Pica ar medus agarikām: receptes ar fotogrāfijām mājās

Pica ir tradicionāls itāļu ēdiens, kas ir slavens visā pasaulē. Plašās popularitātes dēļ ir parādījušās daudzas iespējas šādu cepamo izstrādājumu pagatavošanai. Starp tiem ir pica ar medus agarikām - trauks, kura viena no galvenajām sastāvdaļām ir sēnes. Kompetenta produktu izvēle un receptes ievērošana ļaus uz mīklas pagatavot gardu kārumu.

Noteikumi picas pagatavošanai ar medus agarikām

Pica ir mīklas pamatne, uz kuras virsū liek mērci un pildījumu. Tas tiek cepts līdz vārīšanai un karstai lietošanai. Gatavošanas process ietver vairākus posmus, no kuriem galvenais ir mīklas sagatavošana.

Viņam jums būs nepieciešams:

• milti - 3 tases;
• ūdens - 1 glāze;
• sāls, cukurs - katrs 0,5 tējk.
• augu eļļa - 1-2 ēdamk. l.;
• sausais raugs - 1,5 tējk

Pirmkārt, jums jāsagatavo raugs. Lai to izdarītu, tos ielej glāzē, ielej ar nelielu daudzumu silta ūdens. Lai paātrinātu kāpumu, kompozīcijai pievieno šķipsnu cukura. Raugu ieteicams atstāt siltā vietā 5-10 minūtes.

Mīklas sagatavošanas posmi:

1. Maisīšanas traukā ielej miltus.
2. Miltiem pievieno raugu, ūdeni, augu eļļu.
3. Maisiet maisījumu ar rokām.
4. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl miltus, lai mīkla nepaliktu šķidra.

Parasti gatavai mīklai jābūt mīkstai un elastīgai. Tas ir pārklāts ar tīru dvieli un atstāts tumšā vietā.

Šajā laikā sēnes tiek notīrītas nākotnes ēdienam. Piemaisījumus noņem no medus agariku virsmas un pēc tam mazgā zem tekoša ūdens. Pirms pildījuma sagatavošanas ir svarīgi sēnes nožūt.

Picas recepte ar marinētām sēnēm

Ja nav svaigu sēņu, ieteicams lietot marinētas. Tie lieliski sader ar dažādām sāļām piedevām un tāpēc lieliski papildina picu.

Sastāvdaļu saraksts:

• rauga mīkla - 0,5 kg;
• medus sēnes - 0,5 kg;
• Bulgāru pipari - 1-2;
• majonēze, tomātu pasta - 200 ml katra;
• siers - 200 g.

Gatavošanas darbības:

1. Medus sēnes mazgā no marinādes, izliek uz dvielīša, lai tās izžūtu.
2. Tomātu pastu ar majonēzi sajauc traukā - tā ir picas mērce.
3. Mērci izklāj pa velmētās mīklas pamatni.
4. Uz augšu izklāj piparus, sēnes, apkaisa ar sieru.
5. Cep 180 grādos 25 minūtes.

Gatavus ceptus izstrādājumus ieteicams sagriezt karsti. Atdziestot, siers sāks sacietēt, apgrūtinot sagriešanu.

Pašdarināta pica ar medus sēnēm un sieru

Šī recepte picai ar medus agarikiem mājās ietver vārītu sēņu lietošanu. Bet, ja nepieciešams, tos var aizstāt ar marinētiem. Gatavais ēdiens būs tikpat garšīgs un oriģināls.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• mīkla pamatnei;
• tomātu mērce - 6 ēdamk l.;
• ķiršu tomāti - 8-10 gabali;
• mocarella - 150 g;
• Lambert siers - 100 g;
• medus sēnes - 150 g.

Iepriekš izvelciet mīklu. Pārnes plānu pamatu uz cepešpannas, pēc tam ielieciet pildījumus.

Gatavošanas metode:

1. Mīklu apsmērē ar tomātu pastu.
2. Uz augšu ielieciet sasmalcinātu mozarellu un tomātus.
3. Medus sēnes tiek izplatītas, vienmērīgi sadalot tās pa virsmu.
4. Pārkaisa pildījumu ar sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētu sieru.

