Saturs
Žāvētu gaileņu ieguvumi un kaitējums veselībai nav zināms visiem. Galu galā šīs nav gluži parastās sēnes: tām papildus gastronomiskajai vērtībai ir arī augstas ārstnieciskās īpašības. Žāvētas gailenes tiek izmantotas veselības veicināšanai ne tikai tradicionālajā medicīnā: zāles var iegādāties arī parastajā aptiekā kā prettārpu līdzekli.
Kāpēc sausās gaileņu sēnes ir noderīgas
Gailenes (citus sēņu nosaukumus ir gailenes vai dzeltenās gailenes) ir viegli atpazīt citu veselīgo sēņu vidū. Viņu vāciņam ir asimetriska izliekta vai ieliekta forma, un tas kopā ar kāju veido vienu veselumu. Nospiežot, šo dzelteno sēņu nokrāsa mainās gaiši rozā krāsā. Gailīšu mīkstums, balts ar nelielu dzeltenumu, ir diezgan blīvs, ar “gumijotu” struktūru.
Žāvētās dzeltenās gailenes ir bagātas ar makro- un mikroelementiem, kā arī citām veselīgām sastāvdaļām. Tāpēc sauso gaileņu ārstnieciskās īpašības ir zināmas ne tikai dziedniekiem, bet arī kvalificētiem ārstiem.
100 g produkta sastāvā ietilpst:
Makroelementi | Mikroelementi | Vitamīni |
Kālijs - 450 mg | Dzelzs - 0,7 mg | C vitamīns - 34 mg |
Fosfors - 44 mg | Mangāns - 0,41 mg | Vitamīni PP, NE - 5 mg |
Sērs - 40 mg | Cinks - 0,26 mg | Niacīns - 4,9 mg |
Hlors - 24 mg | Varš - 290 mkg | E vitamīns - 0,5 mg |
Magnijs - 7 mg | Fluorīds - 55 mkg | B2 vitamīns - 0,35 mg |
Kalcijs - 4 mg | Kobalts - 4 mkg | B1 vitamīns - 0,01 mg |
Nātrijs - 3 mg |
| A vitamīns - RE, 142 mkg |
Papildus šai veselīgo elementu pieliekamajai kaltētām gailenēm ir aminoskābes un taukskābes, antibiotikas, hinomannoze, trametonolīnskābe, provitamīns D2, beta-glikāni, mono- un disaharīdi, polisaharīds K-10.
Žāvētu gaileņu ieguvumi veselībai izpaužas kā iedarbības spektrs uz ķermeni:
- vispārēja cilvēka veselības un imūnsistēmas stiprināšana;
- kakla un saaukstēšanās sāpju profilakse un ārstēšana;
- palīdzība onkoloģisko slimību gadījumā;
- tārpu noņemšana;
- aknu un aizkuņģa dziedzera darbības uzlabošana;
- ķermeņa vispārējā stāvokļa normalizēšana, sāpīgu izpausmju samazināšanās C hepatīta un tuberkulozes gadījumā;
- sirds muskuļu nostiprināšana, vispārējā muskuļu tonusa palielināšana;
- smago sāļu noņemšana no ķermeņa;
- redzes atjaunošana;
- ādas un matu vispārējā stāvokļa uzlabošana;
- vielmaiņas atjaunošana un svara normalizēšana, gremošanas trakta stabilizācija;
- cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, hemoglobīna līmeņa stabilizēšanās.
Visbiežāk kaltētu gaileņu sēņu ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas cīņā pret parazītiem, vēža, aknu un aizkuņģa dziedzera slimību ārstēšanā, lai sniegtu vispārēju veselības atbalstu augstā līmenī.
Žāvētu gaileņu apstrāde
Lai izžāvētu gailes, varat izmantot garo vai ātro metodi:
- Pirmajā gadījumā sēnes tiek savērtas uz auklas, tāpat kā bageles, un 1 - 2 nedēļas tiek pakārtas pie plīts vai uz loga. Jūs varat arī atstāt tos uz skapja vēdināmā telpā. Bet tas prasīs vēl vairāk laika - apmēram 2 - 3 nedēļas;
- Otra, vieglāka žāvēšanas metode ir tīru, sausu sēņu ievietošana cepeškrāsnī.Temperatūra tajā nedrīkst pārsniegt 40 ° C parC, un izejmateriāla uzturēšanās laiks ir 1,5 līdz 3 stundas.
Pēc tam žāvētās gailes jāsadala mazos gabaliņos un sasmalcina blenderī (java, kafijas dzirnaviņas) līdz pulverim. Iegūto produktu būs lietderīgi uzglabāt cieši noslēgtos stikla vai keramikas burkās tumšā, vēsā vietā, kas bērniem nav pieejama.
Kā zāles tiek izmantotas ne tikai pulverveida žāvētas gailenes, bet arī veselīgas uzlējumi un novārījumi no svaigām sēņu izejvielām. Citas metodes nedos nekādu efektu, jo, sildot līdz 60 ° C vai sasaldējot, kā arī mijiedarbojoties ar sāli, tiek zaudētas visas gaileņu labvēlīgās īpašības.
Kā lietot žāvētas gailenes medicīniskiem nolūkiem
Atkarībā no veselības stāvokļa, vēlmēm un ķermeņa individuālajām īpašībām, jūs varat izmantot noderīgus līdzekļus no gailenēm: degvīna vai sarkanvīna tinktūru, pulvera šķīdumu parastā siltā vai karstā ūdenī vai svaigu sēņu novārījumus.
Kompozīcija jālieto pusstundu pirms ēšanas, vēlams tukšā dūšā. Pirms lietošanas sakratiet derīgo šķīdumu, jo pulveris var nogulsnēties apakšā kā nogulsnes.
