Tomātu un kāpostu receptes burkā

Marinēti tomāti ar kāpostiem burkās ir daudzpusīga uzkoda, ko var pievienot daudziem ēdieniem. Tas darbojas arī kā neatkarīgs produkts, īpaši, ja jūs to piepildāt ar saulespuķu eļļu vai pievienojat sasmalcinātus sīpolus.

Tomātu konservēšanas un marinēšanas ar kāpostiem principi

Sagatavot šādu ēdienu ziemai ir daudz patīkamāk nekā ilgstoši sasmalcināt kāpostu galvu un sasmalcināt ar burkāniem. Lai garšīgi pagatavotu šo uzkodu, jums jāizpēta vairāki pieredzējušu mājsaimnieču ieteikumi:

1. Lai uzlabotu ēdiena garšu un aromātu, burkā varat pievienot tādas sastāvdaļas kā burkāni, ķiploki, dažādas garšvielas un garšaugi. Uzkodas asums, skābums un saldums būs atkarīgs no šo komponentu daudzuma.
2. Jūs varat sasmalcināt kāpostus, bet tas prasa ilgāku laiku, tāpēc būs lietderīgāk vienkārši sagriezt lielos gabalos. Tomātus vislabāk atstāt veselus, ja tie ir mazi vai sagriezti šķēlēs vai gredzenos.
3. Lai mainītos, jums jāizmanto dažādas kultūras šķirnes: balta, krāsaina, sarkana, Brisele, kolrābji.
4. Jūs varat marinēt gan karstu, gan aukstu. Ja jūs ielejiet karstu marinādi burkā, tad pēc aizvēršanas pirms nosūtīšanas uz īpašu uzglabāšanas telpu tā jāpārvērš un jāļauj pilnībā atdzist.

Bruņojoties ar noderīgiem padomiem, jūs varat sagatavot patiesi izsmalcinātu konservēšanu, kas kļūs par cienīgu lepnuma avotu jebkurai mājsaimniecei.

Vienkārša recepte tomātiem ar kāpostiem ziemai

Kāpostu sālīšana ar tomātiem burkā būs prieks tikai tad, ja jūs zināt šo vienkāršo recepti. Jūs varat pasniegt šādu uzkodu kopā ar kartupeļiem, gaļu vai vienkārši izmantot kā neatkarīgu ēdienu ar melnu maizi.

Komponentu komplekts:

• 2 kg tomātu;
• 1 kg kāpostu;
• 1 burkāns;
• 1 papriku;
• 3 USD ķiploki;
• 4 lietas. lauru lapa;
• 2 diļļu lietussargi;
• 1 litrs ūdens;
• 2 ēd.k. l. sāls;
• 3 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 tējk etiķis;
• garšviela.

Recepte:

1. Sasmalciniet kāpostus un burkānus, sasmalciniet piparus sloksnēs un sasmalciniet ķiplokus šķēlēs.
2. Burkā ievieto lauru lapas, diļļu lietussargus un garšvielas.
3. Sakārtotos dārzeņus kārtojiet blīvās kārtās.
4. Vāriet ūdeni, iepriekš pievienojot sāli, cukuru, etiķi.
5. Tvertnes piepilda ar verdošu marinādi un aizver, izmantojot vāku.

Ziedkāposti ar tomātiem ziemai

Šāds interesants ēdiens kļūs par trumpju uz jebkura svētku galda, piesaistot visus viesus ar savu garšīgo aromātu. Šis garšīgais un veselīgais ziemas pagrieziens kārbās patīkami pārsteigs ikvienu, kurš izmēģina šo kulinārijas šedevru.

Sastāvdaļu saraksts:

• 500 g tomātu;
• 300 g ziedkāpostu;
• 1 saldie pipari;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 3 ēd.k. l. etiķis;
• 110 g cukura;
• 35 g sāls;
• 5 piparu graudi;
• 5 neļķes;
• zaļumi.