Pica jānovieto līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī. Cepšana ilgst, līdz parādās skaista zelta krāsa.

Kā pagatavot saldētu sēņu picu

Saldētas sēnes cepšanai izmanto tāpat kā svaigas. Vāriet tos iepriekš 15-20 minūtes, ļaujiet tiem notecēt un atdzist.

Šādai picai jums būs nepieciešams:

• testa bāze;
• tomātu pasta - 6-7 ēdamkarotes;
• medus sēnes - 400 g;
• rīvēts siers - 250 g;
• salami - 10-12 šķēles;
• Provansas garšaugi - 1-2 šķipsniņas.

Pietiek ar mīklas izrullēšanu, mērces uzklāšanu uz pamatnes. Augšā ar sēnēm un salami šķēlītēm. Pēc garšas to var aizstāt ar šķiņķi vai citu desu. Virsū apkaisa ar sieru un garšvielām. To vajadzētu cept 180 grādos 20-25 minūtes.

Garšīga pica ar medus sēnēm un desu

Medus sēnes ar desu ir lieliska vienkāršu produktu kombinācija. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat pagatavot gardu picu bez apgrūtinājumiem.

Nepieciešamie produkti:

• rauga mīkla - 500 g;
• 1 liels tomāts;
• majonēze, tomātu pasta - 2 ēdamkarotes katra;
• medus sēnes - 300 g;
• 1 marinēts gurķis;
• sīpols - 1 galva;
• neapstrādāta kūpināta desa - 200 g;
• cietais siers - 200 g.

Soli pa solim recepte:

1. Uz velmētās pamatnes ielej tomātu pastas un majonēzes maisījumu.
2. Pēc mērces sadalīšanas pa mīklu ielieciet tomātu, gurķi, desu un sēnes.
3. Uz augšu apkaisa pildījumus ar sasmalcinātiem sīpolu gredzeniem un rīvētu sieru.

Šāds ēdiens jācep 180 grādu temperatūrā. Pilnīgai gatavībai pietiek ar 30-35 minūtēm.

Sēņu pica ar medus agarikām un malto gaļu

Ja jums ir malta gaļa, varat pagatavot garšīgu picu ar medus agarikiem. Vispirms mīciet mīklu un atstājiet to uzrūgt. Šajā laikā jums jāsagatavo pildījums.

Viņai jums būs nepieciešams:

• neapstrādātas sēnes - 300 g;
• malta gaļa - 400 g;
• 2 tomāti;
• tomātu pasta - 100 g;
• 2 paprikas;
• siers - 200 g.

Šādam ēdienam ir svarīgi, lai pildījums nesadruptu. Pretējā gadījumā picas ēšana būs neērta. Ir nepieciešams pārcept malto gaļu kopā ar sasmalcinātām sēnēm un sīpoliem.

Gatavošanas process:

1. No mīklas izveido pamatu, velmējot vajadzīgajā izmērā.
2. Pamatne tiek pārnesta uz cepešpannu, ieziesta ar pastu.
3. Virsū izklāj malto gaļu ar sēnēm.
4. Maltās gaļas pildījumu pārkaisa ar sasmalcinātiem pipariem, tomātiem un sieru.

Loksne ar sagatavi tiek ievietota cepeškrāsnī. Cepiet pusstundu 190 grādu temperatūrā.

Pica ar medus agarikiem un medību desām pannā

Šādam ēdienam jums jāsagatavo krēmveida mīkla. To var cept tikai pannā, jo tas izplatās citā formā un var sadedzināt.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• majonēze, skābs krējums - katrs 100 ml;
• 2 olas;
• 1,5 glāzes miltu;
• medību desas - 2 gabali;
• vārītas sēnes - 500 g;
• 1 tomāts;
• siers - 200 g;
• cockerel, baziliks.

