Saturs
Ne visas mājsaimnieces zina, kā sadalīt kombucha. Ķermenim ir pārsteidzoša īpašība. Izaugsmes procesā tas iegūst traukus, kuros tas atrodas, un pamazām aizņem visu telpu. Kad vietas kļūst maz, tā ir jāsadala.
Kombučas reprodukcijas īpatnības
Lai sāktu audzēšanu, varat paņemt gabalu no draugiem, nopirkt sēkliņu vai pats to izaudzēt. Pēdējā metode ir laikietilpīgākā, bet tajā pašā laikā vienkāršāka.
Lai sāktu, ņem lielu stikla burku ar tilpumu 3 litri. Ielej 500 ml vidēja stipruma tējas. Ielej 50 g cukura un samaisa.
Tvertni noņem tumšā vietā. Sagatavi nav nepieciešams slēpt skapī. Jūs varat to atstāt telpā, bet tā, lai tiešie saules stari neietilpst burkā. Jums nav nepieciešams pārklāt ar vāku. Tas ir pietiekami, lai pārklātu ar marli, lai pastāvīgi plūst svaigs gaiss, un tējā nenokļūst gruveši.
Kombucha izplatībai ir svarīga temperatūra. Tam vajadzētu būt + 20 ° ... + 25 ° С. Ja indikators nokrītas zem + 17 ° С, tad ķermenis pārstās attīstīties un var arī neaugt vispār.
Vismaz pēc nedēļas uz virsmas veidojas vieglas putas. Tas ir medusomicetes veidošanās sākums. Tas augs apmēram trīs mēnešus. Jūs varat saprast, ka viņš ir kļuvis stiprāks pēc izmēra. Ķermeņa biezumam jābūt vismaz 1 mm. Tajā pašā laikā no trauka sāks parādīties skābs, bet tajā pašā laikā patīkams aromāts.
Lai paātrinātu augšanu, tējā varat ielej etiķa šķīdumu. Tās daudzumam jābūt 1/10 no kopējā infūzijas tilpuma.
Kad ķermenis ievērojami izaug, tas ir jāsadala. Tad pārnes atsevišķā traukā ar iepriekš sagatavotu šķīdumu. Kā pareizi atdalīt kombuču, var redzēt videoklipa beigās.
Medusomicetes var augt tikai pareizos apstākļos
Kāpēc jums ir jādalās ar kombucha
Medusomicetes sadalīšana ir nepieciešams process, kuram ir divi iemesli:
- Viņi koplieto tējas medūzas vaislai, ja ir vēlme dalīties ar noderīgu produktu vai pārdot par papildu ienākumiem.
- Ķermenis izaug līdz tādam izmēram, ka to gandrīz nevar ievietot traukos. Rezultātā kļūst grūti mazgāt un attiecīgi par to rūpēties. Tāpēc tas ir jāsadala un jāpārvieto uz dažādām bankām.
Kā sadalīt kombucha, ir parādīts fotoattēlā.
Atdalīto daļu ievieto svaigā tējā
Kad sadalīt Kombucha
Kombučas atdalīšana ir vienkāršs process, taču tas jādara pareizi. Ļoti bieži to nevar izdarīt, jo ķermenim nebūs laika, lai iegūtu svaru un pilnībā piesātinātu infūziju ar nepieciešamajām barības vielām.
Slānis tiek atdalīts no pieauguša medusomiceta, kad tas iegūst vismaz 8 cm platumu. Tievu jauno plāksni nepieskaras, jo tā nespēs pārdzīvot traumatisko procesu un nomirs.
Jāatdala ilgi augoša tējas medūza, kas ar plaisām veidojusi daudzus slāņus.
Jūs varat sadalīt organismu slāņos
Kā pavairot kombucha mājās
Kombucha sadalīšana mājās nav grūta, ja saprotat procedūras principu.
Medusomycete var vairoties, atdzimstot. Ja tas ilgu laiku netiek izņemts no trauka, tas nogrimst apakšā. Šajā brīdī no augšējās malas tiek noņemts plāns slānis. Tā ir atdzimusi kultūra. Atlikušo daļu izmet, jo tā ražo lielu etiķskābes daudzumu.
Lai iegūtu jaunu infūziju, noņemto plēvi nosūta uz svaigām saldas tējas lapām.
Kā atdalīt kombucha slāņus
Kad medusomicetes biezums pārsniedz 9 cm, to var sadalīt daļās. Procedūra tiek veikta ļoti uzmanīgi, jo ir viegli kaitēt pieauguša cilvēka ķermenim.
