnīcas efektu, un tiek atstāta sausā, siltā vietā.
Izņemot stādus no trauka, jābūt uzmanīgam.
Stādu kopšana
Lai iegūtu spēcīgus stādus, kas vēlāk var dot labu ražu, jums jāorganizē pienācīga augu aprūpe:
- Temperatūras kontrole. Tūlīt pēc sēklu stādīšanas tam jābūt + 23-25 ° С, un pēc stādu parādīšanās tas jāsamazina līdz + 15 ° С dienā un + 10 ° С naktī. Jums nav jācenšas vairāk sasildīt istabu, jo liekā siltuma dēļ stādi var izstiepties.
- Apgaismojums. Normālai Jaltas sīpolu stādu attīstībai ir nepieciešams daudz gaismas. Ja telpā ar to nepietiek, jums būs jāorganizē augu papildu apgaismojums, izmantojot fitolampas vai dienasgaismas spuldzes.
- Laistīšana. Sarkanie sīpoli mīl ūdeni, tāpēc jums regulāri jāsamitrina stādi, novēršot augsnes virskārtas izžūšanu. Vienkārši nepārspīlējiet to - liekais mitrums var izraisīt augu sakņu sistēmas puvi. Tvertnē esošo augsni ieteicams apūdeņot, izmantojot aerosola pudeli.
- Top dressing. Jums būs jābaro stādi divas reizes: vispirms mēslošanas līdzekļus izsniedz 14 dienas pēc sēšanas, bet otrajā - trīs nedēļas pēc pirmās barošanas.
- Stādu retināšana. Ar spēcīgu stādījumu sabiezēšanu ieteicams stādīt stādus tā, lai attālums starp stādiem būtu vismaz 1 cm. Labāk ir noņemt slimos un bojātos dzinumus.
- Cietināšana. Lai augi ātrāk pielāgotos atklātā laukā, tie iepriekš jāsagatavo. Lai to izdarītu, kastīti ar stādiem apmēram nedēļu pirms stādīšanas sāk izvest uz ielas, palielinot katru dienu svaigā gaisā pavadīto laiku.
Stādu kvalitāte ir atkarīga no pareizas kopšanas
Stādu stādīšana atklātā zemē
Sarkano sīpolu stādi tiek stādīti neaizsargātā augsnē, kad iestājas patiesi pavasarīgi laikapstākļi un ir atgriezušies sala draudi. Izvēlētā platība tiek iepriekš izrakta līdz lāpstas dziļumam, tiek ievadīti nepieciešamie mēslošanas līdzekļi (kālija sāls un amonija nitrāts) un tā virsma tiek izlīdzināta ar grābekli.
Transplantācijas laikā:
- bagātīgi laista stādus traukā un uzmanīgi izņem stādus;
- saīsiniet lapas un saknes apmēram uz pusi no to garuma;
- izveidojiet rievas 4 cm dziļumā, attālumam starp tiem jābūt vismaz 35 cm;
- sagatavoto gultu laistīšana un stādu stādīšana 10 cm attālumā viens no otra, nedaudz sablīvējot augsni sakņu zonā;
- jaunus stādījumus atkal laista.
Turpmāka aprūpe
Turpmākā Krimas sīpolu stādījumu kopšana ir praktiski tāda pati kā citām dārzeņu kultūrām:
- Laistīšana.Mitruma trūkums var izraisīt sīpolu rūgtumu. Tāpēc stādījumus nepieciešams regulāri laistīt, novēršot augsnes izžūšanu. Mitrināšanas laikā ūdeni neizlej zem saknes, bet tam ļauj iet pa eju.
- Augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana. Pirmo procedūru ieteicams veikt pēc katras laistīšanas. Nezāles tiek noņemtas, tām parādoties.
- Top dressing. Jaltas sīpoli tiek apaugļoti ik pēc divām nedēļām, mainot organiskos mēslojumus ar minerālvielām. Kā pirmo ieteicams izmantot puves govju kūtsmēslu (1: 5) vai vistas kūtsmēslu (1:10) ūdens šķīdumu.