Recepšu gatavošanas process:

1. Sadaliet kāpostu ziedkopu un pārklājiet ar sālījumu, kas izgatavots no ūdens un etiķa.
2. Dekorē burkas dibenu ar zaļumiem un ķiplokiem.
3. Sasmalciniet piparus šķēlēs, caurduriet tomātus ar zobu bakstāmo.
4. Piepildiet burku ar sagatavotu dārzeņu slāņiem.
5. Sajauciet ūdeni ar visām garšvielām, vāriet un apvienojiet ar trauka saturu.
6. Aizveriet, izmantojot vāku, un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.

Tomāti, kas marinēti ar kāpostiem

Tomātu marinēšana ar kāpostiem burkā ir vienkāršāka, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. It īpaši, ja izmantojat pārbaudītu recepti, kas kļūs par vismīļāko iesācēju mājsaimnieci. Uzkodu burkās var ilgstoši uzglabāt gan telpās, gan pieliekamajā.

Sagataves sastāvdaļu komplekts:

• 1 kg kāpostu;
• 1 kg tomātu augļu;
• 2 paprikas;
• 2 sīpoli;
• 125 g cukura;
• 200 ml etiķa;
• 40 g sāls;
• garšvielas.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos ķīļos.
2. Sasmalciniet galveno dārzeņu produktu, sasmalciniet piparus sloksnēs un sasmalciniet sīpolu pusgredzenos.
3. Apvienojiet visus dārzeņus un pārklājiet. Pagaidiet, līdz iemērc.
4. Ielejiet etiķi, pievienojiet sāli un cukuru.
5. Visu vāra uz plīts 10 minūtes, ieslēdzot nelielu uguni, un pēc tam aizzīmogo ar vākiem.

Kāposti ar tomātiem ziemai bez sterilizācijas

Tik ilgas procedūras kā kārbu sterilizācija neesamība padara procesu daudz ātrāku un patīkamāku. Lai pagatavotu uzkodas kannās, jums būs nepieciešams vismaz produkts, un garšaugu un garšvielu daudzumu var mainīt atkarībā no jūsu garšas vēlmēm.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kāposti;
• 2 kg tomātu;
• 3 ķiploki;
• 3 gab. lauru lapa;
• 9 litri ūdens;
• 600 g cukura;
• 200 g sāls;
• zaļumi un garšvielas, koncentrējoties uz garšu.

Trauka izveidošanas recepte:

1. Ievietojiet visas vēlamās garšvielas un ķiplokus burkā.
2. Sasmalciniet galveno dārzeņu, caurduriet tomātus ar zobu bakstāmo.
3. Ieduriet visus dārzeņus kārtās burkā.
4. Ielieciet sāli, cukuru ūdenī un vāriet 10 minūtes.
5. Trīs reizes ielejiet sālījumu burkā, katru reizi iztukšojot un vārot.
6. Pēdējo reizi ielejiet etiķi un aizzīmogojiet, izmantojot vāku.

Sālīti tomāti ar kāpostiem

Lai novāktu tomātus ar kāpostiem burkās, jums būs nepieciešams neliels daudzums nepieciešamo komponentu un liela vēlme iegūt garšīgu uzkodu burkās. Šis ēdiens būs labākais gaļas un zivju ēdienu papildinājums.

Pārtikas preču saraksts:

• 1,5 kg tomātu;
• 100 ml etiķa;
• 1 kāposti;
• 50 g cukura;
• 25 g sāls;
• 4 lietas. lauru lapa.

Recepte soli pa solim:

1. Sagrieztus kāpostus, papriku, lauru lapas, veselus tomātus nosūtiet uz sterilizētām burkām un pārmaiņus, līdz trauks ir pilns.
2. Saturu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj ievilkties.
3. Pēc 10 minūtēm atbrīvojiet burkas no ūdens, kuru vajadzētu saldināt, sāli un vārīt.
4. Aizpildiet burkas ar sālījumu un aizveriet, izmantojot vākus.

Garšīgi kāposti ar tomātiem ziemai

Burkā esošo uzkodu garšas īpašības ir tik perfektas, ka tas patiks ikvienam cilvēkam. Viesi ilgi apbrīnos šo ēdienu un noteikti lūgs recepti. Sagataves smarža būs ļoti patīkama un izplatīsies visā mājā.