Vispirms mīciet mīklu. 1. traukā ir nepieciešams apvienot majonēzi ar skābu krējumu, pārspēt ar putojamo slotiņu. Tad kompozīcijai pievieno olas un atkal sakuļ. Milti šeit tiek ievadīti arī porcijās. Lai novērstu grūtības, jūs varat iepazīties ar picu ar sēnēm ar medus agarikām recepti ar fotoattēlu.

Turpmākais process:

1. Eļļojiet pannu ar eļļu un sildiet to.
2. Mīklu ielej pannā, apkaisa ar zaļumiem.
3. Novietojiet tomātus, sēnes, desas.
4. Augšā ar sieru un pārklājiet.

Šis picas veids ir ļoti vienkāršs.Pietiek, lai trauku cep cepeškrāsnī 15 minūtes.

Picas recepte ar medus agarikiem un marinētiem gurķiem

Šai cepšanai ieteicams izmantot vārītas sēnes. Kombinācijā ar marinētu gurķi iznāks sulīgs ēdiens, kas piemērots kā uzkoda.

Sastāvdaļas:

• mīkla pamatnei - 0,5 kg;
• medus sēnes - 300 g;
• marinēts gurķis - 2 gabali;
• sīpols - 1 galva;
• kečups - 4-5 ēdamkarotes;
• siers - 150 g.

Vispirms mīklu izrullē un pārnes uz cepšanas trauku. Bāzi smērē ar kečupu. Virsū izklājiet sēnes, sloksnēs sagrieztu gurķi, sīpolu gredzenus. Augšējo pildījumu papildina ar rīvētu sieru. Trauku cep 220 grādos 15 minūtes.

Recepte pārsteidzošai picai ar medus agarikiem un Provansas garšaugiem

Klasiskās receptes ietver ne tikai dažādu sāļu pildījumu, bet arī garšvielu izmantošanu. Tāpēc nākamā picas versija noteikti iepriecinās ne tikai tās garšu, bet arī apbrīnojamo aromātu.

Jums būs nepieciešams:

• rauga mīkla - 300-400 g;
• tomātu pasta - 4 ēdamkarotes;
• medus sēnes - 200 g;
• tomāts - 3-4 gabali;
• sīpols - 1 galva;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• siers - 100 g;
• Provansas garšaugi pēc garšas;
• zaļumi - 50 g.

Gatavošanas darbības:

1. Izrullē mīklas pamatni, pārnes to uz cepešpannas.
2. Slaucīt ar tomātu mērci un izlikt medus sēnes.
3. Pārklājiet tomātus un sīpolus pa virsmu.
4. Pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku daiviņu.
5. Apkaisa trauku ar sieru, zaļumiem un garšvielām.

Pirms sagataves nosūtīšanas uz krāsni ieteicams to atstāt gulēt 20-30 minūtes. Tas to paaugstinās, padarot ceptas mīkstākas, un garšvielas labāk atklās aromātu. Tad trauku cep 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Ātra picas recepte ar sēnēm un šķiņķi

Lai saīsinātu gatavošanas laiku, ieteicams izmantot veikalā nopērkamo mīklu. Tas ļauj jums doties tieši uz trauka cepšanu.

Lai iegūtu gardu mājās gatavotu picu, ņemiet:

• mīkla - 500 g;
• šķiņķis - 200 g;
• medus sēnes - 200 g;
• 2 tomāti;
• kečups - 3-4 ēdamkarotes;
• cietais siers - 150 g.

Velmēto mīklu ietauko ar kečupu. Virsū liek tomātus, sēnes un šķiņķi, sagriež šķēlēs. Pārkaisa pildījumu ar sieru un nosūtiet to cepšanai 200 grādu temperatūrā. Trauku gatavo 15-20 minūtes, līdz uz mīklas izveidojas skaista garoza.

Pica ar vistas un medus agarikiem krāsnī

Ļoti populāra ir sēņu kombinācija ar sulīgu vistas gaļu. Tādēļ šāda recepte noteikti iepriecinās ikvienu.

Traukam jums būs nepieciešams:

• mīklas pamatne;
• vistas fileja - 350 g;
• medus sēnes - 100 g;
• tomāts - 4 gabali;
• cietais siers - 200 g;
• zaļumi.