- Slimību profilakse. Pārmērīgs mitrums var izraisīt sēnīšu slimību attīstību. Tāpēc pirmais profilakses noteikums ir kontrolēt augsnes mitruma līmeni.
Turklāt sakņu periodā stādus apstrādā ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu. Pēc 20 dienām augus apsmidzina ar Arcerida šķīdumu.
Šī šķirne prasa regulāru kopšanu.
Slimības un kaitēkļi
Šķirni raksturo kā izturīgu pret infekcijām. Tomēr dažreiz jums ir jācīnās ar slimībām:
- Miltrasa. Jūs varat noteikt slimības klātbūtni pēc baltas ziedēšanas uz lapām. Kad parādās satraucoši simptomi, laistīšana tiek pārtraukta, un stādījumus apstrādā ar fungicīdiem preparātiem, piemēram, Fitosporin.
Miltrasa var izraisīt augu nāvi
- Pelēkā puve. Pirmās pazīmes parādās uz spuldzes kakla, un pēc tam tas ietekmē visu augli. Šajā gadījumā slimie augi tiek noņemti, un veselīgi tiek apstrādāti ar preparātiem, kuru pamatā ir triazols.
Pelēko puvi nevar izārstēt
- Rūsas. Slimības izpausme ir sarkani plankumi uz lapām. Lai agrīnā stadijā tiktu galā ar to, palīdzēs stādījumus apstrādāt ar Bordo šķidruma šķīdumu.
Rūsas klātbūtni var noteikt ar neapbruņotu aci
Viņi mīl Jaltas sīpolus un kaitēkļus:
- Sīpolu ķeksītis. Šī kukaiņa klātbūtni var noteikt pēc augu augšanas kavēšanās un puves parādīšanās uz sīpoliem. Jūs varat atbrīvoties no nelūgtiem viesiem, ārstējoties ar Appolo tipa akaricīdiem.
Sīpolu ērces darbība kaitē augam
- Lapu kalnrači. Kožu vai mušu kāpuri, kurus uz lapām norāda baltas svītras. Lai apkarotu šos kaitēkļus, tiek izmantoti insekticīdi preparāti, piemēram, Pyrethrum.
Kalnrači, neskatoties uz mazo izmēru, nodara milzīgu kaitējumu augiem.
- Thrips. Šie mazie kaitēkļi barojas ar augu sulu, atstājot uz lapām plašus melnus plankumus. Jūs varat atbrīvoties no parazītiem, apstrādājot sīpolu stādījumus ar Aktellik vai citiem insekticīdiem.
Tripsu klātbūtni norāda baltas svītras uz lapām.
Kā tiek uzglabāts Jaltas sīpols
Sarkano sīpolu nogatavošanās periods ir vēlāks nekā baltajiem. Parasti tas notiek augusta beigās vai septembra sākumā. Viņi sāk izrakt sīpolus, kad visas spalvas ir nokritušas. Eksperti iesaka nekavēt ražas novākšanu, jo rudens mitrums (īpaši lietainā laikā) var izraisīt puvi.
Šķirnei nav labas turēšanas kvalitātes, tāpēc ieteicams to izmantot pēc iespējas ātrāk.
Glabājot sīpolus vairākus mēnešus, ir jāievēro noteikti nosacījumi:
- dzīvoklī Jaltas sīpoli jāuzglabā temperatūrā, kas nav augstāka par +15 ° C (lodžija, balkons), tādos pašos apstākļos tos tur pagrabā;
- sakņu kultūrām atvēlētajā telpā gaisam jābūt sausam un zemam mitrumam;
- sīpoli ilgāk paliks svaigi, ja jūs tos turēsit pakārtos bizēs.
Veidojot pinumus uzglabāšanai, ir svarīgi, lai sīpoli nepieskartos viens otram.
Secinājums
Sākotnējais Jaltas sīpols aug tikai Krimā. Neskatoties uz to, ja jūs precīzi ievērojat visus lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus, citos reģionos varat audzēt labu sarkanā saldā dārzeņa ražu.
Atsauksmes par Jaltas sīpolu
