Saturs
Citrons ir noderīgs ķermenim - ar šo apgalvojumu nav iespējams strīdēties. Bet, lai precīzi saprastu, kāda ir augļa ietekme uz ķermeni, pēc iespējas detalizētāk jāizpēta tā īpašības.
Citrona uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs
Citrusaugļu mīkstums satur milzīgu daudzumu vērtīgu vielu. Proti:
- organiskās skābes, galvenokārt citrona, kas ir atbildīga par produkta skābo garšu;
- kālijs, nātrijs un hlors;
- magnijs, sērs un fosfors;
- dabiskie monosaharīdi un disaharīdi;
- kalcijs;
- cinks, dzelzs un varš;
- fluors un molibdēns;
- bors un mangāns.
Turklāt produkts satur uztura šķiedras un pelnus. Tāpat kā jebkurš auglis, citronā ir palielināts ūdens daudzums.
Cik daudz kaloriju ir citronā
Citrusaugļi ir vieni no zemākajām kalorijām. 100 g tā mīkstuma satur tikai 34 kcal.
Kādi vitamīni ir citronā
Citrusaugļus visvairāk vērtē ar augstu vitamīnu saturu. Tās mīkstums satur:
- B apakšgrupas vitamīni - B1 un B5, B6 un B9, B2;
- E vitamīns;
- nikotīnskābe vai vitamīns PP;
- A vitamīns;
- C vitamīns.
Ja jūs ēdat augļus aukstajā sezonā, tas kalpos kā lieliska saaukstēšanās profilakse un var viegli aizstāt multivitamīnu kompleksus.
Cik daudz C vitamīna ir citronā
Starp vitamīniem, kas atrodas augļa mīkstumā, slavenākā ir askorbīnskābe. Produkts faktiski satur daudz C vitamīna - apmēram 40 mg, kas ir aptuveni puse no šīs vielas ikdienas vērtības.
Bet pretēji plaši izplatītam uzskatam, citrons nebūt nav askorbīnskābes satura rekordists. C vitamīna tajā joprojām ir mazāk nekā pētersīļos, kivi vai rožu gūžās.
BZHU saturs
Attiecībā uz uzturvielām augļu sastāvu galvenokārt pārstāv ogļhidrāti - apmēram 3 g. Citrusaugļos ir daudz mazāk olbaltumvielu - ne vairāk kā 0,9 g, un tauku daļa ir diezgan nenozīmīga, tikai aptuveni 0,1 g.
Citrona glikēmiskais indekss
Augļu mīkstumā ir ļoti maz cukura vielu. Tāpēc diabēta slimniekiem augļi ir diezgan droši, to glikēmiskais indekss ir 25 vienības.
Kāpēc citrons ir noderīgs ķermenim
Galvenais augļa labvēlīgais īpašums ir tas, ka tas efektīvi stiprina imūnsistēmu un palīdz ķermenim tikt galā ar saaukstēšanos. Tomēr augļu priekšrocības ir ne tikai šīs. Ja regulāri lieto mazos daudzumos, citrusaugļi var:
- normalizēt vielmaiņas procesus un uzlabot gremošanu;
- stiprināt sirds sistēmu un uzlabot smadzeņu darbību;
- paātrināt gausa vēdera darbu un veicināt ātru barības vielu uzsūkšanos;
- papildināt enerģijas rezerves un paaugstināt efektivitātes līmeni.
Jāatzīmē augļa antiseptiskās īpašības, tas palīdz cīņā pret visām iekaisuma rakstura slimībām un ir svarīga kompleksa terapijas sastāvdaļa. Ieteicams to lietot ne tikai saaukstēšanās gadījumā, bet arī baktēriju slimību, locītavu iekaisumu un elpošanas sistēmas slimību gadījumā.
Citrona priekšrocības vīriešiem
Citrona priekšrocības vīrieša ķermenim ir ļoti dažādas. Pirmkārt, augļi palīdz ar reproduktīvās sfēras darbības traucējumiem un iekaisuma slimībām. Citronu ēšana ir noderīga prostatas audzēju profilaksei un ārstēšanai, augļiem ir labvēlīga ietekme, samazinot libido. Citrusaugļi plānošanas periodā ir ļoti izdevīgi vīriešiem, jo uzlabo ģenētiskā materiāla kvalitāti.
