Pašmāju kūpinātava no gāzes balona: karsta, auksta smēķēšana, kā pagatavot

Saturs

1 Ražošanas priekšrocības
2 Struktūru veidi
- 2.1 Karsto smēķētāju shēmas un modeļi
- 2.2 Aukstā smēķēšanas aparātu izkārtojuma iespējas
3 Balona izvēle un sagatavošana
- 3.1 Ko darīt, ja nevarat noņemt vārstu
4 Kā ar savām rokām no gāzes balona izgatavot kūpinātavu
5 Apdare un krāsošana
6 Darbības noteikumi
7 Pašu veidotas foto idejas, kas kūpinātas no balona
8 Secinājums

Aukstās un karstās smēķēšanas aparāta izveidei nav nepieciešamas izcilas zināšanas vai prasmes. Ir nepieciešams tikai izgatavot uzticamu korpusu un dūmu ģeneratoru. Galvenās problēmas rodas saistībā ar lietu. Tāpēc viņi izmanto gatavus metāla traukus, tas izrādās ātri un droši, tāpēc, piemēram, kūpinātavu no gāzes balona ar savām rokām var izgatavot vienā dienā, savukārt aparāta izveidošana no jauna prasīs vismaz 3 -4 dienas.

Universāls kūpinātavas modelis no augstas veiktspējas cilindra

Ražošanas priekšrocības

Teorētiski kūpinātavu var uzbūvēt no jebkura piemērota izmēra metāla cilindra, taču pašmāju cilvēku vidū visvairāk pieprasīti ir gāzes konteineri. Šādām simpātijām un vēlmēm par labu gāzes modeļiem ir tikai divi iemesli:

Piemērots trauka tilpums, parasti 27-50 litri, ir vairāk nekā pietiekami mājsaimniecības mājas kūpinātavai;
Palielināts sienas biezums. Vidēji propāna gāzes tvertnes sienas ir izgatavotas 4-5 mm biezas, skābekļa baloniem biezums sasniedz 9 mm.

No pirmā acu uzmetiena - kāda ir atšķirība - jebkuram konteineram, pat ja ņemat cilindru no katla vai hidrauliskā akumulatora, korpusa metāls izturēs siltuma slodzi aukstā vai karstā smēķēšanas apstākļos.

Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena, praksē, gatavojot kūpinātavu ar savām rokām, auksti smēķējot vai karsti, nav svarīgi, vai sānu sienā vai no gala ir jāizgriež pietiekami liela izmēra logs. Pretējā gadījumā būs ļoti neērti ievietot ēdienu iekšā.

Kūpinātavu modeļi ar apakšējo ielādi, neskatoties uz dizaina vienkāršību, nav populāri

Svarīgs! Propāna un skābekļa baloniem sienas biezums ir pietiekami liels, lai nodrošinātu nepieciešamo kūpinātavas stingrību pat ar izgrieztu sektoru sienā vai apakšā.

Visi pārējie līdzīgas ierīces konteineri, tas pats katls vai hidrauliskais akumulators, gaisa filtru alumīnija cilindri pēc griešanas zaudē stabilitāti un tos var saburzīt pat ar nelielu mehānisku slodzi. Teorētiski jūs varat izgatavot kūpinātavu no hidrauliskā akumulatora, taču ar to strādāt būs ārkārtīgi neērti.

Struktūru veidi

Pašmāju kūpinātavu klāstu no cilindriem var nosacīti iedalīt četrās lielās grupās:

Dubultkorpusa konstrukcija ar horizontālu koksnes karsēšanas kameru;
Auksti kūpināta kūpinātava ar diviem ķermeņiem un vertikālu kameru;
Viena korpusa vertikālas ar malku kūpinātas kūpinātavas;
Elektriskās kūpinātavas.

Viena tipa kūpinātavas dizains un izkārtojums var atšķirties, lai gan pamats ir viens un tas pats produktu apstrādes princips ar gaisa, tvaika un dūmu maisījumu, kas iegūts atsevišķā ierīcē - dūmu ģeneratorā. Tāpēc, lai pagatavotu ar savām rokām no auksti kūpinātas kūpinātavas cilindra, jums būs nepieciešami trīs trauki. Karstiem smēķētājiem jūs varat iztikt ar diviem vai pat vienu lielas ietilpības balonu, piemēram, skābekli.