Zemāk ir dažas noderīgas receptes zāļu sēņu pulvera pagatavošanai.
Universāla tinktūra
Pulveris (1 ēdamk. L.) Ielej degvīnu vai sarkanvīnu (1 glāze). Maisiet un ielieciet vēsā, tumšā vietā (jūs varat ievietot ledusskapī), lai infūziju veiktu 10 dienas. Kratiet to katru reizi, kad to dzerat.
Tinktūra būs noderīga parazītu izvadīšanai no ķermeņa. Tas arī atbrīvos ķermeni no viņu kāpuriem, kas var atkal attīstīties par pieaugušiem parazītiem. Jāņem 2 tējk. naktī. Ārstēšanas kurss ir 20 dienas.
Noderīga tinktūra arī efektīvi tiks galā ar aknu un aizkuņģa dziedzera problēmām. Šim nolūkam to ņem 1 tējk. naktī 90 - 120 dienas.
Lai uzlabotu veselību ar hepatītu, būs noderīgi lietot 1 tējk. no rīta un vakarā uzņemšanas kurss ir 120 dienas.
Žāvēts gaileņu pulveris
Pulveris ir vispopulārākā žāvētu gaileņu zāļu ievadīšanas forma. Ar tās palīdzību tiek izgatavotas noderīgas tinktūras, bet buljonu sagatavo no svaigām sēnēm.
Pulvera lietošana palīdz cīnīties ar vēzi, infekcijas slimībām, aknu un aizkuņģa dziedzera slimībām, un tā būs noderīga, lai uzlabotu vispārējo veselību.
Tārpu ārstēšana
Kaltētas gailenes pulvera formā aktīvi lieto arī tārpiem. Parazītu izdalīšanās notiek, pateicoties noderīgam komponentam - chinomannozei - īpašam polisaharīdam, kuru helminti nepanes. Šī iemesla dēļ gailēs nekad nebūs tārpu un citu parazītu. Chinomanose sadalās augstas temperatūras ietekmē, tāpēc no kaltētām sasmalcinātām sēnēm tiek gatavoti noderīgi preparāti.
Lai sagatavotu produktu, jums būs nepieciešams:
Ielej 1 tējk. pulveris 150 ml silta ūdens. Pagaidiet pusstundu, labi samaisiet.
Kompozīciju var lietot vienu reizi dienā, un efekta uzlabošanai - divas reizes dienā, pirms ēšanas, vienmēr kopā ar nogulsnēm. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis.
Pret glaukomu
Ielej 1 ēdamkarote ar karstu ūdeni (0,5 l). l. pulveris, samaisa. Iegūto putraimu ielieciet ūdens vannā uz 10 - 15 minūtēm. Pēc tam atstājiet kompozīciju 1 stundu zem vāka. Būs noderīgi lietot līdzekli 3 reizes dienā, pirms ēšanas, 1 deserta karoti.
Ar onkoloģiju
Žāvētu gaileņu vārīšanas recepte onkoloģijai:
Pulveris (1 ēdamkarote) jāiepilina ar sarkanvīnu vai degvīnu 10 dienas. Ieteicams dzert līdzekli pusstundu pirms ēšanas. Deva tiek noteikta individuāli, atkarībā no cilvēka svara un ķermeņa uzbūves, 2 tējk. vienā piegājienā.
Žāvētu gaileņu novārījums
Buljonu lieto gadījumos, kad spirtu klātbūtne organismā ir nevēlama veselībai. Bērniem ar stenokardiju varat pagatavot noderīgu buljonu garglingam. Šim nolūkam 2 ēd.k. l. smalki sagrieztas svaigas sēnes, ielej 1 ēdamkarote. verdošs ūdens. Tad pārklājiet un atstājiet pusstundu. Izkāš buljonu un pagaidiet, līdz šķidruma temperatūra kļūst ērta. Divas reizes dienā ir nepieciešams skalot kaklu ar buljonu.
Kosmetoloģijā matu skalošanai izmanto noderīgu novārījumu. To var pagatavot tādā pašā veidā un pēc tam atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 1: 1. Skalošanas matu lietošana pēc katras mazgāšanas tos piepilda ar spēku, piešķir veselīgu spīdumu.
Tinktūra uz žāvētām gailenēm
Noderīgu tinktūru sagatavo no žāvēta gailenes pulvera. Sēnes uzstāj uz degvīnu vai sarkanvīnu (spirtu klātbūtne neietekmēs veselību). Lai gailenes pēc iespējas vairāk pārnestu labvēlīgās vielas uz šķidrumu, infūzijas turēšanas laiks ir 14 dienas. Šķidrums jāuzglabā stikla vai keramikas traukā vēsā, tumšā vietā.
Kontrindikācijas žāvētām gaileņu sēnēm
Žāvētu gaileņu ieguvumi un kaitējums jānovērtē pēc viņu pašu veselības, tomēr ir vairākas cilvēku kategorijas, kurām nav ieteicams lietot sēnes un pat bīstami. Tie ietver:
- Grūtnieces un mātes zīdīšanas laikā.
- Bērni līdz 3 gadu vecumam.
- Cilvēki ar individuālu sēņu neiecietību.
Cilvēkiem ar žultspūšļa un kuņģa-zarnu trakta problēmām ir atļauta ārstēšana ar sausām gailenēm, ievērojot piesardzības pasākumus.
Secinājums
Žāvētu gaileņu ieguvumi un kaitējums veselībai praksē ir pierādīts kā hepatoprotektīvs un prettārpu līdzeklis acu slimību ārstēšanā. Zāles jālieto pēc zāļu izrakstīšanas kompleksās terapijas ietvaros.