Regulāra citronu augļu lietošana aizsargā ķermeni no sirds un asinsvadu slimību rašanās. Tāpēc augļu klātbūtne pastāvīgā uzturā novērš priekšlaicīgus sirdslēkmes un insultus, kas ir ļoti bīstami vīriešiem.
Citrona priekšrocības sievietes ķermenim
Augļi ir ļoti noderīgi sievietes ķermenim, jo tie palīdz tikt galā ar lielāko uroģenitālās sfēras kaites un traucējumiem. Tās vērtīgās īpašības var izmantot ar cistītu, ar infekcijas slimībām, zaudējot spēku uz sāpīgu menstruāciju fona. Sievietes ļoti augstu vērtē arī produkta diētiskās īpašības; zemā kaloriju satura dēļ citrons palīdz sadedzināt taukus un normalizēt svaru.
Citrusaugļu vērtīgās īpašības tiek izmantotas mājas kosmetoloģijā. Matu maskas un skalošanas līdzekļi, pievienojot citrona mīkstumu, atsvaidzina un balina ādu, novērš pūtītes un savelk poras, stiprina matu folikulus un dziedinoši iedarbojas uz galvas ādu.
Vai grūtniecēm ir iespējams citronu
Grūtniecēm rodas vērtīgu vielu trūkums, un citrons piesātina ķermeni ar A, C, E un B vitamīniem. Arī citrusaugļi grūtniecības laikā aizsargā sievieti no saaukstēšanās un ļauj tikt galā ar vīrusu un baktēriju infekcijām, neizmantojot farmakoloģiskas zāles . Ja jūs sev jautājat, vai citrons grūtniecības laikā ir iespējams, tad atbilde būs viennozīmīga - ne tikai iespējama, bet arī nepieciešama.
Augļiem ir diurētiskas īpašības un tie palīdz mazināt pietūkumu grūtniecības laikā. Toksikozes uzbrukumu laikā varat ēst citrona šķēles - tas ātri novērš sliktu dūšu un atjauno veselīgu apetīti. Citronu atšķaida asinis un novērš varikozu vēnu rašanos grūtniecēm, kā arī veicina normālu augļa attīstību dzemdē.
Vai citrons ir labs zīdīšanas laikā?
Laktācijas laikā augļa priekšrocības kļūst mazāk skaidras. Neskatoties uz to, ka tas joprojām ir ļoti vērtīgs mātei, citrusaugļi zīdaiņiem var izraisīt negatīvu reakciju. Fakts ir tāds, ka produkts bieži izraisa alerģiju un bērnam izraisa izsitumus un caureju.
Produktu ieteicams atgriezt diētā sešus mēnešus pēc dzemdībām un pēc tam ar nosacījumu, ka ne sievietei, ne viņas un viņas vīra tuvajiem radiniekiem nav alerģijas pret citrusaugļiem. Jāsāk ar 1 augļu šķēli, uzmanīgi novērojot mazuļa reakciju. Ja negatīvie simptomi neparādās, tad patēriņa apjomu vēlāk var palielināt.
Kādā vecumā bērni var lietot citronu
Vitamīni un organiskās skābes augļos bērniem būs ļoti vērtīgas, jo tās palīdzēs stiprināt ķermeņa izturību pret visu veidu vīrusiem un infekcijām. Bet augļus bērnam pirmo reizi var piedāvāt tikai pēc 8–10 dzīves mēnešiem, ne vairāk kā niecīgu gabaliņu, lai uzlabotu ar cukuru pārkaisa garšu.
Tā kā citrons pieder pārtikai ar paaugstinātu alerģisku risku, ja bērnam ir alerģija, ieteicams atlikt augļu ieviešanu uzturā līdz 3-5 gadiem.
No kā palīdz citrons un kā to pareizi lietot
Citrona ieguvumi un kaitējums ķermenim ir pieprasīti ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī mājas medicīnā. Produkta sastāvā esošās vērtīgās vielas var labvēlīgi ietekmēt plašu slimību klāstu, ja zināt, kā pareizi lietot citrusaugļus.
Ar podagru
Slimība rodas pārmērīgas urīnvielas sāļu nogulsnēšanās dēļ locītavās, un to raksturo pietūkums, iekaisums un stipras sāpes. Augļi veicina kaitīgo sāļu iznīcināšanu un izvadīšanu no organisma, iekaisuma un tūskas likvidēšanu.