Karsto smēķētāju shēmas un modeļi

Visizplatītākā iespēja ir divi cilindri vai pāris tērauda konteineri, kas savstarpēji savienoti caur regulēšanas atloku vai metāla elkoņa cauruli.

Laba karsti kūpināta kūpinātava vienmēr sastāv no trim blokiem:

Dūmu ģeneratora tilpums vai mazs cilindrs;
Dūmvads ar vārstu;
Horizontāls bloks no lielas propāna tvertnes.

Svarīgs! Iekšpusē tiek uzliktas restes, taču, atšķirībā no bārbekjū krāsnīm, uguns ar ogles centrālajā blokā netiek iedegta, pretējā gadījumā produkti smēķēšanas procesā var iegūt ogļu smaku.

Kūpinātava no trim cilindriem

Turklāt bieži cilindra iekšējā virsma tiek notīrīta līdz spīdumam vai izklāta ar nerūsējošā tērauda loksni. Metāls ir labi mazgāts, tāpēc ir iespējams izvairīties no veco sadedzināto tauku smakas, kas izdalās kūpinātavā, apstrādājot speķi vai zivis ar karstiem dūmiem.

Centrālajam cilindram jābūt aprīkotam ar dūmu dalītāju.

Vēl viena laba kūpinātavas pazīme ir skursteņa izmantošana - dūmu plūsmas dalītājs. Šī ir parasta nerūsējošā tērauda caurule, aizbāzta vienā pusē un perforēta ar lielu skaitu atveru. Tas ir uzlikts vidējās daļas apakšā no dūmu ģeneratora līdz skurstenim. Pateicoties dalītājam, visi produkti tiek kūpināti kūpinātavā ar vienādas temperatūras dūmiem.

Ar savām rokām no gāzes balona varat izgatavot vertikālu kūpinātavu. Pēc to konstrukcijas šādas ierīces tiek uzskatītas par modernākām, jo visa pildīšana, ieskaitot dūmu ģeneratoru, tiek savākta viena cilindra iekšpusē.

Vertikālo modeli ir vieglāk uzbūvēt, un tam ir augstāka produktivitāte

Šāda aparāta forma un dizains izrādās lakoniskāks, ir lietderīgi izgatavot šādu karsti kūpinātu kūpinātavu no gāzes balona tikai tāpēc, ka tas aizņem mazāk vietas, to ir vieglāk vadīt un transportēt.

Aukstā smēķēšanas aparātu izkārtojuma iespējas

Iekārtas produktu apstrādei ar aukstiem dūmiem parasti tiek būvētas no trim cilindriem. Vismazākais 10-25 litru tilpums tiek izmantots dūmu radīšanai. Vidējā daļa tiek izmantota kā dzesētājs, un pēdējā, kas izgatavota no lielākā cilindra, būtībā darbojas kā smēķēšanas skapis.

Aukstās smēķēšanas shēma

Šajā gadījumā centrālā daļa nav piekrauta, vai retos gadījumos tiek ievietots trauks ar aromatizētu ūdeni.

Ir arī konstrukcijas ar vertikālu cilindra izvietojumu, tādā gadījumā dūmus atdzesē līdz vajadzīgajai temperatūrai, piegādājot aukstu gaisu caur papildu atzarojuma cauruli.

Pašmāju versijā dūmus var arī atdzesēt, izmantojot ūdens vannu.

Kūpinātavas dzīvokļa versija

Balona izvēle un sagatavošana

Aparāta ražošanai vislabāk piemērotas joprojām padomju laikā ražotās gāzes tvertnes, katra 50 litri un 27 litri. Metāls uz šādu cilindru sienām ir biezāks, un metināto šuvju kvalitāte ir ievērojami augstāka nekā mūsdienu modeļiem. Karsti kūpināta kūpinātava no šāda gāzes balona, foto, izrādīsies izturības pakāpē izturīgāka un uzticamāka.