Tam būs nepieciešami šādi komponenti:

• 2 kāposti;
• 2 kg tomātu;
• 1 mārrutku sakne;
• 100 g ķiploku;
• 3 dilles ziedkopas;
• 1 litrs ūdens;
• 2 ēd.k. l. sāls;
• 4 lietas. lauru lapa;
• mārrutku lapas, ķirši, jāņogas;
• garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas recepte:

1. Sagrieziet galveno sastāvdaļu mazos gabaliņos.
2. Haotiskā veidā burkās sadaliet visus dārzeņus, zaļumus, augu lapas, garšvielas.
3. Vārot maisījumu, pagatavojiet marinādi no cukura, ūdens un sāls.
4. Aizpildiet burkas ar sālījumu un aizveriet.

Ātra recepte tomātu marinēšanai ar kāpostiem

Marinētu gurķu sagatavošanā galvenais ir garša, taču viens no receptes neaizstājamiem nosacījumiem ir arī ātrums. Izmantojot ātrāko gatavošanas metodi, bez piepūles varat pagatavot garšīgu un aromātisku pagatavošanu.

Šim nolūkam ir jāsagatavo:

• 9 litri ūdens;
• 200 g sāls;
• 600 g cukura;
• 300 ml etiķa;
• 1 kāposti;
• 2 kg tomātu;
• 1 ķiploki;
• 4 lietas. lauru lapa;
• garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas tehnika:

1. Sasmalciniet galveno sastāvdaļu un mazgājiet tomātus.
2. Apvienojiet ūdeni ar etiķi, sāli, saldiniet, vāriet 15 minūtes.
3. Divreiz ielejiet burkā, nokāšot un sildot.
4. Visbeidzot, nosūtiet sālījumu uz burku un aizveriet vāku.

Vēl viena ātra sagataves sagatavošanas recepte:

Tomāti ar kāpostiem, marinēti burkās

Tomātu sālīšana ar kāpostiem burkā ir ļoti vienkārša.Šāda oriģināla un spilgta uzkoda kārbās būs ikviena gaume, pateicoties tās augstajai garšai un patīkamajam, pikantajam aromātam.

Komponenta sastāvs:

• 1 kāposti;
• 2 kg tomātu;
• 50 g mārrutku saknes;
• 3 ķiploki;
• 50 g sāls;
• 1 litrs ūdens;
• zaļumi, lapas un garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim recepte:

1. Sālsūdens un vāriet to.
2. Sasmalciniet galvenā dārzeņa galvu lielos gabaliņos.
3. Dārzeņu slānis.
4. Pievienojiet visas vēlamās garšvielas un zaļumus.
5. Piepildiet ar sagatavotu sālījumu, aizveriet ar vāku.

Uzglabāšanas noteikumi marinētiem un marinētiem tomātiem ar kāpostiem

Papildus tam, kā pareizi pagatavot ēdienu, jums jāzina arī produktu saglabāšana līdz ziemai. Marinēti gurķi jāuzglabā aukstās telpās ar temperatūru no 5 līdz 20 grādiem, pasargājot no tiešiem saules stariem. Šādiem mērķiem ideāls ir pagrabs vai pagrabs. Dzīvoklī pagriezienu burkā var uzglabāt pieliekamajā, un ārkārtējos gadījumos ledusskapī apakšējā plauktā.

Secinājums

Tomāti ar kāpostiem ir viena no veiksmīgākajām uzkodu iespējām. Konservu gatavošana neizraisīs negatīvas emocijas, īpaši, ja izmantojat ātras un ērtas ēdiena gatavošanas metodes. Krājumi burkā ir tik garšīgi, ka visa ģimene noteikti lūgs nākamvasar aizvērt vēl vairāk.

Ieteicamie ieraksti

Mazsālītu kraukšķīgu gurķu recepte

Korejiešu gaumē sālīti gurķi ar burkāniem

Vienkārša skābētu kāpostu recepte ar fotoattēlu

Kā sālīt kāpostus ar aspirīnu

Kā ātri marinēt kāpostus burkā

Kā sālīt sarkanos kāpostus

Kā ātri marinēt zaļos tomātus

Kā ziemai iesālīt skvošu burkās