Citronu podagrai ieteicams lietot divas reizes dienā 18 dienas, uzņemšanai ir pietiekami ēst 1-2 svaigas šķēles. Jūs varat atkārtot ārstēšanas kursu divas reizes gadā, augļi veicinās ievērojamu stāvokļa atvieglošanu.
Ar saaukstēšanos
Askorbīnskābe un citi vitamīni citrusaugļu sastāvā ir spēcīga izturība pret vīrusiem un infekcijām, aktivizē imūnsistēmu, lai cīnītos pret saaukstēšanos un ātri pazeminātu temperatūru. Pēc pirmajiem ARVI un gripas simptomiem ieteicams visu dienu ēst 3-4 citrona šķēles, tieši tāpat vai vienlaikus lietojot siltus dzērienus. Citronu saaukstēšanās gadījumā vajadzētu lietot līdz slimības atkāpšanās brīdim.
Ar stenokardiju
Iekaisumu un iekaisis kakls ar stenokardiju izraisa patogēno mikroorganismu aktivitāte. Citrona antiseptiskās īpašības palīdz tikt galā ar problēmu.
Ceturtdaļu svaigu augļu pareizi izspiež virs glāzes, pievieno 150 ml ūdens - un iegūtais šķīdums katru stundu tiek izskalots. Stenokardijas citronu vajadzētu lietot 2-3 dienas, šis laiks būs pietiekams, lai novērstu infekciju.
No nelabuma
Toksikozes vai jebkura cita iemesla izraisīta slikta dūša var nopietni pasliktināt dzīves kvalitāti. Tomēr svaigi citrusaugļi ātri novērš nepatīkamus simptomus, pietiek ar to, ka apēd tikai pāris šķēles.
Citrona pret sliktu dūšu izraisa noteiktu ķermeņa reakciju - tas provocē kuņģa sulas un aizkuņģa dziedzera enzīma ražošanu. Pateicoties tam, slikta dūša pazūd tikai 5-10 minūtēs un ilgstoši neatgriežas.
Saindēšanās gadījumā
Pateicoties antibakteriālajām un antiseptiskajām īpašībām, citrons ļoti ātri palīdz saindēšanās gadījumā, augļi iznīcina kaitīgās baktērijas un ātri izvada to atkritumus no ķermeņa. Tas, cita starpā, ir citrusaugļu ieguvums nierēm, tas pasargā tos no toksisko vielu bojājumiem.
Saindēšanās gadījumā augļi jāēd šādi: vispirms jāizraisa vemšana, lai attīrītu ķermeni tieši no kaitīgām vielām. Pēc tam vairākas citrusaugļu šķēles izspiež un sajauc ar siltu ūdeni, un pēc tam šķīdumu dzer tukšā dūšā ik pēc 3-4 stundām.
Paģiras
Nākamajā rītā pēc vētras svētkiem visas ķermeņa sistēmas piedzīvo milzīgas pārslodzes, un gremošanas orgāni, sirds un asinsvadi visvairāk cieš no intoksikācijas. Paģiru citronam ir liels ieguvums, jo tas atjauno skābju un sārmu līdzsvaru un veicina toksisku vielu ātru noņemšanu.
Labākais efekts būs citrusaugļiem, ja jūs tos vienkārši nomizosiet, sadalīsit šķēlēs un no rīta ēst veselus. Ja vēlaties, citronu var pārkaisa ar cukuru, bet vislabāk to lietot tīrā veidā - tad efekts parādīsies 15 minūtēs. Augļi noņems lieko stresu no sirds sistēmas un novērsīs tahikardiju, novērsīs nelabumu un vājumu.
Ar gastrītu
Citrona lietošana gastrīta gadījumā ir atkarīga no slimības veida un stadijas. Ar gastrītu ar augstu skābumu un saasināšanās fāzē citrons ir pilnībā jāizslēdz no uztura, tas kairina gļotādu un tikai pasliktina slimības gaitu. Remisijas periodā augļi jāēd ar lielu rūpību, mazos daudzumos un ne katru dienu.
Attiecībā uz gastrītu ar zemu skābumu var būt noderīgi citrusaugļi mērenā daudzumā. Ja mēs nerunājam par akūtu slimības fāzi, tad citrusaugļus var lietot tieši pirms ēšanas vai kopā ar tēju, lai aktivizētu gremošanas procesus.