Pirms mēģināt veikt pirmos pasākumus kūpinātavas ražošanā, cilindrs ir jāizskalo un jāatbrīvo no gāzes kondensāta plēves paliekām uz iekšējām sienām. Šim nolūkam vārstu apstrādā ar bremžu šķidrumu vai petroleju, pēc kura to pagriež ar speciālu balona uzgriežņu atslēgu.

Nākamais solis ir pietvīkums. Iekšpusē ielej ūdeni ar nelielu daudzumu ziepju un ļauj šķidrumam nostāties vismaz dienu.Tad viss tiek iztukšots, cilindra skalošanas procedūru var atkārtot ar karstu ūdeni.

Padoms! Pie dachas pirms kūpinātavas pagatavošanas cilindru var iztvaikot, ielej ar nelielu daudzumu ūdens, uzlikt ugunij, lai tas vārītos vismaz pusstundu.

Tādā veidā konteineri vai baloni no naftas produktiem pirms metināšanas tiek iztvaicēti.

Ko darīt, ja nevarat noņemt vārstu

Vecajos cilindros krāns tik ļoti pielīp, ka to var izslēgt tikai pēc tam, kad ir sadedzināta investīciju smērviela un vītnes vads. Bet tas ir absolūti neiespējami, kamēr tvertne nav izskalota no gāzes un kondensāta atlikumiem.

Tādēļ cilindra apakšējā un augšējā sienā ir nepieciešams urbt caurumus, caur kuriem trauks tiek mazgāts.

Kā ar savām rokām no gāzes balona izgatavot kūpinātavu

Pirmkārt, jums jāizlemj par smēķēšanas aparāta dizainu, jāizmanto aukstas vai karstas smēķēšanas princips. Atšķiras ne tikai tehnoloģija, bet arī produkta kvalitāte, tā uzturēšanās ilgums kūpinātavā. Turklāt jums būs jāizvēlas ierīces tips, jāpadara tā mobila vai jāapstājas pie stacionāras kūpinātavas versijas. Pirmajā gadījumā ir ieteicams aprobežoties ar minimālo cilindru skaitu, lai samazinātu konstrukcijas izmērus un svaru. Otrajā gadījumā ierobežojumi tiek atcelti, priekšplānā izvirzās sagatavotā produkta izskats un kvalitāte.

Pašizgatavota kūpinātava no cilindra

Ierīces, kas būvētas pēc karstās un aukstās smēķēšanas principa, nav savstarpēji aizstājamas. Tas ir, karstā kūpinātavā, pēc smalkas dūmu ģeneratora noregulēšanas, ja vēlaties, varat smēķēt ar aukstiem dūmiem, lai gan produktu kvalitāte būs viduvēja. Aukstā smēķētājā cilindru izvietošanas sistēma neļaus jums organizēt karsto apstrādi vēlamajā kvalitātes līmenī neatkarīgi no tā, cik smagi jūs mēģināt. Tāpēc lielākā daļa DIY izvēlas veidot karsto versiju pat par augstākām izmaksām.

Modeļa izvēle

Pirmajai pieredzei vislabāk ir izvēlēties vienkāršāko variantu, piemēram, no skābekļa balona ar savām rokām salikt kūpinātavu. Šāda aparāta shēma ir parādīta zemāk, nekas sarežģīts. Viss, kas jums jādara, ir izgriezt durvis, sametināt nojumes un iekšpusē uzstādīt zivju un gaļas restes vai pakaramos.

Skābekļa balona shēma

Padoms! Ja kūpinātavā tiek ielādēti biezi gabali, tad būs jāveido skurstenis, pretējā gadījumā no visām plaisām izlīs karsti dūmi.