Tomātus izmanto tomātu pastas pagatavošanai. Tos mizo, sasmalcina un sautē pannā, pievienojot sāli un garšvielas. Iegūto pastu smērē ar mīklas pamatni. Uz augšu ielieciet sēnes un vistas gabaliņus. Tos pārkaisa ar sieru un zaļumiem. Cepiet 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.

Picas recepte ar medus agarikiem un dārzeņiem

Šī opcija ir ideāli piemērota tiem, kas lieto veģetāro diētu. Tomēr šī pica noteikti patiks tiem, kuri neierobežo diētu un vēlas izmēģināt tikai kaut ko jaunu.

Iesniegtajam ēdienam jums būs nepieciešams:

• mīkla - 450 g;
• Marinara mērce - 200 g;
• mocarella - 150 g;
• medus sēnes - 200 g;
• paprikas un tomāti - pa 2;
• rīvēts parmezāns - 3-4 ēdamkarotes.

Ielieciet picas pamatni uz cepešpannas. Tad jums vajadzētu sagatavot pildījumus.

Posmi ir šādi:

1. Sagrieziet tomātu 8 gabaliņos.
2. Sasmalciniet piparus garās sloksnēs.
3. Sasmalciniet sēnes.
4. Cep piparus ar medus sēnēm.
5. Eļļojiet cepšanas lapu ar mērci, ielieciet sēnes, papriku, tomātus.
6. Trauku virsū pārkaisa ar parmezānu un mocarellu.

Šādas picas cepšana prasa 25 minūtes. Optimālā temperatūra ir 200 grādi, taču to var nedaudz palielināt.

Vienkārša picas recepte ar kārtainās mīklas medus agarikām

Ja nevēlaties pats pagatavot trauka pamatu, varat aizstāt rauga mīklu ar kārtaino mīklu. Šāds produkts tiek pārdots gandrīz katrā veikalā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kārtainā mīkla - 1 lapa (apmēram 400 g);
• majonēze, kečups - 2 ēdamkarotes katra;
• medus sēnes - 100 g;
• priekšgala - 1 maza galva;
• piena desa - 200 g;
• siers - 100 g.

Mīklas pamatne ir pārklāta ar majonēzi un kečupu. Virsū izklāj medus sēnes. Desu ieteicams sagriezt mazos kubiņos vai salmiņos. Pildījums jāpapildina ar sasmalcinātiem sīpolu gredzeniem un jāpārklāj ar rīvētu sieru.

Cepšanas process ilgst 20 minūtes. Tajā pašā laikā krāsns jāuzkarsē līdz 180-200 grādiem. Vēl viena picas recepte uz kārtainās mīklas, kas noteikti patiks sēņu un bekona mīļotājiem.

Kā pagatavot picu ar medus agarikiem, baziliku un ķiplokiem

Garšīgu sēņu picu var pagatavot ar dažādiem garšaugiem un garšvielām. Sagatavošanas laikā uzmanība jāpievērš sastāvdaļu izvēlei, lai ēdienā neiekļūtu novecojušas sastāvdaļas.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• mīklas pamatne - 300 g;
• 2 tomāti;
• sasmalcināts baziliks - 2 ēdamkarotes;
• 1 sīpols;
• vārītas sēnes - 200 g;
• oregano - puse tējkarotes;
• rīvēts siers - 100 g;
• ķiploki - 1-2 zobi.

Sēnes vajadzētu cept kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām. Nomizojiet tomātus. Lai to izdarītu, tos 30 sekundes ievieto verdošā ūdenī, pēc tam noņem. Uz velmētās mīklas ielieciet sēnes, sīpolus, tomātus, apkaisa ar baziliku un sieru. Šo picu cep 15-20 minūtes 200 grādos.

Sālītas sēnes un bekona picu receptes

Iesniegtā recepte ir ļoti vienkārša, bet, neskatoties uz to, garšīga. Labi ceptam bekonam ir kraukšķīgi gali, kas garšo pārsteidzoši, ja tos apvieno ar sulīgām sēnēm.