Ar pankreatītu
Aizkuņģa dziedzera iekaisums ir absolūta kontrindikācija citrusaugļu patēriņam. Citronu ar pankreatītu jebkurā daudzumā nodarīs kaitējumu, skābes tā sastāvā kairinās aizkuņģa dziedzeri.
Pat remisijas periodā augļi jālieto ar lielāku piesardzību. Atļauts ēst ne vairāk kā 2 šķēles dienā, savukārt citrusaugļus var lietot tikai ar pilnu vēderu.
Vēzis
Tā kā citrons satur lielu daudzumu vitamīnu, organisko skābju un flavonoīdu, tradicionālā medicīna to piešķir kā labu līdzekli onkoloģijai. Citronu vēža ārstēšanai var izmantot gan profilaksei, gan jau esošu slimību ārstēšanai.
Katru rītu tukšā dūšā ieteicams košļāt 3-4 svaigu citrusaugļu šķēles, vajadzības gadījumā noskalot ar ūdeni. Citronā esošās vērtīgās vielas novērsīs ļaundabīgo veidojumu augšanu un stiprinās organisma dabiskos spēkus, lai cīnītos ar šo slimību.
Ar cukura diabētu
Skābie citrusaugļi satur ļoti maz cukura un tiem ir zems glikēmiskais indekss. Tādēļ cukura diabēta gadījumā ārstēšana ar citronu ir izdevīga, tā pazemina glikozes un holesterīna līmeni asinīs, palīdz ātri attīrīt toksīnus, uzlabo sirds un nieru darbību un novērš aptaukošanos.
Ar šīs slimības ārsta atļauju jūs varat patērēt līdz 1 citronam dienā. Pārāk daudz augļu var būt kaitīgs, jo tas izraisa grēmas, alerģisku reakciju vai gastrīta uzbrukumu.
Kādas citas priekšrocības citrons dod ķermenim?
Citrona priekšrocības nav tikai uzskaitītās īpašības. Tautas medicīnā un kulinārijā produkts tiek cienīts ar daudzām citām īpašībām.
Citrons ir diurētiķis vai nē
Galvenā daļa citrona tilpumā ir ūdens, tāpēc augļi pieder pie dabisko diurētisko līdzekļu kategorijas. To var izmantot, lai atbrīvotos no tūskas, zaudētu svaru, noņemtu smiltis no nierēm. Runājot par darbības spēku, augļi gandrīz neatpaliek no farmaceitiskajiem preparātiem, tomēr tiem ir maigāka iedarbība, un tāpēc tie dod vairāk labuma ķermenim.
Citrons ir holērisks vai nē
Citrona priekšrocības tradicionālās medicīnas receptēs atspoguļo arī tā choleretic īpašības. Kad augļi tiek patērēti, palielinās žults ražošana, tāpēc produkts labi ietekmē holecistītu un citas žultspūšļa un blakus esošo orgānu slimības.
Citronu sēklu priekšrocības un kaitējums
Papildus citrona mīkstumam šo augļu sēklas var būt noderīgas. Uz to pamata tiek izgatavotas ārstnieciskas tinktūras un novārījumi, kas palīdz uroģenitālās sistēmas slimībām, iekaisumiem un gremošanas traucējumiem. Sēklas satur vielu limonēnu un ēterisko eļļu, tāpēc tām ir spēcīgs pretparazītu, pretiekaisuma un fungicīdu efekts. Kaulu bāzes produktus var lietot saaukstēšanās un iekaisuma gadījumos, sēnīšu un tārpu gadījumā.
Pretēji izplatītajam uzskatam, citrona sēklas nav indīgas. Tomēr joprojām nav iespējams tos izmantot lielos daudzumos. Kuņģī citrona sēklas netiek sagremotas, tās iziet cauri gremošanas traktam kopumā un attiecīgi var izraisīt gļotādu mehāniskus bojājumus.
Žāvētu citronu priekšrocības un kaitējums
Svaigi augļi diezgan ātri sabojājas, bet ražas novākšana pēc īpašas shēmas palīdz saglabāt citronu vairākus mēnešus. Piemēram, žāvēts citrons ir garšīgs un veselīgs gardums; tā šķēles vispirms vāra cukurā un pēc tam žāvē, līdz mitrums gandrīz pilnībā iztvaiko. Lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu tiek saglabāti gatavā delikatesē; kaltētas šķēles ir noderīgas anēmijai un novājinātai imunitātei, gausai gremošanai un sirds un asinsvadu sistēmas problēmām.