Smēķēšanas aparāta ierīces īpašības:

Dūmu ģenerators kūpinātavā ir šķeldu kaudze, kas ielejama cilindra apakšā. Apkure tiek veikta ar atklātu liesmu caur biezu metāla dibenu;
Lai uzstādītu kūpinātavu, jums būs jāmetina metāla balsti no veidgabaliem līdz cilindram;
Metāla sloksnes tiek metinātas uz spraugas un kakla pamatnē, lai izvairītos no gaisa iekļūšanas kūpinātavas iekšpusē. Pretējā gadījumā dūmi var aizdegties.

Skābekļa balonus ir grūti iegādāties par pieņemamu cenu, tāpēc karsti kūpināti entuziasti izgatavo savas vertikālās kūpinātavas no propāna gāzes tvertnēm.

Stacionāriem smēķētājiem varat izmantot klasisko modeli ar galvenās smēķēšanas sekcijas horizontālu izvietojumu.

Izmēri un rasējumi

Šo dizainu uzskata par grūtāk izgatavojamu, jo tas prasa nodrošināt augstas kvalitātes metinājumus uz samērā plānā propāna cilindra metāla. Turklāt pat no rasējumiem var redzēt, ka karsti kūpināta kūpinātava no gāzes balona izrādās pārāk apjomīga un smaga.

"Tvaika lokomotīves" tipa karstas kūpinātavas shēma

Tāpēc horizontālos karstos smēķētājus biežāk izgatavo īpašnieku statusam, nevis īstai smēķēšanai un produktu sagatavošanai ziemai. Detalizēts kūpinātavas montāžas apraksts ar savām rokām no gāzes balona ir parādīts videoklipā:

Instrumentu un materiālu sagatavošana

Neatkarīgi no izvēlētās shēmas, lai izveidotu ierīci, jums būs nepieciešams:

Metinātājs, pusautomāts vai invertors ar automātiskās strāvas regulēšanas funkciju plānam metālam;
Dzirnaviņas ar griešanas disku komplektu;
Elektriskā urbjmašīna ar urbju komplektu un bronzas saru stiprinājumu rūsas un krāsas noņemšanai;
Metāla šķēres.

Turklāt būs noderīgi, ja pa rokai būs dažādi atslēdznieku instrumenti, sākot no coccygeal uzgriežņu atslēgas, knaibles, failu komplekta, skavas. Montāžas laikā jums būs jāizmanto tērauda armatūra, lokšņu metāls, stieņi un cauruļu atgriezumi. Jebkurā garāžā jebkuram mājas būvētājam vienmēr ir pietiekami daudz šādu atkritumu, tāpēc ar materiāliem nebūs problēmu.

Montāžas algoritms, kurtuves montāža

Vertikālā kūpinātava ir salikta no apakšējā nodalījuma vai kurtuves un augšējā nodalījuma no smēķēšanas skapja. Vispirms jums jāizveido kurtuve no 27 litru propāna cilindra. Lai to izdarītu, no konteinera tiek nogriezta ķermeņa grīda un viena no apaļajām sienām, no kuras iegūst apakšējo dibenu. Mēs tam metinām kājas, atlikušajā daļā mēs izgriezām logu zem durvīm, dūmu izvadi un restes.

Kurtuve no 27l cilindra

Turklāt jums būs jāuzstāda režģis un jāpakar durvis.

Kūpinātavas augšējā skapja salikšana

Smēķēšanas sadaļai tiek izmantota standarta 50 litru pudele. Mēs izgriezām durvis gandrīz visā konteinera augstumā, iekšpusē uzstādām režģus produktu ieklāšanai.

Galvenā problēma ir tā, kā pareizi sametināt abus korpusus.

Mēs izlīdzinām abus ķermeņus vienā līmenī un svītriņā un metinām gar kontakta līniju

Mēs izlīdzinām durvju stāvokli un metinām nojumes

Atliek tikai sametināt cauruli, un kūpinātava no gāzes balona ir gatava darbam.

Auksti kūpināta kūpinātava no gāzes balona

Aukstā smēķētāja darbība prasa, lai sistēmā būtu tvertne vai caurule, kurā dūmi tiktu atdzesēti līdz vajadzīgajai 40 ° C temperatūrai.^PARC pirms ieiešanas pārtikas traukā.