Traukam jums būs nepieciešams:

• pamats picai;
• bekona sagriešana - 4-5 šķēles;
• tomātu biezenis - 4-5 ēdamkarotes;
• sālītas sēnes - 100 g;
• mocarella - 100 g;
• cietais siers - 100 g.

Gatavošanas darbības:

1. Mīklu izrullē, piešķir vēlamo formu, pārliek uz ietaukotas cepešpannas.
2. Pārklājiet pamatni ar tomātu biezeni, pievienojiet sasmalcinātu bekonu un sēnes.
3. Pievienojiet garšvielas, zaļumus, zaļumus.
4. Pievieno mocarellu un cieto sieru.

Trauku ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī 15-20 minūtes. Gatavās ceptas preces nekavējoties jāsagriež gabaliņos un jāpasniedz.

Vienkārša picas recepte ar medus sēnēm un desām

Šai receptei ieteicams izmantot mazas veidnes. Tas ļauj saīsināt gatavošanas laiku un pagatavot vairākas porcijas.

Komponentu saraksts:

• mīkla - 200 g;
• medus sēnes - 60-70 g;
• tomātu pasta - 2-3 ēdamkarotes;
• 3-4 desas, no kurām izvēlēties;
• cietais siers - 100 g;
• zaļumi dekorēšanai.

Velmēto pamatni vajadzētu ieeļļot ar pastu. Augšā ar sēnēm un desām, kas sagrieztas apļos. Pildījumu papildina ar sieru, un visu gabalu 20 minūtes ievieto cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Kad ceptas preces gatavas, pārkaisa ar zaļumiem.

Kā picu ar sēnēm cept lēnā plīts

Multivarkas izmantošana ir viena no alternatīvām picas pagatavošanas iespējām. Izmantojiet šo recepti, lai ātri pagatavotu ceptas preces ar sastāvdaļām, kas atrodamas ledusskapī.

Par picu multivarkā ņemiet:

• rauga mīkla - 300-400 g;
• kečups - 5-6 ēdamkarotes;
• vārītas sēnes - 100 g;
• desa (vai šķiņķis) - 150 g;
• majonēze ar garšvielām - 100 ml;
• cietais siers - 200 g.

Gatavošanas metode:

1. Velmēto mīklu ievieto traukā.
2. Veido sānus, iesmērē ar kečupu.
3. Ielieciet medus sēnes un desu.
4. Pārklājiet pildījumus ar majonēzi.
5. Pārkaisa trauku ar cieto sieru.

Multivarkā jums jāizvēlas režīms "Cepšana" un 30 minūtes pagatavojiet ēdienu. Dažās ierīcēs tiek nodrošināts režīms "pica", ar kuru jūs varat pagatavot jebkuru šāda ēdiena versiju ar dažādiem pildījumiem.

Secinājums

Lai gatavai picai ar sēnēm nebūtu laika kļūt cietai, un kausētais siers nesasaltu, tas nekavējoties jāpasniedz no krāsns. Vajadzības gadījumā to var sildīt mikroviļņu krāsnī, bet šādu ēdienu labāk ēst svaigā veidā. Recepšu dažādība ļauj jums izvēlēties pareizo picas veidu, ņemot vērā individuālās vēlmes. Turklāt ēdienam vienmēr varat pievienot kaut ko savu, lai pievienotu dažādību.

Ieteicamie ieraksti

Ķirbju pankūkas

Pica ar gailenēm: receptes ar fotogrāfijām

Gaileņu pīrāgs: vienkāršas receptes ar fotogrāfijām

Pica ar sēnēm: receptes ar fotogrāfijām

Pīrāgs ar sēnēm: gatavošanas receptes

Melno un sarkano jāņogu cupcake receptes

Pīrāgs ar sēnēm cepeškrāsnī no kārtainās un rauga mīklas

Pīrāgs ar piena sēnēm: sāļš un svaigs, ar kartupeļiem un sīpoliem, receptes ar fotogrāfijām

Pica ar baravikām: receptes ar fotogrāfijām