Lai gan žāvētu citronu garša ir daudz maigāka un patīkamāka nekā svaigiem augļiem, tie tomēr ir jālieto ierobežotā daudzumā. Pārmērīgās devās ārstējot, tas joprojām var izraisīt kuņģa kairinājumu, grēmas un gastrītu.
Žāvētu citronu priekšrocības un kaitējums
Vēl viena veselīga delikatese ar ilgu glabāšanas laiku, ko var pagatavot no citroniem, ir krāsnī vai īpašā žāvētājā žāvētas šķēles. Žāvētos citronos gandrīz nav ūdens, un tos var uzglabāt līdz 9 mēnešiem. Tā kā žāvēšanu parasti veic zemā temperatūrā, gatavā delikatese saglabā pilnvērtīgu derīgu vielu sastāvu, ieskaitot C vitamīnu, kas parasti tiek iznīcināts termiskās apstrādes laikā.
Žāvēti citroni ir mazāk skābi nekā svaigas šķēles, tāpēc tos ir vieglāk un patīkamāk ēst. Tie ir izdevīgi saaukstēšanās gadījumā, palīdz nelabuma un saindēšanās gadījumā, stiprina sirdi un uzlabo smadzeņu darbību. Tomēr delikatesi nevajadzētu pārmērīgi izmantot, pārāk daudz žāvētu šķēļu var izraisīt alerģiskus izsitumus vai caureju.
Ieguvumi no citrona ādai
Citrona labvēlīgās īpašības tiek izmantotas mājas kosmetoloģijā. Citrusaugļi lieliski palīdz pret pūtītēm, melniem un melniem punktiem, balina sejas ādu un regulē tās taukainību.
Ar paaugstinātu taukainu ādu ieteicams katru dienu noslaucīt seju ar svaigām citrona šķēlītēm. Pašmāju maskās citronu var kombinēt ar olu dzeltenumu un biezpienu, eļļām un minerālūdeni, kā arī citiem dārzeņu un augļu komponentiem. Regulāri lietojot, citronam var būt ievērojams atjaunojošs, savelkošs un attīrošs efekts.
Kas notiek, ja katru dienu ēdat citronu
Citrona ieguvumi un kaitējums veselībai lielā mērā ir atkarīgs no tā daudzuma. Jūs varat ēst citronu katru dienu, augļi nenodarīs neko ļaunu, bet tas piegādās ķermenim būtiskus vitamīnus un minerālvielas.
Tomēr jums jāatceras par drošām devām. Ieteicams ēst ne vairāk kā 1 veselu citronu dienā, pretējā gadījumā organisms saņems askorbīnskābi un citas noderīgas vielas pārāk lielos apjomos.
Kādu kaitējumu citrons var nodarīt ķermenim
Neskatoties uz visām citrusaugļu vērtīgajām īpašībām, dažreiz tas var nodarīt ievērojamu kaitējumu. Kontrindikācijas augļu lietošanai ir:
- akūts pankreatīts un kuņģa čūla saasināšanās stāvoklī;
- akūta gastrīta fāze ar paaugstinātu skābumu;
- individuāla alerģija pret citrusaugļiem;
- zīdaiņa vecumā līdz 1 gadam.
Tā kā citrons ir ļoti skābs auglis, dažās situācijās tas var kaitēt pat veselīgam kuņģim. Jo īpaši citrona ieguvumi un kaitējums tukšā dūšā nav viennozīmīgi; nekādā gadījumā nevajadzētu ēst augļus smagā bada stāvoklī, tas novedīs pie grēmas, sāpēm un pat vemšanas.
Vēl viena bīstama citrona īpašība ir tā negatīvā ietekme uz zobu emalju. Skābie augļi palielina zobu jutīgumu, tādēļ tūlīt pēc citrona dzeršanas ieteicams izskalot muti ar siltu ūdeni, tas no zobiem izskalos citronskābes paliekas.
Secinājums
Citrons ir noderīgs ķermenim, tā īpašības ir vērtīgas gan veseliem cilvēkiem, gan tiem, kas cieš no vairākām slimībām. Bet, lietojot augļus, jābūt uzmanīgiem, jo citrusaugļu labvēlīgās īpašības var viegli pārvērsties par kaitējumu, ja tiek pārsniegtas devas.