Atdaliet vienu vai vairākas plāksnes. Daudzums ir atkarīgs no ķermeņa biezuma. Lielisks variants ir caurspīdīga plēve, kas bieži veidojas uz medusomicetes virsmas. To uzmanīgi noņem un ievieto jaunā traukā ar saldu tēju. Kā sadalīt kombuču, skaidri redzams videoklipā.
Sadalīšanai ir pakļauts tikai blīvs organisms
Kā pavairot kombuču šķēlē
Pavairošanai ir nepieciešams nomizot kombučas gabalu un paņemt to ar nelielu daudzumu infūzijas, kurā tas atradās.
Tad ievieto sterilizētā stikla traukā ar saldu tēju. Sargāt no saules gaismas zem marles. Uzstājiet divas nedēļas.
Ir nepieciešams ļoti uzmanīgi sadalīt ķermeni, lai izvairītos no ievainojumiem.
Kā pareizi pavairot kombucha no gatavā dzēriena
Nobriedušu organismu var pavairot, pareizi sadalot kombucha. Lai to izdarītu, jums ir jānomizo daļa medusomicetes un jāpārvieto uz burku ar iepriekš sagatavotu šķīdumu. Šim nolūkam 100 g melnās tējas bez piedevām ielej 1 litrā verdoša ūdens. Ielej 60 g cukura. Izšķīdiniet pilnībā.
Šķīdumu izlaiž caur marli, lai nepaliktu tējas lapas un kristāli, jo tie izraisa apdegumus. Pilnīgi atdzesē un ielej burkā. Pēc tam medūzu ievieto.
Zinātnieki ir izaudzējuši tējas medūzu, kas sver aptuveni 100 kg
Kā pārstādīt kombucha citā burkā
Pēc kombučas sadalīšanas pavairošanai jums tas būs jāpārstāda citā traukā. Šim nolūkam burka tiek sterilizēta. Ielejiet nedaudz vecās infūzijas, pēc tam pievienojiet jaunu saldu brūvējumu.
Ķermenis tiek mazgāts ar vārītu ūdeni un ievietots jaunā dzīvesvietā. Tad aizveriet kaklu ar tīru marles gabalu. Uzstājiet divas nedēļas. Pēc tam dzēriens ir gatavs dzert.
Burka ir iepriekš jātīra un jāsterilizē
Vai Kombucha var sagriezt diametrā, ap malām vai uz pusēm
Lai neradītu kaitējumu, ir pareizi jānošķir kombucha. Pieaugušo medusomiceti nevar sagriezt divās pusēs ar diametru gar malu vai sagriezt mazos gabaliņos. Sadalīšana tiek veikta tikai stratificējot. Šis process parasti notiek dabiski, jums vienkārši jāatrod plaisa uz visas ķermeņa virsmas.
Medusomycetes nekādā veidā nevar sagriezt
Ko darīt ar atdalīto kombuču
Atdalītās medūzas tiek nogulsnētas jaunā traukā ar svaigu šķīdumu un rūpīgi koptas. Nelieciet to lielā šķidruma tilpumā. Sākumam pietiek tikai ar 500 ml. Tas pamazām tiek palielināts.
Ja dzēriena garša ir mainījusies, tad kombucha ir jānoslāņo, atdalot 2-3 apakšējās daļas un jāizmet. Tādējādi kvass kļūs daudz patīkamāks.
Infūziju periodiski iztukšo, un ķermeni ielej ar svaigām tējas lapām. Vasarā šķidrumu maina ik pēc 3-4 dienām, un ziemā pietiek ar reizi 5-6 dienās. Ja jūs garām mirkli, uz vielas parādīsies brūna plēve, kas novērsīs skābekļa iekļūšanu. Tā rezultātā ķermenis var saslimt un nomirt.
Medusomicetes tiek mazgātas ik pēc trim nedēļām. Lai to izdarītu, izmantojiet tīru ūdeni, kam jābūt istabas temperatūrā.
Uzglabājiet ķermeni arī istabas temperatūrā
Secinājums
Ir nepieciešams pareizi sadalīt kombucha. Tā kā tas ir dzīvs organisms, kas sastāv no baktērijām un sēnītēm. Ir svarīgi atcerēties, ka izmēra samazināšanai nevar izmantot šķēres vai nažus. Tas izraisīs medusomicetes slimību un, iespējams, arī tās nāvi.
